第192章 庭院烤串（1 / 2）

阳光斜斜地洒在幽静小院中，午后的热气逐渐消退，留下了一丝凉爽的微风。

此时的宋喜乐，正领着长安、厨娘两人在院中搭着简易烧烤台。

这东西基本上没什么技术含量，三人不过花了一刻钟的时间便搭好了。

待搭好简易烧烤台，宋喜乐便将中午腌制的肉端了出来，领着三人串串儿。

这边几人刚串到一半，就见宋安提着木炭回来了。

宋喜乐听到动静抬眼望朝门口望去，见二哥回来忙问道：“如何，可买到了？”

宋安提了提手中的木炭，“买到了，我按照你说的，特意要的烟少的。”

宋喜乐颔首，“成，我们烧烤台搭好了，你先生火，先试一试这炭行不行。”

宋安放下手中的木炭，走到烧烤台旁，开始熟练地生火。

他先是细致地摆放好木炭，然后用火引点燃了一撮干草，轻轻地放在木炭的下方。

火焰迅速蔓延开来，木炭在火焰的舔舐下逐渐变得通红。

“火生好了，小妹可以把串好的食材放上来了。”

宋喜乐闻言让其他两人继续串串，她则拿着串好的羊肉串放到烧烤架上。

炭火将肉串炙烤的滋滋作响，羊肉串散发出阵阵诱人的香气，弥漫在整个小院中。

宋喜乐坐在烧烤台前不停地翻动着肉串，不时还要给肉上刷一些油，确保肉不会烤糊。

随着炭火的炙烤，羊肉串的颜色逐渐由粉红转为金黄，外层的肉质在炭火的烘烤下变得焦脆。

最后，宋喜乐动作迅速地从调料罐中抓出一把香料粉，均匀地撒在肉串上。

香料粉在炭火的炙烤下迅速散发出浓郁的香气，与羊肉融合在一起，直叫人令人垂涎欲滴。

宋安站在烧烤台旁，被那扑鼻而来的香气所惑。

他吸了吸鼻子，忍不住咽了咽口水感叹道：“可真香啊！”

宋喜乐便将手中已经烤得金黄、散发着浓郁香味的羊肉串，递到宋安面前笑着道：“二哥，尝尝看，味道如何？”

宋安接过肉串，迫不及待地咬了一口，外焦里嫩，汁液四溢，同时香料和羊肉的香气在口腔中蔓延，让人回味无穷。

他眸光晶亮，惊喜的道：“喜乐这肉串的滋味真不错，我觉得以后一定不愁卖！”

这些日子他跟着妹妹后头也吃过几次酒楼的炙烤羊肉的，但那些羊肉的口感和味道与他手中的羊肉串相比，显然逊色不少。

酒楼的羊肉虽然也美味，但缺少了那种独特的香气和口感。

若是先前他还有些顾虑，担心这羊肉串不好售卖，待吃过这羊肉串后，他现在完全是不担心了。

这羊肉串，实在太香了！

宋喜乐笑着道：“到时候，我再给你配一些酸梅汤过去。酸梅汤酸甜可口，既能解腻又能解暑，配着这羊肉串吃正好。

宋安闻言狠狠地点了点头，听着便叫他期待不已。

院中的香味如一只无形的手，悄悄地穿透了门窗，钻进了正在屋中温书的两人鼻子中。

钱风揉了揉鼻子，深吸了一口空气中飘散的香气，当即放下了手中的书，提议道：“好香啊，他们一定在考羊肉串了，走我们也去瞧瞧。”

陈云右微微抬起头，从书页上抬起视线，吸了吸鼻子便，闻到一股浓郁香味，他的眼中闪过一丝笑意。

他轻轻地合上书，起身道：“正好饿了，走，去瞧瞧。”

两人一同走出屋子，顺着香味的指引，走至前院。

只见宋喜乐正忙碌地翻烤着羊肉串，一旁的宋安正听其吩咐帮忙刷油。

见到钱风和云右的走来，宋喜乐热情地招呼道：“你们来得正好，快来尝尝这羊肉串滋味如何，正好给我们点意见。”

钱风和陈云右走到烧烤架旁，只见羊肉串在火上滋滋作响，香气扑鼻，令人垂涎欲滴。

他们各自从宋安手中接过一串，小心翼翼地咬了一口，顿时，肉质的鲜嫩与香料的浓郁在口中交织，令人回味无穷。

“太好吃了！”钱风忍不住赞叹道，“这羊肉串烤得恰到好处，肉质鲜嫩多汁，最具特色的还是刷在羊肉串上的佐料，很独特，我从未吃过。”

陈云右口中咀嚼着食物，不好开口说话，只一个劲儿的点头表示认同。

宋喜乐见两人喜欢，便笑着解释道：“这是我自己调制的香料，其中不乏少许草药。它不仅能提升羊肉的口感，还能去除羊肉的膻味，你若是喜欢，回头我送一些给你。”

钱风听罢，很是心动，他也是一个好踏青、郊游之人，若是能得些调料，下回在野外烧烤，不就能用起来了吗？

吃过这般美味的烧烤，便觉得以前的烧烤难以下咽了。

他想了想，到底没舍得拒绝，很是开怀的道：“如此，就多谢弟妹了！”

宋喜乐笑着让他不必客气，见他们手中的烤串吃完，便将手中刚烤好的羊肉串递了过去。

众人一边烤，一边吃，期间宋喜乐不忘同二哥说了明日的安排。

“二哥，明日我约了卖羊的老农来家里，我将他们家的羊都定下了，我想着明日与你一道去他家里看看羊。”