第88章 新的早餐（2 / 2）

【不管是男的还是女的，怎么能说自己不行呢？嘿嘿嘿。】

“好吧，但是我也只能给出一个大概的区间，水通常是大米的8到10倍。”

“然后煮粥时最好使用砂锅，这样煮出来的粥会更香更稠。”

“大火烧开后转小火慢慢熬制。期间需要不时地搅拌，防止粥粘底或糊锅。”

“接着在瘦肉块中加入料酒、盐和玉米淀粉，用手抓匀腌制5至10分钟，这样煮出来的瘦肉既嫩又滑。”

“腌制的时候可以加入少许白胡椒粉提味。”

“当粥煮得浓稠时，加入腌制好的瘦肉块和姜丝，继续煮至肉变色。”

锅里的瘦肉逐渐变得发白，秦霁岚拿起皮蛋。

“在瘦肉煮熟后，加入切好的皮蛋块，继续煮片刻。”

“皮蛋在粥快煮好时才加入，这样可以保持皮蛋的完整性和口感。”

“根据个人口味加入适量的盐和鸡精调味。最后撒上香葱圈，搅拌均匀即可关火。”

“按照这个方法制作出来的皮蛋瘦肉粥，口感香滑，营养丰富，非常适合作为早餐食用。”