第294章 做雪媚娘(1 / 2)
“等等,拿些银子去,有钱才好办事儿。”
老妇人却伸手拉住了他,从柜台里拿了一串铜板给他,并叮嘱道,“据说这东西不经放,夫人说要最新鲜的,你若是打听到了,先定着,不要拿回来,等明日一早,再去拿。”
老者闻言连连点头,伸手接过银子,“还是你考虑的周到。”
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翌日,笑笑难得的睡到了自然醒,吃过吴嫂子做的早饭,就再次溜达着出门了,只是这次他们并没有买东西,而是目的明确的去了千里香糕点铺。
糕点铺内,老夫妇俩一大早就打开了门,还特意将整个铺子都给拾掇的干干净净,桌椅板凳更是擦得一尘不染,还准备了店里最好的茶水。
生怕‘贵人’来了,他们招待不周。
此刻,夫妻俩早就在门口望眼欲穿了,老妇人见迟迟没人过来,忍不住问,“他们该不会不来了吧?”
“时间还早,再等等看。”老者也有些忧心,却还是道,“再说了,现在时辰还早,贵人不是说了么,来的不会太早。”
“你说,她不会是骗我们的吧?”老妇人还是有些不放心。
老者没好气的瞪了老妻一眼,“你这老婆子,疑神疑鬼啥呢?咱就准备了点食材,贵人就算不来,我们自己也是要用的,能骗咱什么?”
笑笑一行人到的时候,远远的就看到老两口站在门口张望,见他们过来,立刻快步迎了上来,热情的将众人请进了店里。
笑笑也没跟他们客气,进店之后直接问道,“东西都准备好了吗?”
“都准备好了,按您的要求,都是备的最新鲜的食材。”
老者殷切的说着,又关切的问道,“诸位吃过早饭了没有?要不先坐下来吃点东西再做?”
“不用,给我拿个围裙。”
笑笑摇摇头,直接去了后厨,“二哥,六哥你们也进来,大郎你们几个先在外面看着铺子。”
糕点铺的后厨不算大,人多了怕转不开,笑笑叫他们过来,是来帮忙的。
老妇人很快就给笑笑拿了围裙过来,转身就准备出去,却被笑笑叫住了,“你们夫妻俩也都进来,我教你们做。”
笑笑觉得这夫妻俩还是不错的,可以继续留用。
老妇人有些不可置信的愣住了,半晌才有些不确定的问,“您.....您说的是真的?”
老妇人的声音都有些结巴,要知道,每道糕点都有自己的秘方,一般都不会轻易让别人看到,可眼前的妇人,却说要教他们。
“当然了。”
笑笑肯定的道,“我不可能一直在这铺子里做糕点,你们就得学会这些。”
老妇人闻言,顿时激动地红了眼眶,而一直站在门口的老者此时也大踏步走了进来,恭恭敬敬的给笑笑行了一个大礼,“多谢夫人,王善夫妇感激不尽!!!!”
老妇人也急忙跟着行礼说道:“还望恩人能够告知夫人的名讳,也好让我们夫妻二人,日后可以铭记这份恩情,并时刻感念夫人的大恩大德啊!”
老妇人言辞恳切地表达着感激之情,眼中闪烁着泪光。
似乎这一刻,他们已经将眼前这位神秘的恩人视为救命稻草一般,充满了无尽的敬意和感激。
“夫家姓谭,二位不必如此,我这么做,自有我的理由。”
笑笑伸手扶住他们,“时间不早了,客套话就别说了,早点做出来,中午就能卖了。”
王善夫妇对视一眼,虽不明白夫人这话什么意思,却还是识趣的没再说什么,只默默记下了谭夫人三个字,这才紧紧的盯着她手里的动作。
笑笑穿好围裙,把生牛奶煮熟,放在一旁备用,让六哥将要用的水果切成小块分别装盆。
又拿过盆子,打了不少的蛋清在里面,让二哥帮着打成糊状,并解释道。
“打这个比较花费力气,这几日我家兄长和侄子们会过来帮忙,你这几日张罗着找几个可靠的伙计,最好是能有卖身契的,到时候你就叫他们打。”
王善点头应是,他很清楚,谭夫人这是为他着想,免得新糕点秘方被泄露出去,说实话,他还是第一次见到这么做糕点的,若是换做以前,他想都没想过。
想必光是这一步,就能让对面的糕点师傅想破脑袋。
笑笑等二虎打好了之后,又往里面加了一点儿盐,一点白醋和糖,再让二虎继续打,然后再加糖,反复几次之后,白嫩嫩滑腻腻的奶油也就做好了。
“这是奶油,加了这个,糕点的口感才会更加香软可口。”
老夫妇俩疑惑的看看灶台上的牛奶,又看了看盆子里的东西,有些不明白,这一滴奶都没放,为什么说是奶油?
笑笑并未打算给两人答疑解惑,而是道,“接下来的每一步,你们都要记清楚了。”
王善夫妻俩闻言立马敛了心神,全神贯注的看着笑笑的每一个步骤,生怕错漏了一个细节。
“这种糕点,叫做雪媚娘,里面的可按照客人的口味,包一些水果,或者是果泥,枣泥等等,口味可以多一些,也可在做表皮上加一些带水果汁水,做出来的雪媚娘表皮颜色会变得多样,这个你们可以自
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