第452章 第二轮的难题(2 / 3)
但是作为一名厨师,这些东西是不能不会的,也是不能忘记的。
尤其是你们既然能来参加挑战赛,你们在各自的餐馆酒楼里,应该都是主厨。
身为主厨这些活你们更加不需要去做,但是你们不能不会做。”
崔老师傅的一番话,可以说是掷地有声的。
他已经表明了态度,就是要用这样的挑战,要检验每一位中青年厨师的基本功。
要看一看,来参加挑战赛,想要代表鲁菜去参加全国大赛的厨师们,是不是有着该有的能力和资格?
崔老师傅坦言说:“一个厨师不能忘本,不能丢掉自己的根基,尤其是鲁菜厨师。”
这话很有分量,让在场的挑战厨师们也都是感受到压力。
最后崔老师傅说:“行了,还有一晚上时间,回去好好回忆回忆你们曾经手艺,看看自己是不是遗忘了,明天比赛的时候可别太丢人。”
听完这话,在场的挑战厨师们纷纷跟崔老师傅告别,也都是先回去准备。
冯正明本来也想跟大家一起离开,但是被崔老师傅叫住。
被叫住,也是让冯正明有点无奈。
等到其他挑战厨师都离开,冯正明跟着崔老师傅一起走到赛场里面的赛事方办公室。
崔老师傅领冯正明到这里,才开口说:“正明,我知道挑战赛对你来说没有什么挑战性,所以你应该不用急着回去准备。”
冯正明一听这话,哭笑不得地说:“师伯,我现在也是主厨,我也好久没杀过鸡,整鸡拆骨也好久没干了,我也需要回去准备准备。”
结果崔老师傅听后来了句:“哦,那更不能让你回去了,你本来就比人家强,不能再给你时间多准备。”
这话把冯正明给说的一愣,不知道该怎么接话了。
崔老师傅笑呵呵继续说:“你师父为了避嫌,没有来见你,所以只好我自己来。”
冯正明说:“比赛过程中,我确实不该和师父单独见面。”
崔老师傅笑起来:()
“你果然是老颜徒弟,说话的口气都跟他越来越像了。”
稍微停顿一下,崔老师傅才终于算是切入正题。
“这次你的那道冷盘,算是把我们都给震撼到,没想到你短时间里会有那样的设计,真是把刀功和构图以及一个厨师艺术性展现的淋漓尽致了。”
冯正明立刻回应:“我只是想好好利用比赛展示自己。”
崔老师傅笑着说:“做得对,你们年轻厨师就是应该多展示自己,要大胆去展示自己的能力,这种时候不炫技的话,什么时候炫技呢?”
紧接着崔老师傅盯着冯正明说:“那么接下来的比赛,你是不是也要全力以赴?”
冯正明点头:“那自然是要全力以赴的。”
崔老师傅得到这话很满意:“好,就是要全力以赴,我希望可以在接下来的比赛中,看到你更多亮眼的表现,要将你的本事都拿出来展示。”
听完崔老师傅这些话,冯正明反倒是被弄得有点摸不着头脑。
“师伯,您找我就是要说这些?”
崔老师傅点点头:“就是这些,我是希望你可以把自己所学,以及你自己所想的很多东西,都可以在赛场上展示出来。”
冯正明和崔老师傅对视,想要看出这位师伯是不是还有什么别的用意?
然后崔老师傅笑呵呵说:“只有你表现的足够好,让更多人看到你的表现,你未来的路途才会更加的通畅。”
听这话,冯正明似乎有些明白师伯的意思。
崔老师傅是要让冯正明向全省,甚至是全国的人透露出一种信号。
鲁菜还没有没落,鲁菜厨师依然是有着很扎实基本功,也能做出更多富有创新的菜。
因为这次全国大赛厨师选拔,已经算是宣传了出去。
全国各地有很多人都在关注。
在众目睽睽之下,总要有更多优秀厨师展示自己。
崔老师傅显然是对冯正明寄予厚望。
期望冯正明能展现出非凡手艺,来一个技压群雄的碾压式表现。
崔老师傅最后说:“只有你足够优秀,才能让某些人认识到,你是有资格去参加全国大赛的那个优秀厨师。”
最后这句话,冯正明大概也听出了话里的意思。
看来还是有一些不好的言论,对冯正明代表鲁菜参加全国大赛有意见。
所以崔老师傅在内的老师傅们,应该是受到一些压力。
冯正明看得出来,这份压力应该不是来自鲁菜厨师内部。
因为崔老师傅在鲁菜中的地位,应该还没有人能够给到他压力。
更加不可能是程国胜,他还没有那样的胆量。
那么压力只可能是来自外部。
冯正明没有开口去问,心里有一种猜测,是不是全国大赛那边给了一些压力?
崔老师傅看出冯正明的疑惑,但是他没有把话说明。
“行了,你别多想,好好的准备比赛。”
冯正明自然是向崔老师傅告辞,转身先离开赛场这边回去准备。
走出赛场,看到没有能晋级第二轮的厨师们,有不
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