第221章 卤鸭．卤鹅（1 / 2）

学堂里的小伙伴都有哥哥或是姐姐，唯独小宝没有，此时得知娘亲有了身孕，开心极了，这下再也不用羡慕别人了。

老宅一片欢声笑语，而村尾的小两口则望着满满两篮子鸡蛋而发愁。

家中的鸭子大鹅都是散养在芦苇荡中，因为可以捕捉到小鱼小虾，所以早早就开始下蛋了。

两三天就可攒一篮子蛋，每次去镇上出摊，陈家旺都会拿一些去集上卖，但卖的并不是很好。

因为庄户人家，几乎每家每户都会养些家禽，然后把攒下的蛋拿去集市上卖，以此来贴补家用。

所以摆摊卖蛋的不止她一家，家中的蛋越攒越多，这可怎么办呢！

小溪冥思苦想了好久，突然眼前一亮。“相公，要不我们卖腌蛋吧！这个可以放很久都不坏。”

“这能行吗？如果有人跟风怎么办？”

腌蛋虽然很好吃，保存时间也更久，但如今这世道，只要有人见你赚钱了，用不上三日肯定就会有人与你做相同的买卖。

想起之前跟风自家卖田螺卤味的摊子，陈家旺不禁有些担心。

“相公，我知道你在担心什么，要不我们先试试，如果不行我还有另外一个想法。”

“媳妇，你还有什么想法？不妨说出来听听。”

“我在想是不是可以在摊子上，再增加点其它种类的卤味。”

小溪给已经睡着的两个孩子压好被子，重新坐了起来，看着陈家旺说道。

卤味的种类确实有些单一，经常吃这几样，顾客肯定会有够的一天，但陈家旺一直也没想好，在增加点什么种类。

做卤味首先考虑的就是成本问题，当初之所以选择人人嫌弃的猪下货，就是因为它成本便宜。

成本高的食材，卖价自然也高，一直也没有寻到相对便宜的食材，所以摊子上卖的还是老三样，猪下货，卤竹笋，鸡蛋。

见小溪这副胸有成竹的架势，估计早就有了对策，陈家旺立马迫不及待的问道:“媳妇，你可是有了什么好主意？”

“相公，我们何不卤些鸡鸭大豆腐千层试试。”

“这能行吗……一只鸭子那么大，可得不少钱呢！会有人买吗？”

来买卤味的人都是觉得味美价廉，家中的鸭子每只都有四五斤重，就算只卖七文钱一斤，也得三十多文呢！陈家旺担心别人嫌贵，根本就不会有人买。

“都没有试过，你怎么就知道不行呢！鸭子大我们可以一劈两半，半只半只卖嘛！”

集市卖活鸭是六文钱一斤，做成卤味怎么也得八文，就算一只鸭只有四斤重，也得三十二文，顾客听后肯定会觉得奢侈，但如果一分为二，就不会显得特别多了。

仔细分析后，陈家旺觉得小溪说的似乎也没毛病，家禽多下的蛋也就多，但如果把它们都做成卤味来卖，就不会再为卖蛋而烦恼了。

如果卤鸭卤鹅卖的好，肯定比卖蛋赚钱，以后要是生意好了，说不准还可以大规模养殖呢！

芦苇荡那么大，一次养个百八十只还是不成问题的，到时就会赚更多的钱，想想陈家旺就开心的不行。

卖卤鸭卤鹅的事情就这么定了下来，家里攒下的那些蛋，两人也不打算拿去镇上卖了，准备把它们都做成腌蛋，腌好了再拿去集市卖。

转眼就来到集市的前一日下午，因为不知道卤鸭卤鹅的生意如何，两人并没有多杀，只打算鸭子大鹅先各杀两只，拿去探探路，如果可以下集再多卤，如果卖不完就给公婆与二哥家分分，也不算浪费。

因为前一天就把鸭鹅处理好了，所以陈家旺与以往起床的时间差不多，唯一不同的就是这次做的卤味多，两口大锅都被征用了。

“娘，这味道也太香了，要不您也给我卤只鸡吃呗！”

王大娘的儿子刚起床就被院中飘来的香气，馋的差点流出口水来。

“那鸡还要留着下蛋卖钱呢！给你卤了指什么贴补家用啊！”

这儿子哪点都好，就是有点嘴馋，王大娘没好气的把儿子训斥了一顿。

“那蒸盆鸡蛋羹总行吧！”王杰想了一下决定退而求其次，卤鸡吃不成，来碗鸡蛋羹也成啊！

看着儿子趴在墙头使劲吸着隔壁院中的香气，王大娘不由一阵心酸，因为老头子年轻时不讨公婆喜欢，分家时只得了五亩薄田，经过半辈子努力，也不过多添了十亩中等田。

三个儿子接连成亲后，地也都被分了出去，如今家中也只有九亩田，却要养活她们一家四口，所以日子一直过得紧巴巴的。

“好，等着，娘这就给你做去。”

“谢谢娘，待会我就去山上瞧瞧，看能抓到野鸡不。”

“野鸡，哪有那么好抓啊！那东西惊着呢！”说完王大娘就去了厨房。

没一会孙氏也挺着个肚子，从房内走了出来，“相公你就听娘的吧！野鸡真的不是你想抓，就能抓到的。”

“我去试试，万一真的能抓到野鸡，也能给你补补身子不是，到时才能生个水灵灵的孩子。”

看着怀孕以后就瘦了很多的妻子，王杰有些心疼，岳丈家只有这么一个宝贝女儿，她是被爹娘与几个哥哥宠着长大的姑娘。