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第156章 小算盘(1 / 1)

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白果果是个说做就做的性子,恰好第二天就是周末休息日,她就连夜腌制起了食材。

她空间里囤的猪肉最多,足足有30多头猪,外加一堆零散的猪肉。

这些肉都是在一家卖放山猪的摊子上买的,是本地猪和野猪杂交出来的新品种,肉质细嫩腥味少,口感特别好。

白果果切了两大块五花肉,每块有10斤多,一块给贺刚做脆哨吃,一块切成三指宽的小条,做成脆皮五花肉。

还拿出了一些花生打算做成脆皮花生,再炸一些香酥黄豆就差不多了。

现在已经入夏了,白果果做的吃食都是水分少,能放得住的。

想到他们训练任务重,还经常出去巡逻,体力消耗大。

现在国内经济条件紧张,军队里吃的也没多好,最多是能管饱,要吃多好是不可能的。

白果果取出一些面粉,芝麻,花生,核桃,腰果,夏威夷果,还有白糖和奶粉。

白果果做脆哨的那份肉收在空间里,要做脆皮五花肉的那一些,用香料腌好也放在空间里。

把黄豆用水泡上,准备明天拿来炸香酥黄豆。

白果果把院子里的烤炉生上火,把所有的干果放到炉子里小火烘焙干水分。

芝麻放在最顶上的铁板上,没多久也烘香了。

白果果用手把烘干了的花生皮搓掉,先是用对窝子舂碎了芝麻粉,把芝麻粉倒出来备用。

然后挨个把其他的花生,核桃,夏威夷果等几样干果舂碎。

大灶里烧上火,锅热放植物油,又添了两勺猪油,油热后撤出几根柴,让灶里一直保持小火。

然后倒入面粉不断翻炒,待面粉炒香后加入所有的干果粉,最后再放入少许奶粉,少许盐和一些白糖。

最后把所有的食材搅拌均匀,待晾凉后装入罐子,营养美味热量充足的奶香油茶面就做好了!

白果果做了这个油茶面,比这个年代市面上能买到的油茶面要香得多。

人家卖的油茶面里最多加一点糖和油,好一点的,加上花生和黑芝麻粉。

可没有像白果果这样加了那么多坚果干果,还有奶粉。

白果果做的这个油茶面,要是能用机器压一压,那口感跟营养成分和压缩饼干是一样一样的。

只要的吃上一点,马上就能给身体提供很多热量和营养。

做好油茶面,白果果又趁夜做了一些脆皮花生。

白天用油炸东西香味太大了,只好趁着晚上没人的时候做。

她要做的是香辣味的脆皮花生,花生浸泡10分钟,沥干水备用。

在里面打入两个鸡蛋,加入盐巴,一点点白糖,一勺花椒粉,两勺辣椒粉,再加入一点点十三香。

先把这些东西和花生搅拌均匀,再少量多次的加入干面粉拌匀。

直到每粒花生都均匀地裹上了面衣,再放入锅里,用油小火炸酥。

等花生炸到外皮焦黄,就可以捞出来冷却了。

“让我来康康怎么样了,嗯~不错不错,不愧是我白果果亲手做的,就是香!”

白果果等到花生稍微放凉了一点后,取了一颗放进嘴里,香辣酥脆,好吃的不得了。

等到花生放凉以后,白果果取出一个大玻璃罐,把花生都放到了罐子里。

这个罐子可以装3升的东西,是白果果穿越前用来腌泡菜的。

现在她都穿越了,而且还是在大东北,泡菜什么的就别想了。

这边的泡菜只有朝鲜族泡菜,四川泡菜是没有的。

为了给贺刚寄小吃零食,白果果这次取出了四个三升装的玻璃罐子。

一个装脆哨,一个装脆皮五花肉,一个装香酥花生,一个装油茶面。

白果果,做完脆皮花生已经是凌晨3点多了。

剩下的香酥黄豆,脆哨和脆皮五花肉只能等到明天再做了,她实在是困的不要不要的。

洗漱完毕,做完护肤,她美美的睡了一觉。

第一天早上9点多,白果果才从梦乡中醒来,连早上上工的大喇叭都没能把她吵醒。

可见是昨天晚上熬夜做东西伤着神了,所以她才睡了那么久。

白果果在心里给自己的赖床找借口,洗漱完毕后,从空间里拿了一份小馄饨做早餐。

吃完早餐给院子里的草莓,香瓜,西瓜和车厘子浇了一遍水。

草莓已经开始开花了,上次赵木匠大叔跟她见面时,还高兴的告诉白果果。

他们家从白果果这里拿去的草莓苗,也开始开花结果了。

白果果还给张嫂子和王大娘还有李秀秀,送了一些草莓苗和西瓜,香瓜苗。

独乐乐不如众乐乐,大家都跟风种起来才好呢。

到时候她都不用种,也能买到吃不完的西瓜香瓜和草莓了。

白果果的小算盘打的啪啪响!

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