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第129章 饼干出炉(1 / 1)

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东山脚下,白果果的院子里。

“这炉子还不错呀,蛮好烧的!”

白果果家的这个烤炉顶部像倒扣着的一个碗,下面弧形洞里有一块铁板。

可以在上面烘干果,烘蘑菇干,也可以在上面放上炭火,上下加热,让炉子里的东西两面受热,烤的更均匀。

铁板下面是烤箱,烤箱分三层,每层都用粗铁丝织成的网当隔层。

这些铁丝网都被贺刚他们清理干净了,直接放东西上面烤就行。

由于没有烤盘,把果果把揉好的面卷上瓜子仁,花生仁和核桃仁还有蓝莓干,在往面包上刷一层蛋液。

然后放在第一层,和第二层烤,第三层用铁盘子刷上油烤椒盐饼干。

烤箱下面烧着柴火,贺红军帮忙把炭火铲了一些放到最上面的铁板上。

野鸡和野鸭被挂在绳子上风干,得把它们的表皮风干,烤出来才脆。

野兔怕天气热坏掉也腌制好,等会儿也把它烤了,烤干一点的话能多放几天!

不过今天人多,应该等不到放坏了。

考好了以后,贺红军家要分一些,贺刚家要分一些,秀秀家也得分一点。

再加上她们聚餐要吃,估计也剩不下什么了。

在白果光忙活的工夫,贺刚和贺红军已经把野猪收拾好了。

开水是从贺刚家提来的,把猪肉剁开后,贺刚亲自把肉分成了四份。

白果果喜欢吃排骨,排骨都留给了她。

贺红军家带着一大块肉的后腿,贺刚家也是一样的。

两条前腿被贺红军出钱匀了下来,打算等会儿送到秀秀家。

亲兄弟明算账,他们一贯是公私分明,这样就不会扯皮伤感情。

秀秀没参加这次的活动,所以要送她东西,贺红军就要出钱。

猪头猪蹄猪下水等会儿去贺刚家卤了,到时候再分。

上次白果果请客的时候,那个卤猪肉香的呀,大家都还没吃过瘾。

这次卤肉还得麻烦白果果,倒是不用她干什么脏活,调个味就行。

贺刚的左手不能使力,翻洗猪肠的活儿就交给了贺红军, 贺刚则负责烧猪头和猪蹄上的毛。

三个人年轻人说说笑笑,边干活边聊天时间倒是过得很快。

随着时间流逝,烤箱里散发出了一股夹杂着奶香烤麦子香的味道。

细细分辨,其中还有一股浓郁的葱香味儿。

空气中的香味越来越浓,勾得在场的三个年轻人肚子咕噜噜响。

碳水的味道是人类最不能拒绝的味道, 更何况还夹杂着牛奶的甜香,更是惹人垂涎三尺。

慢慢的,一股葱香,却更加霸道的盖过了牛奶麦子的香味儿。

“太香了,太香了这个味道,白知青你快看看,是不是好了?”

贺红军忍着口水洗完了猪肠子,把装着猪肠的盆放在一旁。

自己却迫不及待的跑到了烤炉前,使劲的闻着空气中的香味。

贺干的猪头和猪蹄也烧好了,他把烧过的黑漆漆的猪头和猪蹄扔到一个大盆里。

往里面浇了一壶热水,又从旁边的桶里舀了几大瓢水,让水浸泡着猪头和猪蹄,方便等一会儿刮灰。

他也闻到了 烤炉里飘出的香味儿,幸好这里在大队边上。

要是在队中间,一个大队的孩子都得馋哭了。

贺刚弄好手里的活,也默默的靠近烤炉,他也馋了。

“算算时间,饼干应该可以出炉了,也不知道成不成功!”

白果果看了一眼手表,饼干已经烤了20多分钟,应该差不多了。

“那就打开看看呀,我觉得肯定成功了,味道这么香,不成功说不过去啊!”

贺红军两眼放光的盯着烤炉,恨不得有双透视眼看看里面的情形。

“′我来开炉子,们退开点,小心烫!”

贺刚拉开白果果,手里垫着一块湿毛巾,开了炉子门。

一股热浪瞬间扑面而来,随之而来的是 铺天盖地烘焙糕点的香味。

只见炉子里的面包膨胀了两倍大小,此时表皮已经烤的微微发黄了。

饼干可能第一次烤火候有点大,稍微有点焦,但还能吃。

“贺大哥,面包还得烤15分钟,我来先取饼干吧,你没有工具小心烫着。”

白果果拉开贺刚,用之前垂平的铲子把铁板铲了出来。

贺红军很有眼色的拿着一块大木板接在底下,防止铁板掉下来烫着人。

几人合作取出了饼干烤盘,此时的饼干已经完全烤干烤香了。

用小铲子轻轻一铲,全都乖乖的脱离了烤盘。

这一炉饼干一共30块,每块都有小孩儿巴掌大小了。

白果果等稍微放凉了一点,拿筷子给贺刚和贺红军每人分了一块。

“这是咱们今天的劳动成果,你们都尝尝怎么样?这是葱香饼干没加糖。”

白果果知道贺红军不太爱吃甜食,所以烤面包的时候白糖放的不多。

烤饼干干脆就烤成了咸香的香葱饼干,要是成功了就多烤一点,给他带着路上吃!

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