第 34 章（1 / 3）

陈石头自从被苏父收为徒弟后就在苏家住下，他家里既没有粮食，也没有取暖的柴火，还有一个打人的父亲。

苏父既然已经收下了他当徒弟，自然不会放着不管。

今天初五，迎财神，吃饺子。

苏秋实一大早就起床帮忙包饺子，她和几个姐姐负责包好饺子，面皮则是由方母来擀。

馅料种类很多，有干菜馅、鸡蛋馅、豆腐馅，甚至还有米饭做的馅。

原谅她第一次见到用主食做馅料，没忍住笑了出来。

苏秋实很久没吃过饺子了，她想，要是再次穿越回去，她再也不会嫌弃三鲜水饺了。

说实话，苏秋实很无聊，毕竟古代没网没手机，她很后悔当初为啥没和朋友学习打麻将，不然她现在还能找点乐子。

要不弄点吃的？

她想了想，有什么是母亲愿意让自己捣腾的。

然后就想到了过年时做的年糕。

他们家有好几年没吃过年糕了，今年挣了钱，打算再做一次年糕尝尝。

许久没做，米量掌握不精确，一不小心就做多了，还剩下半盆年糕没吃。

说到年糕，最让她印象深刻的就是当初吃过的网红小吃糖油粑粑。

糖油粑粑需要用到大量的油，而且是将糖浆放进油里制作，导致油不能回收利用。

这个做法显然不适合他们家的情况。

做不了高奢版，但可以试着做平价的，反正味道相差不算很大，都很好吃。

想到就做！

苏秋实去和母亲打商量，想自己动手做好吃的。

方母很放心的将厨房交给苏秋实用，前提是不能浪费。

厨房及食材的处理权已经拿到手，剩下的就是开工，她要负责制作，还缺一个看火的。

她习惯性拉着小弟苏冬生给自己烧火。

首先将年糕切成一指厚的宽度，起锅烧油，将切好的年糕放在锅里面小火慢煎。

等到表面煎成金黄色，里面也变得松软，就可以捞出备用。

年糕已经制作好，还需要熬制上色的糖色。

将砂糖放入锅里加水熬制成糖浆，然后放入煎好的年糕饼，等糖浆能牢牢挂在年糕上面，就可以出锅了。

她相信，喜欢甜食的一定非常喜欢这道水煮糖油粑粑！

果不其然，这道甜品一上桌就吸引了众人的眼光。

“你这是放了多少糖啊？！”

方母一看就知道用了很多糖，顿时心疼不已。

苏秋实打了个哈哈，眼神虚无目光躲闪，“也没多少，反正都要吃进肚子里，就别想那么多了。”

说到后面反而理直气壮起来。

方母重重吐出一口气，瞪了苏秋实一眼，拿起筷子狠狠夹了一筷子送进嘴里，瞬间紧皱的眉头松展开。

“好吃吧？”

苏秋实笑眯眯地问。

方母老实回答：“确实好吃，这又放油又放糖的，能不好吃就怪了！”

苏秋实莞尔一笑，夹起一块粑粑放进嘴里，咬上一口。

甜蜜的糖浆包裹着外皮酥脆的年糕，夹杂着浓浓的米香，愈发觉得美味。

细细的品尝赶不上苏父猪八戒般的狼吞虎咽，她赶忙多夹了几块放进自己和小弟的碗里。

陈石头吃的很斯文，半天才吃了一块，眼看苏父就要将糖油粑粑吃完，苏秋实眼疾手快夹了两块放进他碗里。

看陈石头诧异地抬头看她，苏秋实下巴一抬，示意他尽快吃掉。

砰！

苏秋实顺着声音看过去，原来是苏冬生的勺子掉在了地上。

她弯下腰将勺子捡起来，然后将自己的勺子拿给苏冬生用。

“下次要小心些哦。”她摸了摸苏冬生的头安慰道。

苏冬生面色微冷，轻轻点头。

苏秋实心满意足地回去继续吃自己的粑粑，并没有发现一旁软乎乎的小弟正用凶狠的眼光瞪着陈石头。

“这个好吃！”老苏头满足地拍拍肚子，摊在火炕上不动弹。

突然，他想起什么，强撑起身体看向苏秋实。

“三丫头，这个糖油粑粑还有吗？”

苏秋实点头，好奇问道：“还有好多，爷爷你还要吃吗？这个不能多吃，不容易消化。”

他摆摆手，摇头道：“我吃好了，你再弄点出来给你冯爷爷家送点过去。” ↑返回顶部↑