47、鸡丝签与炸腰签（1 / 2）

那两个食客吃饱喝足离去之后, 还未饭点，店里一时闲了下。

孙十三娘从料理台出，坐在吧台位子择菜。陆雨昭和岁微一起帮忙, 边择菜边聊天。

陆雨昭随口说：“张学都有仪的子了, 十三娘想过再嫁吗？”

“对呀。”岁微接话, “十三娘一个人带孩子太辛苦了，多个男人帮衬, 凡事不用那么累。”

岁微便讲起自己族亲里二嫁的姑母, 和另一个带孩子的鳏夫成家，好凑在一起，对孩子不偏不倚。大抵意思组合家庭是最好的归宿云云。

孙十三娘摇头, “我不想再嫁了。”

“十三娘放不下孩子爹妈？”岁微问。

“倒不是念着孩子爹, 这个死鬼走早, 把生活难处都扔给我，我凭什么守着。”

到底是个泼辣子, 里有大主意, 对于守寡这事儿不以为然, 倒是难的豁达, 陆雨昭暗想。

于是便道：“守不守着不重要, 嫁不嫁也不重要, 重要是为自己而活。小岁微希望你再嫁是为你着想, 但若你不想, 不必在意旁人想法和眼光, 过好自己的日子就行了。”

孙十三娘笑叹, “娘子通透。”

陆雨昭笑，怎么反倒夸起她了呢。

岁微歪头，“那是为什么呀？有个知冷知热的男人在家, 日子总比现在好过。”

“现在我足以一个人拉扯丫丫长大。”孙十三娘似是早已下了决断，“对亏了娘子盘活这家店，甚而有过之而无不及，钱够花了。”

说到此处，她起身去拿了账本给陆雨昭过目。

“自从重新整饬开业后，生意越做越红火，头客常，新客也多，大燠面和水煮鱼片卖最好，每日最多。时令和节令的东西最赚钱，大家都吃个新鲜，多少银钱都愿意买，比如端午那会儿的蛋黄肉粽、三鲜豆皮，夏日里的干煸鳝丝，现在的红煨肉……”

看罢，陆雨昭自己都惊了，这家川饭店已经赚了这么多钱了？够她在汴京城里买个三的院子了。

不过细想之下也对，在马行街这个爱下馆子的密集住宅区，要稳定菜品质量，再时不时推陈出新，客流量是难以想象的。

刚这么预估着，十三娘的唯一愿望和她不谋而合，“我等老了，在乡下庄子买个二院子，养养花弄弄草，然后给丫丫攒一笔嫁妆，风风光光把她嫁出去。”

陆雨昭笑眯眯点头，“那更要努力赚钱啦！”

“对，赚钱。”孙十三娘和她相视而笑。

说着两个人便聊起生意经，陆雨昭提出在七夕日做个活动，推出情侣套餐打八折的概念，吸引怀春男、老少夫妻吃饭。

“你可以提前买花儿花篮儿什么的摆上桌，布置雅致一，节日的氛围感浓一。待会儿我重新绘个广告立牌，你在七夕日摆出去。”

孙十三娘忙不迭点头道：“娘子真有生意头脑，我看不比老板差。”

“欸过誉了，过誉了。”陆雨昭摆手笑，后世司空见惯的老套路而已，她可不敢和人家在生意场摸爬滚打多年的是兮比门道。

-

陆雨昭从川饭店出，去的途中路经方才的卖果食花样等的市集，竟碰到姚汐。

人带着帷帽，在一家卖摩喉罗的铺位驻足，买下了好摩喉罗。这摩喉罗就是木雕彩绘的小佛像，用红纱碧笼子装着，七夕前后，都城之内时兴拿它互送节礼，七夕日拿拜月。

一起拿送节礼还有花瓜和果食花样，果食花样她不久前就啃了个，这花瓜便是把瓜雕刻各种花样。

姚汐买完东西瞧见陆雨昭，稍有一愣，须臾打趣笑喊，“哟，哪的俊俏小郎君。”

陆雨昭笑眯眯走上前，“嫂嫂买东西？”

“添置一七夕的小玩意，送给诸家娘子。”姚汐应声。

她买完了东西，身后屿月和几个家仆提着，陆雨昭跟着一起往市集出口走。

“雨昭去做什么了？”路上姚汐随口问。

“随处转了转。”陆雨昭话锋一转，“嫂嫂准备去了？”

“呢，先去甜水西巷的食店买几道签菜带去，再要一壶玉胥，是祖母爱吃的。”

玉胥不是会仙楼的专营酒么？

一般食店是不能私下卖酒的，除非是脚店。陆雨昭一顿，蓦地想起以前做宋食专题时查过的资料。

宋时实行专利榷酒政策，设置酿卖酒曲、征收酒税的酒务，酒专营，不能私下酿酒，更不能自酿自销。

大酒楼取酿酒许可方能酿酒，谓之“店”，店可向下面的食店贩卖自酿酒，下级食店便称之为“脚店”。

要成为脚店，自然也要获资格，到大酒楼的许可才行。一言以蔽之，差不多是一级经销商和二级经销商的区别。

古往今卖酒的都是暴利行业，陆雨昭猝不及防地想，要不要将川饭店升级为脚店，去找个酒楼申请一下卖酒呢？

不知不觉，陆雨昭跟着姚汐走到了甜水