第233章 (233)一片冰心万般春(2 / 2)
下来可以尝尝这道菜。”
承蒙苏任平的招待,贺兰潇曾经吃过一次,这次再吃,仍是赞不绝口:“狐狸的果实的酸甜中和了飞鸡蛋的微腥,而被油炒制过的飞鸡蛋又给植物果实的清香增添了一层动物油脂的油润,宛若阳光普照,万物光辉,骄阳秘果这名字,取得好。”
叶橘井细细咀嚼着,咽下一口,道:“你这飞鸡蛋里,加了姜?好像还有点儿……”
“还有醋。”苏任平对叶橘井一挑大拇哥,“老橘这舌头有够灵敏的。”
“为何要往飞鸡蛋里加姜和醋?”晴方不解问道。
“飞鸡蛋自带一股腥气,虽然味道不算大,但如果放凉了再吃,难免还是会在落口的时候泛上来一些,不喜腥味的人吃了,难免会觉反胃。”苏任平耐心解释道,“姜和醋却可以恰到好处地中和这种腥味,所以我在打飞鸡蛋液的时候,总会剁些姜末,滴几滴醋进去。而且呢,姜和醋可以让飞鸡蛋呈现出一种独特的风味,就像……”:,,.
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