第二百零七章 水煮花生(2 / 2)
有东西,总是忍不住的伸手去拿,一直吃个不停,口干了就喝水,一天下来,肚子早就饱了。
再加上除了炒的花生以外,吴飞家里每年还会做一些水煮花生。把花生挖回来,把泥巴洗干净,也不拿去晒,直接就下锅煮。
在煮的时候放一些盐进去,让花生入味,有一点淡淡的咸味。把花生完全煮熟以后,漏掉水,再把煮熟的花生拿去晒干。
不过晒的时候要注意,不能晒的太干,太干了的话,吃起来就像咬石头一样,很难咬动。
不过也不能太湿了,太湿的话花生会不容易保存,收不了多久就会变得滑滑的坏掉。
最好是把花生晒到九成干,这样的话隔一段时间再拿出来晒一下,能够收藏很长的一段时间,反正吴飞家里一般都在国庆节左右做水煮花生,等到吴飞回家过年的时候,总是能够吃到。
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