腌制蔬菜（1 / 2）

前几年便宜爹在时家里情况还过得去，逢年过节还能吃顿肉，调味品不能说很多，但最起码的盐巴、食醋、酱油还是有的，这几年父亲了无音讯，日子过得艰难，日常能吃点粗盐已经是很不错了，更别提用粗盐腌制蔬菜了，只在日常吃饭时放点盐巴佐味，虽然付春雨吃过这个时代的腌菜，但是那也是很久以前的事了，这里的人们冬季越过严寒大多会把蔬菜蒸制过后晒干，储存起来，过冬的时候没有蔬菜时会泡了干蔬菜食用。可是这样的蔬菜整个冬天付春雨真的吃的够够的了，上次付春雨在小溪边不但发现了魔芋，而且还发现了不少野萝卜苗，虽然这种野萝卜不会结小萝卜，而且叶片吃着口感粗糙有微微的苦涩，一般人家也是割了回去喂鸡喂鸭，但是前世的付春雨回老家可是最爱吃这个了，只不过是要事先腌制好的酸萝卜苗，而且这种酸菜不需要盐巴，储存七天左右就能完成很是方便。所以付春雨决定下次去的时候一定割了回来腌酸菜吃。

这日刚好有空，顺道看看荒山里的陷阱有没有收获，付春雨背着背篓就向着荒山出发，原来挖了魔芋的地方已经熟门熟路，不需要看路标就能准确到达。先去之前挖的两个陷阱里看了看，有一个还是之前离开时的样子，看来守株待兔，确实有很大的运气成分在里面。还有一个远远看去已经被踩塌了，兴奋的付春雨赶忙跑了过去，结果只在坑底发现了被踩坏的陷阱，有几滴血洒在陷阱附近，看陷阱附近的脚印应该是大型蹄类动物，这个家伙也倒霉估计是来喝水的，结果踩中了陷阱，虽然受了一些伤但是看来不严重，没有在附近发现那家伙的身影，看着蹄子印也已经走远，在陷阱的周围还发现了被甩掉的竹刺，这次看来是竹篮打水一场空了。这个陷阱看来是不能用了，等下一次来的时候带了工具找个地方再挖陷阱吧。

付春雨返回至小溪边放下竹篓，拿出镰刀对着一片野萝卜苗展开了攻势。冬季的野萝卜涨势不旺，虽然连成一片但是大多贴附在地面上，单个萝卜苗也比较小，每一株的叶片外围还有好多受冻后枯黄的叶子，付春雨边割边摘，进度并不是很快，冬日的小溪边还是很冷的，不一会儿她的手就冻成了红萝卜，她放下镰刀搓了搓冻得麻木的手，甩甩手上的泥巴，又埋头干了起来。等割完了这片萝卜苗也已经到了中午了，付春雨吃了带来的干粮抿了点水，不是她不渴而是用竹筒装过来的水已经变凉，喝着就好像肠子也会被冻住一样。压实了萝卜苗装了满满一篓，付春雨背着打算沿着小溪再转转，看看还有没有魔芋苗的影子，家里的魔芋不多了，要想做魔芋买卖必须得再弄一些回去才行。沿着小溪往里走了一个时辰远远就听到了更大的水流声，等转了过去发现那处居然被水冲击形成了一处水塘，因为远处流过来的溪流地势较高，所以可以听到更大的哗哗流水声。付春雨赶至水塘边看看周围有什么能够带回去的，沿着走了一圈发现水流清浅和缓，其中还有小鱼游过，付春雨很高兴，这种地方最适合下鱼篓了，只不过这次出来没有带，下次多带点鱼篓下到水塘里，应该会有所收获。又在周围的石头上看到很多田螺，只不过付春雨没敢带回家，这东西寄生虫很多，自家有没有什么烹饪手法能够杀死田螺体内的寄生虫，在古代感染寄生虫没有外科手术介入，那留给一家的也就只有死路一条了。水塘周围有很多伴水而生的野生芋头，付春雨拔了一颗大的试了试，在摔了一个屁股蹲后收获了一个狗儿头大小的芋头，高兴的她也顾不得屁股疼，赶紧用镰刀割了茎叶收在了背篓里。又连续拔了几个，虽然没有之前的大，但是也都比鸡蛋大上不少，数了数，总共有十几个芋头。收拾好后想用背篓装着走，结果东西太多盛不下了。付春雨只好取出野萝卜苗放了芋头进去，上面再盖上野萝卜苗，其余放不进去的用衣服兜着抱在怀里。远远地付春雨看着水塘另一边像是生长着魔芋一样的植物，本来打算走的，又放下了背篓和怀里的野菜，饶了好大一圈到了对岸，真的没有看错确实是魔芋，而且生的很大，可是这次出来只带了镰刀，镰刀不适合挖掘，这些魔芋长得又大，今日看来是拿不下了，看来得再来一次了，刚好她还想着做点鱼篓下在水塘里，等下一次带着娘亲一起来，这样就能多带一点回去，心里想着，付春雨在周围做好标记，返回至对岸拿了东西往家里赶。

今日走的路程又远了一点，但是收获满满，虽然很累付春雨的心中却很轻松，为过好以后的日子充满了信心。等行至村口已经太阳落山了，黑漆漆的路上没什么行人，本来他们村子也就二十几户而已，冬日又黑的早，大家也都早早地回了家。付春雨不得不加快了脚步，进了家门晚饭已经做好了，她放下背篓和怀里的野菜洗洗手，拍拍身上的泥土在家人的招呼下去吃晚饭。朱老太太已经习惯她每日早出晚归，因着这些日子她或多或少能带回来点吃的东西，难得没有对她横挑鼻子竖挑眼。等吃了晚饭收拾好了，一家人整理她带回来的背篓，朱老太太抱着背篓里的野萝卜苗就往后院去，付春雨赶紧拦住了她，说是这个是给人吃的，不是用来喂鸡的。朱老太太眉头就是一拧，说道：“我可不吃这玩意儿，我老了咬不动，你们要吃你们吃，我老婆子老了没