第021章 胡同里的第一顿饭（1 / 2）

胡同里的第一顿饭

陆田田心知他打定主意不会去住了，自然就要自己解决饭菜问题，指望霍成武怕不是得饿死。

听清楚后，她也没再跟刘大妈多话，直接领着人过去，短时间飞快的问清楚所有的问题，什么线和什么线穿上时要注意什么，哪个地方走线要走两遍等等，不出十分钟，她频频点头，而刘大妈却出了一头的汗。

接连后的十几分钟就看着陆田田坐在缝纫机前，脚踩着缝纫机，另一只手在桌上摆弄着线头，偏偏问她的话都在点上，让她想要敷衍都不成。

仅仅一会儿她便说的口干舌燥，满心疑惑都在她这灵活的操作下没了傲气。

“你以前就会用吧？”刘大妈抹了一脑门儿的汗，扶着腰站在一旁。

陆田田点点头，“以前我妈用的时候我跟着踩过，怕这新出的极其跟以前的不一样，到时候给踩坏了也不好像霍姑姑交代。”

“没问题没问题，你会一种这东西就都会了。”刘大妈像是想起什么，“裁剪你会吗？霍女士说你家里人都会这个，但怕你年纪小没学过。”

陆田田朝她自信的笑笑，放心，都会。

霍成武似乎是出去买菜了，她问好问题后正送人走时，迎面撞上了拎着一兜子菜和肉的霍成武。

刘大妈临走时看他俩那复杂的目光，还有陆田田脸上那忍笑憋笑得意又无奈的复杂神情，最后只化为她大步上前——一把夺走了那兜子。

“辣椒小炒肉和土豆炖萝卜行吗？”陆田田一边往里走，一边问，“吃米饭还是什么？”

霍成武带着她来到单开辟出来的当做厨房用的耳房，里面的米面粮油特别齐全，一看就有人提前给准备好了。再往旁边一瞧，柳木大案上码放的整整齐齐的油盐酱醋糖，再顺着往上看，铲子勺子笊篱都挂好了，一看就是费了心思的。

陆田田拿过一旁的菜刀看了看，指挥霍成武过去洗菜洗肉，“你先把菜都洗了，我和点儿面烙油饼吧，吃不吃？”

霍成武果断点头，他虽然家庭条件不错，但也不是十指不沾阳春水的娇嫩大少爷，更何况他还在姥姥那干了不少天活儿，后面厨房里的不少东西都能做，所以陆田田指使起来也算用的顺手。

于是她放心的将洗菜的活儿都交了出去，随后自己过去和了面。

烙油饼其实她烙的不好，并不擅长这个，但是这年代也没有电饭锅，其实做米饭来也不容易，大锅捞饭麻烦的很，而蒸饭又十分费时，她想了想打算做的两个菜正好配饼吃特别合适，于是就这么打算了。

她正好用了刚才烧的水和面，软一点烙出来也不会太硬，和好面放一边儿醒一会儿，她转过身却发现霍成武已经将肉和辣椒都切好了，萝卜和土豆也都打好皮放着了，见她过来便问，“萝卜要切成什么样儿的，长条还是块儿？”

陆田田满意的看着切成片片的五花肉还有菱形块儿的辣椒，满意的笑了笑，接着下发任务，“嗯…萝卜切成小拇指那么粗细的条儿，土豆切成萝卜条一半的块儿。”

这也就是霍成武，换个人都听不明白，好在霍成武也在姥姥家也习惯了这人趁乱欺负他，所以当下为了吃饭也没有什么异议，老老实实过去切了。

而陆田田等他切完又下发任务——指挥他烧火。烙饼的火候要掌握的非常好，火小了饼不愿意熟，豆油不热浸入油饼里一股子生豆油味儿，可火要是太大了，这饼又是外面糊里头不熟，更是难吃。

不过霍成武在姥姥家锻炼了不少天，上头锅里炒着花生瓜子，下面灶洞里埋着地瓜，他拿着烧火钳子看

着火，可是从来没出过错。

“这回先烙一次尝尝，好吃了下回咱们吃馅儿饼，萝卜粉条馅儿的就挺好吃。”陆田田一边说着，一边擀饼皮，两只手颠了一圈儿，在伸手探了探铁锅温度后，将那白白的饼皮放了进去，随后又三下两下擀好放进了两个。

锅铲在不停的翻动和盛出中进行，深刻了解霍成武饭量的陆田田，第一回烙饼就烙了十二张，她吃两个，剩下的都是霍成武的。

不过她捏了捏那油饼的软硬程度，感觉味道应该不会太差，火候掌握的不错，饼就能好吃。

盛出最后的饼之后，陆田田直接拿一个大钢盆扣了上去，防止热量散出，又让霍成武端桌子上，随后也不在锅里填东西，直接将那五花肉丢了进去。

五花肉自身就带着肥肉，在锅里炒了一会儿便自己析出了油，陆田田一边翻炒，又在一旁翻出了一小瓶酱，小心翼翼的挖了一勺后，又像是舍不得一般，小小的又挖了半勺。

新放进去的酱就像是点睛之笔一般，在猪肉的浸润下，迅速的炒出了红油，原来她放的是豆瓣酱，这东西是那天在街上买东西时碰到的川蜀大娘自己留着吃的，陆田田用了三块大虾酥跟人家换来了这么一小瓶

，本来打算拿回家里给姥姥他们尝尝的。

他们地处北方，很少会吃到豆瓣酱，多用的都是姥姥自己下的北方盘酱，这种酱也好吃，但适合炖菜，可豆瓣酱却更适合做麻辣重口的炒菜，这是川菜之魂，在这京城里虽然也能见到，但不容易被她碰到就是了，所以这点点儿的东