【第347章】味道不错(1 / 3)
第347章味道不错
“尝尝,看味道如何”
秦唐双手接过面包后,大口地咬了起来,刹那间,激动的热泪盈眶。
“太好吃了!”
“是吧”店主人得意地笑了起来。
800块买了一个半新不旧的烤箱,还是自动控温的,内部管线基本上没有损坏。随后,秦唐的舅父又找了专门的修电器师傅帮忙看了下,经过简单的清理、维护、更换线路,这台老式的电烤箱又恢复了青春,估计再用个5、6年不成问题。
烤箱的事情搞定后,随后的问题就迎刃而解了。
秦唐打算学习烤烧饼、蛋糕、饼干,想让舅父帮忙介绍个地方,通过跟舅父一番沟通后,最后取得舅父的大力支持。
于师傅是个怪人,面包店里的人都知道,他绝不会轻易教人家,也不会轻易将自己的绝招交给外人,除了自己的儿子,但是有个问题,于师傅没儿子,只有两个女儿,娇生惯养的女儿。
一个在读大学,一个在读高中,好像都没有想接班的意思,这让于师傅万分难过,心说老家伙干了一辈子面包师傅,好不容易撑起了这么大个家业,居然没人接班,这可怎么办,眼看着年龄一年比一年大了,估计最多8年,少说5年,他就不能烤面包了,因为人一过了50岁,身体就不行了。
最后,于师傅得出一个结论来,那就是走一步算一步,趁着这几年多捞点钱,也许到时候会有别的变化。
秦唐刚进面包店的时候,还什么都不懂,连最基本的和面都不过关,更不知道手掌的温度对面团的影响,不同黄油间的细微差别,酵母的准确用法,以及烘烤不同种类面包的时间,蛋糕的配料都有哪些。
怎么办,怎么克服,是通过自己的认真学习、刻苦努力,还是找个谈得来的人学点真本事、一点点进步,或者干脆偷师学艺。
天才知道秦唐是怎么熬过来的。
三个月后,秦唐终于精通了烤面包,并继承于师傅的大部分手艺,这让面包店内所有人大吃了一惊。
当有人问起他是用什么办法在这么短的时间内掌握烤面包时,秦唐只是嘿嘿一笑说,跟动画片里学的。
当然,在外人看来这只是一句笑话,其实真的是这样的,只是秦唐不想告诉他们。
“你问吧,师傅!”秦唐背着破行李回答。
“你来咱们面包店多久了?”
“大概,满打满算的话3个月零26天吧”
“哦,这么长时间了啊”
“是啊”
“那个,我还想问你,这几个月来你都是最后一个离开店里的吧”
“嗯,是的”
“那,咱们店的垃圾桶里边的东西,你都知道有什么了吧”
“嗯,差不多都知道了”秦唐坏坏地笑了笑。
“那就行了,其实师傅我那点本事你也都学的差不多了,记住以后多练手,注意更换配方,还有注意按季节推出新面包,还有啊,抓住顾客的胃口,了解他们想要的,如果你能做到这些就可以独当一面了”
“还有爱心”秦唐补充了一句。
于师傅先是一愣,接着从脸上挤出了一丝笑容,“对还有爱心,好了,咱们也算是师徒一场,虽然我没教你什么,但你也都学到了,这说明了你是个天才,天才啊,照我看店里的笨蛋没一个能比得上你的”
“师傅您过奖了,其实您的手艺已经登峰造极了,我就算学也不过是学个样子,这一点还请您放心”
“嗯,有你这句话我就放心了,好了,上车吧,走吧,下次有机会来阳关县玩的时候到师傅店里坐坐啊!”
“嗯,一定一定,如果师傅有空来岸江,徒弟我请您吃饭!”
师徒俩相视而笑。
……
秦唐的烧饼店开张了。
三个月前,秦唐为了学习烤烧饼的技术孤身前往阳关县,后来在舅父的帮助下顺利地进入了一家面包店当学徒。在面包店当学徒的这段日子里,秦唐没事的时候就会走街串巷到处溜达,一来是为了熟悉当年老阳关县的地形,二来是为了寻找他要买的东西。
经过三个多月的寻找与比较,秦唐来到了百花园旧货市场,并最终在一个叫拉砖拖拉机的地摊主那里发现了他想要的宝贝,一台老掉牙的和面机,三套烤烧饼、蛋糕的模具,几盒脏兮兮的录像带,看样子有些年头了,上边满是灰尘与污垢。
记得当时秦唐是这样开始他人生头一次黑市买卖的。
“这是什么?”秦唐指着一堆杂货中的录像带。
“啊,那是录像带”拉砖拖拉机瞅了一眼比他高了一头的秦唐,心说:哎,又遇到一个乡巴佬,今天真倒霉。
“嗯,果然是录像带,也不知道有多少年没见过这古董了”秦唐慢慢蹲下来,在那堆录像带中翻了翻,目光忽然被一张银色的塑料光盘吸引了。
“我草,这是什么?”秦唐一把抓起那个闪着银光的东西问。
“也没什么大用,就是上边贴的光屁股女人照片好看点,不过你要是真心想买的话可以算你便宜点”拉砖拖拉机抱着膀子满不在乎地回答。
“no、no,这个东西
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