第096章：嗲声嗲气（1 / 2）

“伯母只是暂时的身体不好罢了，你一定会长命百岁的。到时候您还得帮忙照顾薛县尉的孩子呢，您的好日子呀，才刚刚开始不是么。”冯素哄着薛母说道。

薛母听到这话自然是高兴的，笑着夸冯素会说话。

看到许久没有开心的母亲，连薛子寒都觉得心情放松了不少，“我娘跟我在一起，都没有这么开心呢，以后还要劳烦冯姑娘你多来呢。”

冯素笑着说：“没问题，我也很乐意同伯母聊天的。”

这时候张婶从门外进来，“薛县尉，今天那个鸭子还炖汤嘛？”

薛子寒点了点头，“炖吧，还麻烦张婶在多做几个小菜。”

薛母却阻止道：“寒儿啊，咱们今个儿就不喝那鸭汤了吧，怪膻的，给冯姑娘做两个炒菜吧。”

薛子寒颇有耐心的对薛母说道：“娘，那大夫说了

，秋天吃鸭对身体好，你就忍忍，下次我给你买鸡回来缓缓口味。”

冯素听到这里，便说道：“要不然我来试试吧，我知道一种鸭子的做法，味道一点都不会膻。”

“哎呦，那怎么好意思啊。”薛母连连摆手。

“没事的伯母，每次来的匆忙都没能给您带些礼物，这顿饭便算是我给您带的礼物吧。”一边说冯素已经开始准备朝厨房走了。

薛子寒本来也不好意思这样麻烦冯素，但是一想到她做的吃食都那么好吃，心中不免有些好奇。

冯素先是麻烦张婶买回来一些比较嫩的姜来，然后自己在厨房将调料一一准备好。

这时冯素无意间揭开一个小罐子，连传出来的味道颇让人熟悉，待张婶回来，冯素便连忙问道：“张婶，这是什么啊？”

“豆瓣酱啊，为了给薛老夫人吃面调味的。”张婶将新鲜的子姜放在了桌上。

冯素颇为的惊喜，“原来这个时候已经有豆瓣酱了啊，我一直以为豆瓣酱是很久以后才发明出来的。”

她的惊喜，让张婶有些摸不着头脑。

冯素笑呵呵的摆手，“没事没事，那我们现在开始吧，劳烦张婶把子姜、葱蒜全都切片。”

而后她将鸭子洗干净，切成小块，等她完成以后，张婶的准备玩了。

然后等锅热了以后，直接将小块的鸭子放进锅里炒。

这只鸭子很肥，所以就算锅里没有油翻炒也没什么问题。

待锅内的温度渐渐高起来以后，将葱段和蒜片一起下锅，不一会儿就能够煸出香味儿来。

坐在正厅的薛母闻着这味儿，笑呵呵的说道：“这冯姑娘真有一套，这老远的就闻到一股香味儿了。”

薛子寒觉得母亲的话有些好像，“娘真是偏心，平时闻到这炝锅的味道，总是喊着难闻，今个儿竟还说起来香了。”

薛母哭笑不得，这个戳穿自己的儿子，“你这个坏小子，难不成你心中不欢喜？”

知子莫若母，光是看儿子看冯姑娘的眼神，薛母便

能够感觉到什么。

薛子寒眼含雀跃，现在自己是县尉了，确实也有资格谈婚论嫁，娶一个自己心仪的姑娘了。

厨房里，冯素将炒至肉色的鸭子，淋入三勺料酒，然后翻炒均匀，又加上了一勺半郫县豆瓣，一勺酱油。

香味儿立刻扑鼻而来，但这菜色对于冯素来说很不满意。只是泛着酱油的黑，却一点光泽和油度都没有。

于是她又在锅里放上了几粒的冰糖，这样有助于提鲜和提亮，焖出来鸭肉也不会死咸，而是咸鲜，颜色上也会更有食欲。

稍稍尝了一下，冯素觉得味道差不多了，也不需要加盐，毕竟是薛母的身体，应该还是以清淡为主。

加汤盖上锅盖，减少灶上的火，开始焖鸭肉，待两刻钟以后便可以揭盖了。

等到汤汁变的浓稠香欲，鸭肉也焖的差不多的时候，把子姜片放进，继续焖一刻钟一道子姜焖鸭煲便上了餐桌。

揭开碗盅的时候，鸭煲丝毫没有半点腥味，加上冯素拿手的荷叶饭，栗子饭蒸好以后，整个院子里都飘满了饭香。

“伯母您尝一下。”冯素将鸭煲朝薛母推了推。

薛母原本已经被鸭子膻的想要作呕了，此时已经完全不抵触了。

夹了一块鸭肉到碗里，色泽鲜亮，看起来就很诱人。

薛子寒咽了咽口水，“娘你尝一口试试啊！”

薛母将鸭肉夹了起来，一口咬下，肥痩相当，不觉得难以下咽，也不会让人产生油腻。

鸭肉细腻紧致、鲜美无敌，吃起来竟然略微还有点点姜的清香。

薛母少有的连连点头，“不错不错，当真的不错呢。”

薛子寒和张婶也同时下筷子，将鸭肉夹起来，也是赞不绝口。

恍惚间，冯素竟然想起了姜泽，若是他那张刁钻的嘴巴在的话，一定又会挑出什么问题来的吧。

冯素笑着对薛母说道：“伯母觉得好吃，便多吃一些。薛县尉说的对，秋天吃鸭子确实很滋补呢。而且鸭肉性寒凉，体热上火的人吃了还可以驱除秋燥，是秋季食补的首选。倘若伯母觉得腥气的话，便多放几片子姜就好了。姜片本来就对身体好，而且新鲜子姜里，不太明显的辛辣能和鸭肉中