第017章：性情大变（1 / 2）

手里的肉约莫有个半斤，虽然不多但也要三十文钱呢。

“铃儿别走，多少钱姐姐给你。”冯素急忙说。

“别了别了，娘说这藕在集市上不好卖，你今儿个算是白来了。”玲儿把肉一送，就赶着走，却是被冯素一把给揪住。

冯素挑了两个大个儿的藕，塞进铃儿的手里，“拿着吃，就是外面的皮不太好了，削了就成。”

铃儿犹豫的片刻，还是收下了。

冯素对这个三婶和两个妹妹没什么印象，主要也是因为三婶平日里不插手冯家的事儿，也不祸害他们一家，所以自然也没什么印象。

不过这一次倒是让她记下了三婶的好。

看着玲儿离开之后，冯素挑起担子，这就赶忙去医馆请郎中大夫，出诊费要一两银子，看完病以后抓药的钱还要另付。

等她请完郎中，又去买了米面和一些常用的调料，

近来都是曹氏做饭，清汤寡水的，吃的冯素自己都要清汤挂面了。

买齐全后赶到张老头牛车前的时候，恰正听见朱氏在哪儿絮叨，大致是要张老头不要再等她了，这眼看着天黑了一类的话。

那张老头都赶了牛车多少年了，自然不会做出这种缺德的事儿来。

冯素将回程的钱给了张老头，然后坐在朱氏较远的地方，“大伯娘有这说闲话的功夫，还是好好想想那猪排回去怎么做菜吧。”

说到这个猪排，朱氏就又气又恼，今个儿一下子就花了半两银子，害得她今日啥都不敢买，有几块极好看的布料，她都不敢下手。

“你这个臭丫头，你给我等着。”说又说不过，打又打不着，朱氏只是说了句狠话，但心头还是气愤的不行。

回去以后筐里的藕已经黑的不成样子，这卖肯定是卖不出去了，曹氏就打算今日拿来做晚饭。

冯素想到曹氏每天给她做的莲藕汤，没油没盐的，

连忙上前将藕接过，“娘，今日您歇着，我在集市上学了新菜品，做给您吃。”

其实他们住的这个烂泥塘虽然位置相对来说比较偏远，但也算是前有泥塘，后有靠山的好地方。

冯素上山砍了柴，恰好遇到一颗野梨树，树上结了一颗颗小小的梨子，尝了一颗，虽然小但是甜的很。

有了梨子在加上藕，一道梨藕汁，清新又下火。

路上还摘了些蘑菇，虽然分不清楚哪些有毒，哪些无毒，但都摘回去，经常上山劈柴的冯老二一定认识。

藕加蘑菇可以做个低配版的糖醋藕丸。

前世作为金牌助理，好吃食自己没少见过。加上自己本身也是从山村里出来的，苦日子也不是没过过，如今穿越到冯素身上，这些技能更是不能丢了。

回家后，曹氏和冯老二将能吃的蘑菇挑出来，冯素已经将粗糙版梨藕汁做好了，没有蜂蜜冯素就放了些糖，味道还不错。

然后将蘑菇和藕都切成了细丝和小丁，挤出多余的水分，和了少许的面粉，加入盐和调料，捏成小丸，

下水烫熟。

起锅烧热，在肥肉上的油炒出了不少，然后将油密封在坛子里，免得有老鼠偷油。

锅底的油没有浪费，下入丸子翻炒，再下生抽、醋、糖炒匀上色收汁，糖醋藕丸让人直流口水。

切出三两肉剁成馅儿，葱姜打成末拌入馅儿里，少量放入香油、盐、淀粉，肉馅里的香味儿马上就散发出来了。

将莲藕表皮发黑的削去，切成片，在两片中间夹上肉馅，裹上一层面糊。

冯素找了家里直径最小的锅，将刚才炒出的猪油到了一些进去，看着差不多能覆盖藕合的高度后，热油，藕合下锅，小火慢炸，藕合表皮散发金黄色后，就捞出。

三道菜上桌以后，曹氏和冯老二已经馋的坐在桌前了。

“爹娘，别等我，吃吃吃。”说实话，冯素早就忍不住了。

三人正吃着呢，曹氏忽然说道，“前几日我还做了

两个窝窝头，这就拿来。”

这么一说冯素才想起来，连忙按住曹氏，“娘别动，今日我买了米回来，一进门就蒸上了，这会儿应该熟了。”

米饭不是那种晶莹剔透的，上面盖了一层卤藕片，汤汁全都蒸进米饭里，里面自有一股肉质办的香味儿。

一顿饭下来，桌上盘碗一干二净，冯家人口多，本就不宽裕，加上冯老二一家总是被克扣，也没吃过什么好的，今日可算是大饱口福了。

没人能想到，就拿烂泥塘里的藕，能让冯素折腾出这么多新鲜玩意儿来。

最后一口梨藕汁下肚，冯老二长舒了一口气，“也不知道那郎中能不能退了，我看我这病已经好了大半了。”

就其脸色看起来确实没有那么苍白，但说话的声音还是底气不足，“请郎中来看看也算是安心，爹爹身体好了，素儿日日给爹娘做好吃的。”

看着精神头饱满，神色飞扬的冯素，曹氏和冯老甚

至觉得诧异，从前那个唯唯诺诺的，连大声说话都不敢的闺女，怎么就性情大变，整个人的气质都不一样了。

虽然二人心中这般寻思，但也是打从心底里高兴，姑娘有本事，他们不也跟着享福么。