第042章试用（1 / 2）

她进了屋里，拿出尺子量了一下绞碎机的尺寸之后，打算弄个罩子罩起来，免得用完之后弄上灰尘。

不过是一个简单的罩子，董雪很快就做完了，套上去刚好合适。

买回来的工具都收拾清洗完毕，董雪和王秀兰对视一眼，都发现对方的眼中满是笑意，以及对未来的憧憬。

“妈，今天歇一天，明天又要干活了，辣椒酱可是不多咧。”董雪笑着说，王秀兰点头：“是要多做点。”

第二天，董雪跑了三四趟，去玻璃厂买瓶子，顺便还送了仓管朱贵一小瓶用有瑕疵的小号玻璃瓶装着的辣椒酱。

董雪家的厨房很大，三十来个平米，比一般人家的卧房都大了，左边放置杂物，右边则是用砖垒好的一排三个灶台。

其中两个灶台是烧柴的大灶，一般过年过节才启用，一个是正常烧煤、烧蜂窝煤都可以用的小灶，是平常烧饭用的。

后来买了方便移动的铁炉子之后，这三个灶台基本都不用了。

夏天把炉子移出来，冬天把炉子移到屋里，方便得很。

但现在，要做香辣酱，要做面皮，小灶就不够用了。

特别是买了大蒸笼之后，小灶上的锅根本不合用，要用大灶、大铁锅来烧水。

之前董雪煮瓶子消毒的时候，也是用的大灶。

这次董雪干脆在大灶上把蒸笼给支了起来，把洗干净的玻璃瓶倒扣着摆了进去，用蒸汽消毒杀菌。

而且这样做还有个好处，只要不开把蒸笼打开，底下有小火烧着，蒸笼里玻璃瓶就一直是很热的。

玻璃瓶是热的，往进灌香辣酱的时候就不会炸底。

安全又方便。

“这样好。”王秀兰特别高兴，上次灌香辣酱的时候，有三个玻璃瓶炸底了，香辣酱全浪费不说，闺汝的手上还烫得起了燎泡，看得她心疼死了。

董雪摆弄玻璃瓶的工夫，王秀兰已经辣椒洗干净在晾着了，现在正在厨房另一个大灶口上炒花生。

董雪自己就拿了芝麻，回屋里的铁炉上炒芝麻。

炒好的花生稍微凉一下，王秀兰带了干净手套在院子里搓皮。

搓干净皮的花生，被董雪拿过去，她调整了一下绞碎机，小心把花生少倒了一点进去，摇着手柄就把它们都磨碎了。

看着落出来的花生碎，王秀兰啧啧称奇。

董雪就笑：“妈，这和玉米的手摇脱粒机是差不多的道理，没甚好惊奇的，你又不是没见过。”

王秀兰惊讶：“真的？”

“真的真的，骗你做甚。”

王秀兰一下子就不好奇了。

母女俩配合着把花生全都碾碎，晾开的辣椒也干得

差不多了，戴着手套剪掉了蒂，董雪再次调整了一下绞碎机，开始磨辣椒。

中间董永亮进来，董雪和他说：“爸，咱家的灶台得改改了。”

“嗯？怎么改？”董永亮惊奇询问。

董雪指了指自家的灶台，说道：“把两个灶膛合成一个，然后放在两个灶口中间，这样只要烧一个火，就能供两个锅了，能省不少柴。”

董雪上辈子见过那样的节能灶，平常不太用的话，这样的灶台也无所谓，既然现在要用了，那灶台就最好改一下。

而且原先的灶台只是家用的，所以面积不算太大，现在最好是弄大一点。

董雪还指了指灶台上面：“可以打几个柜子，这样这些辣椒什么的，都能放进去，免得地上脏。”

董永亮目光一亮：“小雪你咋滴想到的，这办法好，等开春，我就把灶台改一下，再打两个柜子安上去。”

冬天不方便动工了，只能将就下了。

王秀兰提醒：“那这样还得拾柴咧，不然柴不够烧的。”

幸亏董永亮是木工，做活计剩下的边角料、刨花之类的，都能烧灶台。

但一直这么烧，存下来的却赶不上用。

“没事，我明天去打柴。”董永亮现在闲下来了，就等着人来，把做好的床柜之类拉走就行。

到时候，又能结算三百块。

可惜这样的活计不常有。

说话的工夫，董雪已经磨了不少的辣椒碎，等弄完之后，董雪直接芝麻和花生碎放在了一个大瓶里，把辣椒碎放在了另一个大瓶里，放在了一边。

“这确实是快多咧，而且还不用太费力。”王秀兰感受了觉得特别的满足，日子，是越来越好了，就算是有点欠债，似乎，也不像是之前那样，觉得脊梁骨都要被压断了。

花了一天工夫做好了三百瓶香辣酱，还有董雪新买

来的中号和大号玻璃瓶里也装满了香辣酱，董雪和王秀兰轻吁一口气。

其实熬制过程并不长，毕竟辣椒一不小心就会过火焦掉，之前麻烦的是准备工作，特别是剪辣椒段和把过了油的辣椒捣碎的过程，最是耗时间，现在一次成型，不用剪不用捣，别提多省力了。

王秀兰看着摆的整整齐齐的香辣酱，眼睛眯成了一条缝。

十月初六，石永镇赶集。

有新买的蒸笼和面皮锣锣，做面皮的时间减少将近一半。

照旧是董俊凯先去占摊位交摊位费