第87章 千滚豆腐万滚鱼（1 / 1）

回到竹屋，石源一刻也没有闲着，重新制作了一个竹架，又把陶盆里里外外洗涮个干净，才放心的放到竹架上，接着，他拿起骨刀刮去鱼磷，切掉鱼鳍，抠去鱼腮，剖开鱼肚，掏出里面的内脏鱼骨刀比石刀锋利许多，操作起来更加顺手鱼肚子里清理出来的脏东西，原本要甩手扔掉，却无意中发现里面有一个小小的心脏，他洗了洗，扔进陶盆里，然后把鱼也冲洗干净才放了进去拿出几块还燃烧的火炭放在陶盆下面，木炭的火苗不大，外焰慢慢的舔着盆底清水煮鱼汤看什么，没有葱姜蒜，没有花椒大料，石源只好加了几片竹笋和硬果来调味他把粗盐溶化在一个小竹杯里撇去里面的杂质，如此反复的过滤了几次才算满意忙着的时候，发现大家不知什么时候围坐在一起，一言不发的盯着他看，可能不知道石源在搞什么名堂，但又知道石源做出来的东西，肯定差不了，这种盲目的相信，实实在在的发生了见石源停了下来，黑果才小心翼翼，甚至有些哀求的问道，“石源哥，现在能说说鱼汤是什么味了吗？”

石源笑了笑，伸手揉着黑果乱蓬蓬的头发说道，“你的头发简直太乱了，有机会，给你剪一下。”说完看向其他人又补充道，“嗯，所有人都要剪。”

“唉。”还是没有得到想要的答案，黑果叹了口气，蹲在地上，拿起树枝胡乱的画着看着黑果委屈的样子，石源笑道，“好了，我和你说吧，我喝过的鱼汤，只能用一词来形容，那就是鲜美，让我多说，我也说不好，别着急，一会儿保证让你们喝上就是了。”

终于听到答案的黑果，如同变脸一样，立刻露出灿烂的笑容，还一个劲的点头说道，“嗯，对了石源哥，咱们过河的时候，你做的那个鱼……陷阱能不能抓到鱼啊？”

石源早已习惯黑果的这种跳跃性思维，他摇了摇头，“我也不知道，不好说。。但愿吧。”

这里和他熟悉的地球不一样，所以他也没把握火苗一直在舔着盆底，鱼汤很快就开了，鱼汤的味道随之散发出来，吸引着众人的嗅觉，不怎么爱说话的大熊忍不住问道，“什么时候能喝上，我的口水怎么总往下流啊。”

俗话说的好，千滚豆腐万滚鱼，而这里的“滚”指的就是慢炖，见水烧开，石源撤去一些火炭，让火小了下来保持着陶盆里鱼汤微微滚开的状态，又不让汤汁溢出，陶盆里发出“咕嘟咕嘟”的响声和绿叶蔬菜相比，鱼确实是比较耐煮的食材，从这个角度来说，“千滚豆腐万滚鱼”确实有一定的道理随着鱼汤的“咕嘟”声不停响起，石源又往汤里加了些凉水，翻滚的汤汁已经熬的乳白，上面漂浮时一些油珠，应该是从鱼身上熬出来的，一股淳香的味道飘散，单单是闻到香气，就能让人感到暧洋洋的，石源点了点头，这鱼汤看起来比想像中更加诱人。。