112、第112章（1 / 4）

甭管乐意不乐意。

到了苏菜馆, 整个后厨房都是管玉平的天下。刨土豆这个传统迎新项目自然落到了苏瑶的头上。活到是好做，以前苏瑶不是没干过，就会太枯燥, 而且太无趣了。

手里头的圆土豆在苏瑶手里飞快的被处理干净放置一旁，眼神却是往周围看。

越看，苏瑶越觉得一品轩能开的红红火火不是没道理的。

从最基础的食材处理就能看出父母开餐馆的认真劲儿，偌大的餐馆别的不说，最基础的食材每天的供需量就不是一个小数目。

就拿一品轩单独的苏菜馆来说。

单是肉类就拉够了两大车，一一清点数量后放进了冰箱里，鱼虾早有养好的, 用完了也及时补充好, 一直打着氧气，保证鲜活，蔬菜瓜果一类的就更不用说了，用的全是当天最新鲜的，昨天剩下的全都用小推车装好折价送回了车上。

倒是土豆这东西……

“放心，这几框刨完了，还有别的菜呢！”

一个专门负责处理食材初加工的师傅轻车熟路地掀开帘子，露出后面一麻袋的洋葱，生姜, 大蒜, 煞有其事的说：“来一品轩的都从这一步走过来的, 也就今天辛苦一天, 努力表现好，看看管师傅能把你调到哪个岗位去。”

苏瑶：“……”

行叭，反正去哪都比刨土豆强！

想明白这点，苏瑶也就继续埋头干活了, 争取明天就换个工作岗位！

干了一天活儿。

晚上跟着管玉平吃饭的时候，人都在打漂。

管玉平给她夹了一筷子肉，忍不住打趣道：“师妹，今天第一天上工的感觉怎么样？好玩吗？”

“不好玩，累的要命。”

苏瑶大口扒拉米饭，双手都在微微颤抖。

能不抖么？

传统迎新项目刨土豆暂且不说啥，之后管玉平完全就是把她当块砖，哪里需要就往哪里搬。洗菜、切菜、处理鸡鸭鱼肉，偶尔还要帮着跑腿去储备室帮其他师傅们拿调味品，慢几秒都不行。

那种被支配到团团转的恐惧，苏瑶再度感受，没忍住挂上了苦瓜脸。

听她这么诚恳的说累，桌上一群人笑开了。

管玉平笑道：“厨房就是这样的，我们准备一天的时间，其中为客人制作菜肴的时间也就最关键的四个小时，今天你做的不错，也在厨房待一天了，有会做的菜吗？明天或许能让你试一试。”

掌勺？！

那必须有啊！

苏瑶眼眸一亮，连忙咽下嘴里的饭菜，毫不犹豫的报上了菜名：“油爆虾、狮子头、还有蜜汁火方，我都可以。”

“哟，这不都是咱们苏菜馆的招牌菜么。”

“少东家还挺有志向的。”

“我怀疑她是看见哪几道菜上的多，所以才报上来的。”

混了小一天，苏菜馆的师傅们对苏瑶这个少东家感官不错，虽然现在说一句吃苦受累了，但在忙起来的时候也的确帮了不小的忙，打趣起来几乎没什么隔阂。

苏瑶被他们笑的不好意思的挠挠头，算是间接性的承认了。

本来嘛。

她很久没有在这种紧迫感十足的后厨工作过了，有机会掌勺自然要争取的，就像当初她也是从底层一步步爬上去的，没有梦想当大厨，这根咸鱼有什么区别？

“既然你都想好了，那我也不拦你。”管玉平沉吟片刻，道：“不过这几道菜都不好弄，上菜时间也比较紧迫，这样吧，油爆虾这道菜是陈师傅专门负责的，只要你做的能比他还要好，明天开始，就由你来负责这道油爆虾，要是不行，你照旧刨土豆。”

“行！”

苏瑶眼神亮晶晶的，看向正对面的陈师傅斗志昂扬。

至于后者嘛？

摸了颗花生丢进嘴里，笑的跟个弥勒佛似的。

……

新来的少东家要跟苏菜馆的陈师傅比拼油爆虾啦！

一石惊起千层浪。

一品轩各个菜馆的后厨人员皆收到消息，马不停蹄的扒完饭往苏菜馆那边赶，哎哟，少东家的天赋那可是在认亲宴上大绽光彩的，这来第一天就跟陈师傅PK了？

有胆量啊！

必须要围观，千万不能错过这出好戏。

翟静夫妻俩是万万不能错过这种机会，早早的过来嗑瓜子看戏了，金有宝也混迹在人群里头，远远的给自家老板加油打气。

做拿手菜嘛，苏瑶还真不虚。

紧挨着的两个灶台上一应食材摆放整齐，就等着开始了。

“少东家，你先请。”

陈师傅乐呵呵的比划了个手势。

苏瑶毫不客气的说：“陈师傅可千万别让我。”

陈师傅道：“自然是不会的。”

两人赛前一派和乐融融的，其他菜系馆的师傅们也看的稀奇，只道陈师傅真能沉得下心，也不知是心大，还是胸有成竹，要知道大家都心照不宣的明白等苏瑶接手一品轩之日，就是各个菜馆大厨们的出师之时。而苏瑶跟一品轩历