52、拔丝菜（1 / 3）

快乐, 通常是建立在别人痛苦之上的。

苏瑶曾经觉得这话无从说起，但当她眼看着马克拿一锅黏糊糊的糖水毫无办法，愁的疯狂抓后脑勺时, 她终于体会到了这种快乐。

瞧瞧。

这模样像极了曾经的她开始练拔丝的模样！

没点耐心，分分钟被糖丝缠死。

尤其……

旁边有个磨人的小崽子，更愁了。

“爹地, 你这个糖为什么是黑色的？跟漂亮姐姐做的一点都不一样。”

伊恩手里那串出去显摆一圈后赠送给了母亲, 自己一口没吃到, 回到厨房看到的就是自家父亲做出来一摞的‘成品’, 颜色又丑, 还散发着一股淡淡焦味, 连带着草莓外面携裹着的‘纱衣’都不见了。

东一条糖丝，西一条糖丝。

凌乱不堪，毫无美感。

小朋友都是视觉系生物，看着不那么漂亮的糖果迟疑极了才吃进了嘴里。有些并不是那么苦涩, 他也连忙吐出来，呸呸两口，扭头拿了苏瑶之前做的两串转头就跑。

小眼神嫌弃极了。

马克愁的三千烦恼丝一根根的掉, 见他如此不给面子, 连忙一把捞住自家孩子，笑的仿佛狼外婆似的说：“我亲爱的小宝贝，先别急着走，爸比重新再做一次, 绝对好吃！”

“……”

伊恩挣扎无果，索性放弃，小眼神斜睨着他，似乎在说：真的？我不信。

越是这样, 马克越不能放他走了，干脆熬一锅糖水，重新制作，但火候是个小妖精，怎么可能让人这么轻易把控住，前面糖水刚刚冒泡，勺子轻触拉不出丝，不过几秒钟的功夫，糖水已然变了颜色，散发出淡淡的焦味。

“我走了，拜拜。”

伊恩毫不犹豫地抛弃老父亲而去，头也不回。

马克更头秃了，转头看着锅子，低骂一声后弯腰重新制作，他就不信自己拉不出糖丝出来，别人可以，他怎么就不行？

一锅又一锅的糖水以失败告终。

马克却拿它毫无办法。

“叮——”

就在这时，烤箱发出轻微响声。

不多时一股独特的麦香在厨房里蔓延开，很熟悉，是马克每天营业前都要做上几炉的凯撒面包的味道。

“尝尝看？”

苏瑶端着新鲜出炉的面包朝马克示意，心里有点拿不定主意。

马克先看再尝，最后道：“水分不够，里面太干，要是再水润一点就好了，当然，看得出来你对面点比较熟悉，包出来的形状和大小都差不多，继续保持。”

苏瑶比划了个‘OK’的手势。

两人齐齐转头做下一锅。

有瑕疵不怕什么，一次又一次的练习，总能做出最完美的成品。

厨房里时不时传出麦香和焦糖的味道，与之一道的还有马克时不时的低骂和二人的交谈声，林炎其，温玉和乔曼琳等嘉宾陆续起床，看了厨房一眼，又齐齐蹑手蹑脚地略过，在餐厅的聊天声音都不自觉地往下压。

不知不觉间，一上午的时间就这么过去了。

二人各有收获。

苏瑶因为不少的面点经验，上手还是比较快的，她逐渐Get到做这款餐包所需的几大特点，每一次都能克服难题，第三炉出品的凯撒面包除了些小瑕疵外，几乎趋近完美。

马克也在尝试了无数遍后有点摸清起糖丝的火力点。

虽然做不到每一串的糖衣颜色都跟最开始的一模一样，但最起码糖能稍微拉起来丝，而且不会泛苦就是。

“苏，你学的太快了，我感觉都没什么可以教你的。”

马克尝了新鲜出炉的餐包，很无奈的耸耸肩，有些泄气。

没办法。

看人家这学习能力，再看看他现在还不能完好的拉出超过十根的细丝的就能看出来了。苏瑶很直白的说：“用这种做法制作的菜肴在我们那边是高级厨师才能掌握的，本来就有些难度，你现在能够做到这个程度，已经很厉害了。”

“菜？它还能用来制作什么菜？”

说起这个，马克来了兴趣。

毕竟现在这个技艺在他眼里只是用来练习火力，以及做装饰的东西，还能做菜？什么味道，好吃吗？

看了眼时钟即将走向12点。

苏瑶转过头说：“时间不早了，一起制作午餐如何？”

马克：“好！”

用这些能做菜？

他可真是太期待了。

马克摩拳擦掌，跃跃欲试，只是回头看见灶台的一瞬间，心凉了。

哦。

他忘了，刚才熬了无数锅糖水，现在到处都是那甜腻腻，又难以打扫的糖丝呢！

……

中饭是个全糖拔丝宴。

除了马克制作的炖牛肉和水平参差不一的羊排外，清一色看过去都与糖息息相关。拔丝地瓜，拔丝香蕉，乃至于拔丝鸡蛋。

每个菜上面遍布细密如网的糖丝。