39、粉蒸肉（2 / 3）

要知道，苏瑶和宋衍两人都没去看音乐剧，还特意为他们省钱做晚餐，她想她睡房车也不算什么特别为难的事，之前不是已经睡过一次了嘛。

“温小玉长大啦。”

乔曼琳搂着温玉的肩头，亲昵的打趣。

温玉捂住通红的脸，像只胀气的小河豚气鼓鼓道：“你才刚长大了呢，我这是为了集体做打算，而且太晚了也懒得搬箱子，哼！”

傲娇的小表情惹得众人哄笑不已。

剩下的那锅麻辣味的猪蹄也没有逃脱人类的手掌，睡之前，每个人就着它配了一碗米饭，连汤汁都没放过，那香味惹得周围扎营的外国家庭止不住的探头往他们这边看。

至于苏瑶之前设想的速食？

呵。

饭全没了，他们还没想起过这一茬呢。

一夜无话。

隔天起床后，几人训练有素地收拾好东西，而苏瑶看着昨晚上吃太腻，又吃的晚，早上直接做了份青菜肉泥粥配上一份清爽的凉拌小菜。

饱腹，也清淡。

一行人吃的赞不绝口，苏瑶却没闲着，趁着房车排污水，蓄水电的时间，抓紧时间在外头炒米。

“做什么呐？”

乔曼琳和温玉现在全然是苏瑶的小跟班，成为新晋的左右护法，几乎寸步不离。

就连苏瑶今天的服道化，都是两人一手包办，一套修身的天蓝色吊带碎花裙，搭配白色网状坎肩，头发也做了个小长卷，旁边别了个水晶发夹，整个人看上去漂亮极了。

至于苏瑶本人嘛……

谢邀。

双手不停，忙着制作粉子。

“什么粉子？”温玉问：“我就看见你炒这大米都炒好几分钟了。”

“是啊，还怪香的，是做小零食吗？”

“炒米？！”

“对对，你也吃过啊。”

“百分百吃过嘛，小零食，五香的是我最爱。”

两人一句搭一句，句句不离吃的。

苏瑶一边注意火候，手上没停歇息，温声解释道：“不是做的小零食，想着磨一些米粉，之后做菜用，多做一些，做饭的时候会快很多……”

这也是昨天夜里苏瑶突然想到的事情。

在旅途中，每个行程其实都是不可预料的，如何用最短的时间做最快，也最简单的菜对苏瑶来说就比较重要了，现在如此，以后开餐厅了同样如此。

动辄一两个小时的制作时间，厨子等得起，但客人等得起吗？

答案是否定的。

于是她灵光一闪，就想到了一个万能的蒸菜伴侣——米粉。

“啊！这个我知道，苏瑶是不是想做粉蒸肉？”温玉惊喜道：“我在杭州那边吃过荷叶粉蒸肉，可好吃了，蒸出来的肉又软又嫩，入口就化呢。”

“唔……差不多，但也有区别。”

苏瑶想了想说：“同样的食材和做法，在不同的地域口味都是不一样的，粉蒸肉是地道的江西菜，那边讲究的原汁原味，当地就是肉活着米粉上汽蒸就行了。”

“至于荷叶粉蒸肉嘛，因地制宜，那边最大的美景就是西湖了。”

“年年夏季荷花盛开，荷叶满湖，用荷叶包裹着一块蒸，会有股淡淡的荷叶香，算是融合了当地的特色……”

但要换成是川渝？

那里面必定是花椒占比明显，口味偏麻。

“感情一道菜还有这么种说法呢。”

温玉平时在家十指不沾阳春水，听了之后新奇的很，她眨巴着眼睛问：“那这道菜应该挺有名气啊，是中国八大菜系里面的吗？”

说到这个，苏瑶坦诚的摇摇头，一脸可惜道：“它还真不是，粉蒸肉属赣菜系，这菜系的文化源远流长，时间蛮久了，但江西那边方言差距大，每个地方的特色菜都不一样，所以风格没办法统一在一处，没能入列。”

她想了想，又补充了一句：“不过它一直都是被称为国内的第九菜系，江湖地位还是有的，估计再过段时间就能被列入其中了。”

每道菜后面所代表的地域文化，一直是苏瑶在不断学习的东西。

读万卷书不如行千里路。

像以前的她就是背菜谱背再多，远没有亲自到地方尝一口特色菜肴来的感触大，有些东西明明没有刻意去了解，可一旦谈起来，心中突然会生出一个念头——

哦，原来说的是它啊！

难怪这么熟悉呢。

“啊，原来如此。”

乔曼琳和温玉俩人听后忍不住点点脑袋，感觉自己明白了什么，又好像什么都不明白，菜嘛，好吃就行。

两人不去纠结这点小事，干脆站在锅前看着里面的米粒翻腾。

乖巧蹲的模样恍然让苏瑶有些怀念。

实不相瞒。

这两人现如今的模样跟以前找苏瑶玩的小伙伴一模一样，眼神中就透露着四个大字：不觉明厉。

作者有话要说：　　感谢在2021-08-29 19:10:27~2021-08-30 18: