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第3章 第 3 章(2 / 3)

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够劲儿。

揉好面团,醒发的时间里先准备酱料,娄甯将熬酱用的食材拿出,顺手做多一些,可以用作午市。

正宗的炸酱面不能随意用酱,还得用干黄酱,用温水调匀干黄酱,猪肉切丁,她切得小而均匀,刀工漂亮。

备葱,油锅烧热,娄甯自己口味不重,喜好清爽,做菜也不爱油腻,倒入适量的油。

煸肉丁至八成熟,此时颜色还嫩,她把握好时机,将调好的酱顺着锅沿倒入锅内,酱汁一碰热锅,霎时激发出酱香、酯香,引人鼻翕大动。

小火熬酱时要不断搅动以防粘锅,再下葱末和几只鸡蛋搅匀。

待酱料色泽油亮微黄,就可以出锅了,但其实熬酱时间长些更好,把油都逼出来,清爽不腻人。

娄甯动作很快,熬好酱料,黄瓜、木耳、豆芽、芹菜和炒蛋的菜码也备好了。

把炸酱装出锅,她迅速擀面切面,一会儿就码好一案板团成几缕的手工面。

下面条很简单,娄甯找出分层的打包盒,一层放熟面条,一层叠菜码,末了配上独立的炸酱,连同打包盒一并放入袋子中。

至于喜饼也不难,主要的原材料不过是白芝麻、鸡蛋、白糖和油。

制作完糖油混合的面团,就下锅烙饼,待两面金黄,蛋香味十足,哪怕是不爱吃甜食的人,闻了也要心动。

娄甯刚打包好四只喜饼,店铺里就走进两个年轻男孩,“好香啊!老板在做什么吃的?”

尽管平日待在后厨的时间多,但她从小跟着师傅转,也学到了不少招呼的本事,应对自如。

“手打现熬的炸酱面,热乎着呢,客……”脱口而出就要来个“客官”,娄甯暗暗咬舌,及时打住,“小哥哥们来两碗吗?”

“行,就两碗。”两个年轻男孩一看,后厨走出来一个特别好看的年轻女孩,一时眼珠子都转不动了,也不嫌店内环境简陋,笑着入了座。

这么好看的小姐姐,过过眼福就满足,就是味道不怎么样,也值了!

早就准备好的熟食,一装盘就能送出来。

还没端到桌子上,面香和酱香就飘满了小店,混着糖蛋甜香,两个大男孩本来还不算特别饿,这下肚子忽然就开始叽里咕噜。

“好香啊!”他俩对视一眼,猴急地伸手接过娄甯正要放到桌上的面。

炸酱色泽油亮,微黄诱人,菜码整整齐齐、清清爽爽,卧在根根分明的面上,两个男孩也不顾看漂亮小姐姐了,赶紧拌好就开吃。

“哧溜”暴风吸入几大口,塞得腮帮子满满的,这也太好吃了吧!

酱汁咸淡适宜,葱香和酯香浓郁,肉丁分量十足。

拌上热气腾腾的白面条,劲道爽滑,每条面都裹上浓郁的炸酱,香味在口腔里迸发出来。

而且这炸酱也不知道怎么熬的,一点也不油腻,只勾得人一口接一口,根本停不下来!

没过两分钟,一大碗的面就下去了一半。

其中一个男孩这才抬起头来,舔舔沾了酱的嘴巴,掏出手机打开微博,要拍个照。

在影视城观光能吃到这么美味的炸酱面,运气绝了,不纪念一下都对不起它。

正要拍照,男孩忽然被几条热搜吸引住了目光——

#顾逞私生子曝光#、#顾逞酒店藏私生子#、#顾逞隐婚#……

“???”男孩一惊,扯住同伴,“我去,你女朋友不是喜欢顾影帝么,他隐婚了?!还有儿子呢?!”

同伴也莫名其妙,嘴里塞着面含含糊糊地问:“什么隐婚、私生子的啊,他不是著名恐女么。”

“真的,热搜都炸了!”男孩兴致勃勃地点开热搜,滑动看了两条,“这小孩子长得还挺逗趣,是个小光头哈哈哈。就是不太好看,样子不随他爸啊。”

“那可能是整出来的吧。我就说嘛,我女朋友天天喊帅,那种颜值怎么可能是真实存在的……”

两人吃瓜的讨论声传到了打包喜饼的娄甯耳里,有些困惑。

隐婚,私生子……?

别人家的事情她管不着,摇摇头,提着喜饼就着炸酱面,出门送去给隔壁档口吴姐。

肉包就等下次再做吧,还得做外卖生意呢。

冬天大家不爱喝鲜榨果汁,吴姐生意一般,正无聊地躲在档口后面看电视,听到娄家小姑娘的喊声,回头一瞧,好大一袋子吃食堆在了玻璃柜上。

“吴姐,前些天您给我送了退烧药,很有用,谢谢您。”娄甯替原主感谢了邻家,“这是两盒炸酱面,还有四只喜饼,给您和吴哥中午吃。”

“啊这?这,这怪不好意思的。”吴姐吃了一惊,没想到小姑娘说送就送,还送这么多。

但想到又能省了一顿午饭,她不禁喜上眉梢,心里甜蜜,“那……行,我就不客气了。”

“嗯,还有包子,下次有空给你送来。”

闻言,吴姐眼睛不自觉眯得更细了,“不着急!小娄你也该吃饭了,还忙活着呢。”

“快了,谢谢吴姐关心。”

送完东西,娄甯回了店。

一进门,两个男孩刚好大叫一声:“无语!怎么又是假瓜啊,真是吃了个寂寞。”

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