第235章 厨房里的规矩(2 / 2)
“我听浩旷说了你们三个人的情况,所以为你们三个准备的厨师服都不一样,你们知道三套衣服有什么区别吗?”
洗完手,钱浩洋突然提问道。
李奕辰、吴夏勇和彭程三人互相打量了一番。
“衣领不一样。”
“扣子颜色不一样。”
“裤子的款式也不一样。”
三人回答道。
“没错,你们都说到点上了……李奕辰,你的身上穿的和我一样,黑扣,黑裤,红黄相间的衣领,代表着你是主厨。
吴夏勇,你是李奕辰的帮厨,但也是厨师,所以你是白扣,小黑白格裤,三角围巾,这是厨师的装束。
最后一位,彭程,你是白上衣、兰裤,你觉得这是什么装束?”
“洗,洗碗工?”
“没错,可以叫洗碗工,或者文雅一些,叫厨工也可以。”
“……”
彭程脸上露出了商业化的微笑,厨工和洗碗工,还不都是最底层的。
“在厨房里,我们将所有的事情安排的越有条理,越细致,在忙碌的时候,就越不容易出错,大家各司其职,厨师们才可以将更多的注意力集中在烹饪上,争分夺秒,精心为顾客准备一道道美味珍馐。”
钱浩洋没有关注彭程脸上的微笑,而是继续向李奕辰他们灌输一些厨房里的基础知识。
在钱浩洋眼中,厨艺培训,从李奕辰他们推开厨房门的那一刻就已经开始了。
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