第265章 新铺子开业（1 / 2）

三日之后，梨花巷那边的铺子修整完成，牌匾也挂了上去。

傍晚的时候，元忻和沈萱约好时间，带着两辆马车的东西赶了过来。

“沈姑娘，你要的这一份，都在马车里了。”

这里面，是沈萱前段时间写信回松江县，让松江县那边的货船一并帮自己运过来的货物。

其中大多是方便面、粉条和干海菜、鱼干虾干。

当然，最重要的还有瑶柱，她打算用瑶柱来打开京城的海鲜市场。

这次来铺子这边，沈萱还从将军府带了两位厨娘出来。

这两个厨娘做菜的水平虽然差了一些，平时只能做些杂活，可是她们做事情十分麻利，也爱干净，沈萱才特地选了他们两个。

况且她的铺子里卖的东西，制作起来都十分简单，不需要有多么高超的厨艺，便是一个从未进过厨房的普通人，都不会做得太差，更何况这两人原本就是厨娘。

食为天铺子隔出的两个隔间里，沈萱并没有搭灶，而是让人摆放了几个炉子，两个隔间都有对着外面的窗户，也方便排烟。

“这两个隔间，便是给你们准备的，”引着两个厨娘进到铺子里，沈萱指

向两个隔间，开口道，“外面的铺子卖一些食材，咱们就卖做好的。”

“这……”两个厨娘明显有些犹豫，“姑娘，我们能做好吗？”

沈萱笑了笑，让一旁的伙计帮忙将炉子燃起来：“我让你们做的东西，并不复杂，调味料也都是提前准备好的。”

一边说着，沈萱准备出两个砂锅，在砂锅里放入清水，等到水烧开，她口述酸辣粉和煮方便面的做法，只让两个厨娘来动手操作。

酸辣粉的配料，沈萱早就提前写出了配比，送去作坊那边，让作坊做出来之后，装进一个个小罐子里，再配上大小正合适的勺子。

水烧开之后，只要放入一平勺酱料，将红·薯粉煮熟，再加入一勺陈醋，保证每一份的味道都分毫不差。

至于方便面，就更简单了，酱料准备了几种不同的口味，只要将面煮熟，烫上几片青菜，再根据客人的要求加入相应的配料，就可以盛在碗里，端给食客。

两位厨娘亲自做了一份酸辣粉和一份煮方便面出来，光是闻着味道，就觉得不可置信。

又亲自尝过之后，她们齐齐看向沈萱：“大姑娘放心，奴婢们

一定做好这份活计！”

以前在将军府的时候，主家虽未苛待她们，可是因为他们厨艺不算太好，鲜少有上灶做菜的机会，做的都是一些杂活，自然比那些大师傅做的活要更多。

今日换到铺子里来，活计明显简单了，且大姑娘还说，以后每个月，要按照她们卖了多少份吃食，来给他们算工钱的。

教会两人如何做这两样吃食之后，沈萱又让林青拿了一小包瑶柱过来。

“除了酸辣粉和方便面，还有一件事需要你们做。”她说着，把瑶柱展示给两个厨娘看。

“这东西叫做瑶柱，也是我让松江县那边送来的，是海边的特产，用来煲汤，味道十分鲜美。”

“咱们店里需要准备一个大一点的汤锅，每日一早用这样一小包瑶柱煲一锅汤出来，免费提供给客人。”

两个厨娘齐声应下，并没有问沈萱的缘由。

交代好厨娘这边，沈萱又找林青过来：“我之前吩咐的，要摆在铺子外面的桌椅，准备得如何了？”

“大姑娘放心，奴才已经吩咐下去，不出半个时辰，就会有人把桌椅送来，暂且放在后院，等到明日一早，就摆到铺

子外面，方便客人吃东西，也可以让过路的人休息。”

梨花巷这边平时不会有什么过路的人，林青原本还有些担心，可是刚才亲自闻到方便面和酸辣粉的香味，他心里的担忧尽数消散了。

自家铺子还没开门，刚才就已经有两个闻到味道的邻居过来，问这铺子以后是不是买吃食，价钱如何。

林青也依照沈萱教他的进行回应：“咱们这里的确是卖吃食的，价钱不贵，明日就开业，几位不如明日一早来凑个热闹，给我们铺子添些人气？”

“我们姑娘交代过了，大家都是邻居，若是明日过来，姑娘给各位准备了小礼物，保准各位会喜欢。”

林青虽没说自家姑娘是哪位，可是，这铺子本就是将军府的产业，再加上这几天里里外外忙活的，可都是将军府的下人，周围的邻居们自然不难猜到，这铺子应该是被沈家新找回来的那位大姑娘接手了。

虽不知道那位沈大姑娘秉性如何，可她做事的风格，就让大家讨厌不起来。

况且铺子里时不时飘出来的香味勾着大家的味蕾，明日一早，他们可一定要来看看，这铺子里卖的到底

是什么。

……

翌日一早，这家名叫“食为天”的铺子终于开业了。

开业这天，沈萱并没有出面，而是带着两个妹妹待在后院，让林青一个人出面来接待客人。

上午的时候，食客并不算多，大多是附近的邻居，进到店里之后，林青热情地让伙计接待几人，又送上了沈萱提前准备好的伴手礼。

“我们家姑