第52章 第 52 章(5 / 7)
也是吃准了闫秀芬不太敢插手苏家的事,也不敢把她怎么样,才会一次又一次的过来找她。
要是她找的是苏家另外任何一个人,早就被吓得再也不敢来了。
闫秀芬听着顾乔的话笑了笑,脸上的神情若有所思。
虽然苏家住的也是军区大院,但这边的环境和海岛那边就不一样了,没有那么大的院子,也不方便种什么蔬菜,所以大家有需要的菜,都只能到供销社买。
顾乔今天想做红油钵钵鸡,现在天气炎热,吃这个是最好的。
家里人这么多,食材也要多买一点,顾乔和闫秀芬各种菜都买了一些,把菜篮子都放满了。
顾乔发现京市这边的供销社不仅面积宽敞,商品的种类也很丰富,想要的基本上都可以买到,不过也是,京市毕竟是大城市,人多一些。
顾乔看了一眼:“阿姨,佐料在哪呢?”
她带了不少干羊肉过来,可以做成葱爆羊肉,就是没找到大葱在哪。
闫秀芬笑道:“在门口那边。”
顾乔走过去,买了两根大葱,正准备叫上闫秀芬一起离开时,就看到她站在柜台那里正和人说话,一边说一边摆手。
顾乔走过去:“怎么了?”
柜台的这位售货员是闫秀芬的朋友,见她来了,忙告诉她今天有好东西,还说数量不多,要的话就提前买回去。
闫秀芬眼前一亮,忙问是什么东西,就见售货员拿去了一个大篮子,里面是几只大青蛙,给她吓了一大跳。
“这东西谁敢吃啊。”闫秀芬胆子小,刚想让她拿回去,却听到顾乔特别兴奋的问道:“这牛蛙怎么卖的?”
售货员笑道:“秀芬,这是?”
闫秀芬介绍了一句,售货员才道:“还是这位小同志识货,送过来的人都说了,这牛蛙可好吃了,就是一般人不会做,你要的话,我就按成本价给你了。”
篮子里大概有四只牛蛙,顾乔点点头:“好,那我全要了,你这边能处理一下吗?”
“能,你等十分钟。”
十分钟后,当顾乔拿着牛蛙和闫秀芬一起回去时,后者还有些不敢相信:“小乔啊,这个真的能吃吗?”
顾乔笑着道:“当然能,而且可好吃了,待会你就知道了。”
顾乔知道很多人都不能接受吃牛蛙这种食物,但这种食材只要处理得当,就能特别好吃。
今天是周末,大家正好都在家,乐乐被秦跃抱着,原本正在和外婆玩,见顾乔回来了,就伸手想要她抱。
顾乔道:“乖乖的啊,妈妈先去做饭。”
也不知道乐乐听懂了没有,但特别乖的就没吵着要顾乔了。
秦跃把孩子交给贺老太太,跟着顾乔走进了厨房:“媳妇,要帮忙吗?”
闫秀芬刚想说没什么要帮忙的,她来就可以了,就见顾乔笑着道:“正好,你帮我把这牛蛙切一下吧,要小块一点。”
供销社那边只是处理干净了,还没有切块。
秦跃点点头:“好。”
经过之前一段时间的训练,他现在的厨艺比从前好了不少,切个菜什么的更是没问题,很快就弄好了。
京市这边做饭是不用烧柴的,所以也没有太多需要秦跃帮忙的地方,过了一会儿就出去了。
等他走后,闫秀芬才问道:“小乔,小秦会经常帮你做饭吗?”
顾乔笑着点点头:“会,以前他就烧火揉面什么的,后来我怀孕了,家里基本上都是他做饭了,我觉得他手艺还不错呢,下次让您尝尝?”
闫秀芬笑了笑:“好啊。”
看着顾乔脸上甜蜜的笑容,她终于可以确定了,顾乔过得真的很幸福,秦跃也是真的对她很好。
至少这种愿意为了媳妇下厨的男人,她还从来没见过,而且看秦跃的表情,压根不觉得这件事无法接受。
只有真心疼媳妇的男人才能做到这一点。
把今天买来的食材全都处理好了之后,就可以开始做了。
钵钵鸡最主要的是汤底。
顾乔自己做的豆瓣酱没有带过来,不过她试了试,发现这里的豆瓣酱味道也挺不错的,中火煸炒出红油,再放上葱姜蒜和各种香料,高温将所有的香味都释放出来时,再往里面加点水煮开。
这时就要放上最重要的辣椒油了。
这是顾乔特意带过来的,用她从山上移植回来的野生尖椒炸出来的,往汤里面倒上一点,辣味立马就出来了。
把锅底放凉,再把食材焯水就能放进去了。
真正的钵钵鸡其实是需要用竹签的,但这边没有,就只能把各种食材直接放进去,不过这样也没事,更加能浸泡入味一些。
除了钵钵鸡,顾乔还打算做一个干锅牛蛙。
闫秀芬刚开始的时候看都不敢往锅里看一眼,别说吃了,觉得自己看都不敢看。
但随着炉火的炙烤,高温把香气弥漫的整个厨房都是,闫秀芬忍不住了:“小乔,你这是放了什么,怎么这么香。”
顾乔正好已经做好了,用了个小点的铝制锅子盛了出来,牛蛙其实不算多,但因为加了不少配菜的缘故,锅子里倒是装的满满当当的。
她喜
↑返回顶部↑