第六十章（2 / 4）

上热出了一层薄汗。随意地用纸巾擦了擦，苏明承洗干净手开始卤牛肉。

苏明承将煮卤水需要到的材料:如五香，桂皮，红糖，生抽，老抽，盐，蒜粉，生姜，葱，料酒，花椒，香叶等准备好，然后把牛腱子肉切大块，洗干净。

苏明承先烧一锅水，煮开后放入牛肉和一点料酒和蒜粉，煮5分钟左右去除杂物和血水，捞出牛肉沥水。

把锅洗干净后，苏明承放入牛肉，再分别放入生抽，老抽，糖，盐，料酒，五香，桂皮，香叶，花椒，蒜粉，拿一整块生姜拍松放进去，再放葱段。苏明承卤牛肉有自己的窍门，主要是料酒和生抽要多，盐，糖少量。如果可以放几块橙皮或者一瓣柠檬也不错。

这个时候苏明承再加一点水进去，直到料完全漫过牛肉，然后大火烧开以后转小火炖3到4个小时让牛肉完全入味，然后离火等牛肉凉了以后就捞出来沥干卤水放冰箱里，冷藏过的卤牛肉更容易切片。

苏明承卤牛肉的时候把门给关上了，但是卤肉的香味还是不停地从厨房里溢出去，多少在街上逛的人被香味给吸引过来，看着关上的大门抓耳挠腮，幸好门口贴有告示:本店将于明日8月6日开业，敬请期待。他们才按捺住躁动的内心，想着明天一定要来这家面馆来吃面。

这个味道真的太香了，能把人内心的所有渴望都给勾出来。

这边高建国骑着自行车赶到了朋友家。他的朋友名叫周国梁，意为国家的栋梁。他家就在镇上，是一栋一层的小房子。

他上门的时候，周国梁正好在家，他瘸了腿不能干什么活，基本都是在家照顾爸妈，他的妻子李春燕就出去找工作赚钱。有时候他看着妻子那么辛苦，都恨不得自己带她受过，可是他这条没用的腿根本帮不上忙。

周国梁当年腿断了眉头都不皱一下，现在却被生活逼得痛苦不堪，若不是他是个豁达，内心强大的人都恨不得早早去了，不拖累家里。

高建国停好车，走到门前敲了敲门，“国梁，你在家么？”

屋内坐在凉席上编织着竹筐的周国梁抬头问道:“是建国么？我在家呢，你等等我给你开门。”

周国梁用毛巾随意地抹了把脸上的汗珠，用手撑着地面将上半身抬起，健全的右腿着力将身体撑起来，小心地站稳，然后一步一步走到门边把门打开。

“建国，你今天怎么来了？不用上班么？”

周国梁的笑容很爽朗，只是鬓角两边的白色衬得他颓然了许多。

高建国看见了他的白色心里一酸，忙笑着道:“我是来告诉你一个好消息的。我三弟的面馆明天要开业了，要招两个员工，我给他推荐了你和嫂子。每天只用上半天的班，工作就是洗菜洗碗，收碗收钱，一个月的工资有八十块钱呢。”

“工资这么高么？”

周国梁拿碗的手一抖，里边的茶差点全给洒了。冷静下来后，他有些迟疑地问:“你什么时候有个三弟了？我们靠着你的关系得到这份工作，你三弟会不会有意见啊？”

要是他们接受这份工作会让建国和他三弟感情变僵，说什么他都不能接受这份工作。

“你放心吧，我三弟和我关系好着呢，怎么会和我不合。”高建国知道他的顾虑，没好气地瞪了他一眼，“我三弟说了，明天你和嫂子去他店那里先干一天，要是他对你们满意的话，他就录用你们。若是他觉得你们不符合他的要求，他也会付你们一天的工资。能不能拿到这份工作，就靠你自己了。我说了不算。”

周国梁松了一口气，紧皱的眉头也松开了，“那就好，别为了我这个废人而影响你们兄弟感情。”

“你放心，我一定会好好表现的。有了这份工作，我的两个孩子也有学费了。”

周国梁的脸上都是笑意，压在他心口的大石终于抬起了一些，他有了喘息的机会。

“你放心，我弟弟很好说话的，人也好相处，只要你勤快一些，我弟弟一定不会驳我面子的。”

高建国故意用一副我是哥哥，我弟弟要听我话的表情拍了拍周国梁的肩膀，周国梁的眼神更火热了，“我会好好表现的，难得有不嫌弃我这条腿的人，我怎么也要勤快起来。”

他如何不知道，这份工作可以说是救命稻草，他两个孩子的学费已经迟了很久没交了，再不赚到钱给孩子交学费，他的孩子就不能上学了。

这对两个热爱学习的孩子来说，是多么残忍的一件事情。

周国梁伸出粗糙的大手抹了把脸，“谢谢你建国，你一直以来都这么帮我。我以后一定会报答你的。”

高建国笑着拍了拍他的手臂，“我们是好兄弟，别说什么报答不报答的。”

周国梁点点头，心里对他感激不尽，暗道:好兄弟，大恩不言谢，以后我一定会好好报答你恩情的。

第二天早上七点

苏家面馆低调又高调地开张了！

低调是指苏明承这个做老板的很低调，都没有怎么宣传，也没有请舞龙的师傅们来热闹一场，只是把大门打开，贴了张开张大吉的告示在门口而已。

高调是指苏明承的客人们很高调，苏明承还没开门呢，门口就聚集了不少他的熟