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第44章 这豆子磨出来的浆水真香!(1 / 2)

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“奶,冒泡了,豆子水开了,豆子水开了!”

二宝站在凳子上,激动地指着锅。

外面,正在指导方陶氏和方老太太过滤豆渣的何翠枝朝灶房走去。

她找出一个大木盆,把豆浆舀了出来。

而后拎着新过滤好生豆浆水的木桶,往锅里一倒。

朝方胡氏说:“这锅煮开喊我。二宝三丫拿碗跟奶出来。”

何翠枝抱起熟豆浆盆,朝外面走去。

“奶,这就好了吗?”

二宝捧着一摞碗,后面跟着三丫,懵懂地跟在何翠枝后面。

何翠枝:“还早着呢,奶用这半成品给你们做个好喝的。大宝也过来。”

她朝还在往石磨放豆子的大宝招手。

二宝皱起小鼻头。

浆水不好喝,他已经尝过了。

三丫也听懂了,小脸也皱成一团。

然而片刻后。

二宝捧着比他脸还大的碗,喝的头也抬不起来。

三丫的碗小,量也少,喝得快。

她踮起脚尖,举着碗:“奶、奶,还要。”

小丫头嘴巴周围留了一圈豆浆渍。

何翠枝帮她擦掉,摸了摸她的小肚肚,鼓鼓的。

“等下奶还要做更好吃的东西,三丫再喝肚肚可就装不下咯。”

三丫茫然地眨了眨眼,指着盆里的豆浆:“水水,香香,还喝。”

她还拍了拍自己的小肚肚。

何翠枝:“……行吧。”你可爱你有理。

“奶,不给三丫喝了。”大宝喝完了最后一口,舔去嘴边的豆浆,扯起三丫的小手。

“走,跟大哥给爷奶还有娘他们送浆水喝。”

三丫眼睛一亮,喊了声“娘”。

也不惦念着喝了,捧着何翠枝刚给她盛的豆浆就去找方胡氏。

大宝和二宝手脚快,方胡氏喝上豆浆的时候,家里人基本也都人手一碗了。

“好香!”

“这是豆子煮的?”

“娘诶,老婆子我活了这么多年,还是头一次觉得豆子这么香。”

“翠枝儿的生意有着落了,有着落了!”

何翠枝听着家里人的惊叹,笑眯了眼。

看来大家对豆浆的适口性还挺好。

方老爷子小口小口地喝着醇香的豆浆,一边朝何翠枝走来。

“翠枝儿啊,这浆水你打算咋卖?爹身子骨还硬朗,能挑担子呢!”走街串巷,不在话下。

何翠枝摇了摇头:“咱不卖豆浆。”

方老爷子:“不卖豆浆?”

“卖豆腐,它是固体,不占地方,更方便些。”

豆浆虽然利润高些,可对于非固定小摊来说,太累了。

豆腐利润不高,还费时费力,可对于外出售卖者来讲,更加方便。

尤其是她家还有一个方三年,不怕费时费力。

看着头冒大汗,脚步虚浮的方三年。

何翠枝心里痛快。

正好这时方胡氏的声音响起。

何翠枝朝方老爷子说:“爹,你过来看就知道了。”

她端起早已化开的盐水,往煮开的豆浆里倒去。

家里的盐是粗盐,倒是不用担心做不成卤水。

果然,盐水倒进去片刻,豆花里开始析出来。

再等一会儿,就把豆花连带豆浆,放木板箱里压了。

何翠枝琢磨着,突然听到“咕噜噜”的肚子叫声。

她看去,方胡氏和方老爷子都尴尬地捂着肚子。

“爹喝完豆浆就不饿了,翠枝儿你继续弄。”

他稀奇地看着锅里凝聚的豆花。

方胡氏也点头应和。

何翠枝往外瞅了瞅,方三年正好又磨出了新的生豆浆。

心神一转。

朝方胡氏说:“火调小点。”

先不做豆腐了,填饱肚子最重要。

说完,她舀了一勺面,加些水,搅成面糊。

又把里正送来的菜择了一盆。

全都放进锅里。

搅了两下,放点调料,盖上锅盖。

“等锅开了,就能吃饭了。”

方老爷子问:“这就是豆腐?”

何翠枝说:“哪能啊,把豆花和豆浆里的水压得差不多,才是豆腐。这是豆腐脑儿。”

是她原来经常在早餐店吃的食儿。

又好喝又顶饿。

“好了,都过来吃饭了!”

何翠枝看方胡氏把饭都盛好了,招呼着他们放下手里的活计。

众人连忙朝饭桌走去。

方二奔这两天把拄拐练得跟另一个腿似的,不仅不用人扶,速度甚至更快。

是家里第一个坐好的。

看到何翠枝端起了碗,他也不再等待,端着就往嘴巴里呼噜了一口。

方二奔呆了一下。

豆花的嫩软,汤水的咸香,还有蔬菜的爽口,是完全不输豆浆的口感。

不,比只有醇香的豆浆更甚一筹。

这么好喝的东西是豆子做出来的?

“娘?”

好半晌,他才转动眼睛,看向何翠枝。

感慨“还是那个味儿”

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