第87章 黑松露焖鲍鱼（1 / 6）

和陵余出去办事回来的叶久久一进门就听到厨房里传来近似马蹄奔腾的切菜声,她寻思着大章鱼的刀工这么快就练好了？

等她满怀期待的走到厨房门口，却看到大章鱼露出了六条腿，一边切一边哎哟着：“哎哟喂,又切到了。”

切下后他除了嘴里配了一个音,脸上看不出一丝疼,他卷着切下来的章鱼肉投喂给小鱼，“小殿下,好不好吃？”

小鱼拍拍自己胀鼓鼓的肚子,“你好好切行不行？我都吃撑了，嗝~~”

大章鱼也想好好切，可是切丝儿太难了，“那我装在盆子里,小殿下你饿了再吃。”

小鱼一脸的嫌弃，又不是糖,她也不想顿顿吃啊,她转头打算跑路,但下一刻就看到了一言难尽的叶久久，她像是看到了救星一般的跑了过去：“久久，你终于回来了,你快管管他吧.......”

大章鱼嗖的一下将六条腿都藏到身后，“大人,您回来了？”

叶久久似笑非笑的看着这里露一截,那里露一块的章鱼腿,“......你是不是忘记你的腿其实比你整个人还宽了？”

大章鱼想想也对，重新将腿露了出来，然后摇晃着手里的菜刀，“大人,我在练习切丝儿。”

叶久久看着他秃了一点的章鱼腿，“你还是别练了，我怕你练好整条腿都切没了。”

大章鱼：“大人，我还能长。”

叶久久摇了下头：“算了，你出去吧。”

虽然章鱼有再生能力，但万一切多了生不出来怎么办？而且小鱼也吃撑了，再切下来也是浪费了，“等小鱼想吃的时候再让让切。”

小鱼打了个章鱼味道的饱嗝，嫌弃的拍拍脸颊，“不想吃袅。”

大章鱼幽怨的看着小鱼，“小殿下，我很好吃的。”

“再好吃也不能多吃，你快点出去。”将人赶出去后，叶久久看向切了满满一大盆的萝卜丝和土豆丝，有些很细，有些则粗得像薯条，毫无卖相。

“中午只能吃土豆和萝卜了。”叶久久穿好围裙，然后让陵余将早上刚到货的一箱牛排拿出来拆开，待会儿腌制好做一个煎牛排。

她则将切细的萝卜丝用来凉拌，粗一些的拿去煮汤，土豆稍微改一下刀做土豆饼。

因大章鱼时不时的切了肉进来，叶久久将土豆丝全部清洗了一番，洗干净沥干水放入大盆里，倒入少量淀粉、面粉、香葱、盐、胡椒粉、鸡蛋等。

拌匀后烧一个平底锅，舀一勺油后将土豆做成一个圆的形状，比平底锅小一点，放进去刚刚好。

等煎到微黄、定型后翻面，然后继续翻另一面来煎，这个过程需要几分钟时间门。

叶久久做好一个又再做了三个，将剩下的三个灶台都一起涌上，等待煎熟的过程让陵余帮自己看着，她转身去腌制牛排。

等土豆丝饼全部做好后，她继续做香煎小牛排，除了她和小鱼，其余都是一人两块。

只有一块牛排的小鱼有点羡慕哥哥他们都有两块牛排，她幽怨的看向大章鱼，“都怪你一直喂我，不然我也可以吃两块牛排。”

大章鱼也不知道中午吃牛排，他以为只能吃土豆，就使劲儿的投喂小殿下，“我的肉

比这个牛肉更香更鲜。”

“牛排才更好吃。”小鱼气呼呼的咬了一口牛排，“你系故意的。”

大章鱼直呼冤枉，他真的不知道。

小鱼磨磨牙齿，可恶！

叶久久揉了揉小家伙的脑袋，“没事，改天再做就行了。”

她一哄小鱼就愿意听，“久久要提前说哦。”

“好，肯定会提前说的。”叶久久顿了顿，“上午出去办事时回来还买许多五花肉，今晚上给你们做梅菜扣肉。”

小鱼之前也没吃过，“梅菜扣肉？”

“是一种很香很好吃的肉，到时候你们就知道了。”叶久久想着明天就要开始营业，所以提前再给大家做顿好来吃，不然等重新营业后就没时间门做了。

几人里最喜欢做吃的大章鱼立即说道：“大人，我帮您？”

叶久久点头说好，等吃过午饭后她就教大章鱼做梅菜扣肉，先将五花肉切成手掌宽的长条，放入水里煮到可以插入一根筷子就行。

之后再将五花肉放入冷水里，等凉透后擦干表面的水份，再拿叉子使劲在五花肉后背上扎出一些小眼子，然后涂抹上一些酱油方便上色。

稍微晾干后就可以放入油锅里炸，将表皮炸到有气泡为止，有点像做虎皮鸡爪的感觉，炸好后再捞出来放凉，然后切成方块大小，再切成薄薄的肉片。

切好整齐的放在圆碗里，然后再将已经泡上的梅干菜切成细细的小丁儿。

这些梅干菜是刘奶奶的亲家用小青菜晒的，晒干后送了一大袋子给刘奶奶，刘奶奶又单独装了一大包给她，今天刚好全用上。

叶久久将梅干菜切细了炒香，然后全部平铺在碗里，一共做了三十碗，做好后全部放到蒸笼里去蒸。

大章鱼、帝王蟹他们都期待的望着香喷喷的梅菜扣肉，“大人，这个要蒸多久？”

“想要蒸出软烂一抿就化的效果，需要蒸两个小时以上。”叶久久让大家去休