第757章 肯定是因为小黑子！（2 / 2）

看起来确实给人一种赏心悦目的感觉。

“都是菜品的卖相是非常重要的，我觉得这句话说的非常对，因为人类是一种视觉动物，如果一种食物的颜色很好看，那么吃起来也会相对的感觉非常好吃。”

“反之，如果一道菜的外形非常难看，就算这道菜的味道再好，跟一道卖相好的菜放在一起，也仍旧会被卖相所拖累！”

“这道宫保鸡丁的卖相就非常不错！”

说着，楚倩用勺子盛了一勺放在面前的盘子里，看着刚刚断生的葱段，还有仍旧冒着热气的鸡丁，楚倩忍不住将鸡丁放在了嘴里。

“这道菜，可以说非常考验师傅对于火候的把握。”

“如何能够让鸡丁熟透，但是口感不柴，除了食材的选用之外，更多的就是对火候的把控。”

“我觉得，这道菜对于火候的掌控就非常厉害。”

“我们能够感觉得到，这道菜的火候还是非常不错的。”

“入口的时候，鸡肉还保持着一个非常嫩滑的口感！”