第676章 你做的很好,你是个好人。(2 / 2)
是有什么问题的样子!”
听见小悦的评价,楚倩笑了。
“口感很好,这就是问题所在,我们能够看的出来,这家店使用的肉,并不是品质非常高的肉,所以肉会的口感会这么嫩,就是有问题的。”
“就算师傅将火候掌握的非常好,也不会有这么嫩的口感,羊肉也是一样,这就是症结所在!”
小悦不是很能理解楚倩的话,连忙问道:“所以,问题到底出在哪里?”
“如果我没有猜错的话,对方应该是使用了科技!”
“用了一些嫩肉粉在这些肉上,虽然是一般肉食料理的普遍处理方法,但是好的烧烤店,还是更倾向于让食客尝到食材的本味,不会使用这样的处理方法!”
“如果各位不相信的话,可以回家自己试试,一般的烧烤店买回来的牛羊肉,会比我们自己在家烤的更嫩一点。”
“这无伤大雅,但如果真的是一家好的烧烤店,会更加考究烧烤师傅的手法,而不是利用这样的方法。”
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