第665章 这家店还有什么是真的？（1 / 2）

说着，楚倩拿起了瓷勺。

但她却并没有立刻品尝佛跳墙，而是开始向所有人介绍佛跳墙的来源。

“这道菜，起源于清代，说起来还有一个非常有意思的说法。”

“有人说，

“当然，这肯定是野史，想也知道，一个乞丐是肯定凑不出如此珍贵的食材，做出这种菜品的！”

“不过，这道菜市闽菜系的代表菜色，其中的很多食材，都是在闽菜系中非常常见的，所以佛跳墙这道菜才会应运而生！”

“接下来，就让我们来尝尝这道菜的味道吧！”

小悦将镜头对准了楚倩面前的瓷碗，楚倩拿起了瓷勺，开始介绍其中的菜品种类。

“这个是鱼翅，还有扇贝，鱼胶，瑶柱，火腿……”

“佛跳墙之所以价格很贵，就是因为用了很多名贵的食材，这些食材凑在一起，想不好吃也很困难！”

“现在就让我们尝尝，这家招牌佛跳墙的味道！”

楚倩用白色的瓷勺，舀了一点点佛跳墙金色的汤汁，随即送入口中，开始仔细的品尝味道。

可是，让众人期待的一幕并没有出现。

楚倩跟品尝那道醉虾的时候一样，刚开始看着还是很不错的，但是很快便皱起了眉头。

“不对，这个感觉不对！”

“你们先等等，我再仔细尝尝！”

说着，楚倩先是用清水漱口，随后重新品尝了佛跳墙的金色汤汁，表情也没有改变。

“这个味道，不对啊！”

“按理来说，如果这道佛跳墙是他们这家饭店亲手做的，汤汁应该会非常浓郁，当然不是勾芡的那种浓郁，是因为这些食材本身的胶质被炖煮出来，才会让汤汁变得浓稠！”

“但是你们看起来这个汤汁很是浓郁，却没有集合所有食材的那种极致的鲜味，反而是……是鲍汁的味道！”

“还有一点点南瓜的甜味！”

小悦听了楚倩说了这么多，顿时就紧张了起来。

“这是什么意思？”

“难道这道佛跳墙也有问题吗？”

楚倩对着镜头点了点头，随即尝了尝其中的一块鲍鱼。

鲍鱼入口之后，楚倩的脸色变得更加为妙。

“鲍鱼的口感也不对，如果是经过了泡发和炖煮的鲍鱼，口感应该是微微弹，很糯的，这个鲍鱼的口感发死，发面！”

“给人一种炖煮了很久，而且品质也非常差的感觉！”

“如果我没有猜错的话……”说着，楚倩压低了声音，“这道菜应该是预制菜！”

“就是那种提前加工过的，然后以半成品的样式，送到了饭店来，只要有客人点这道菜，他们在加热一下就可以了的那种！”

“这种半成品，看起来给了你很多了不起的食材，但是这些食材本身其实质量并不好！”

这话一出，直播间再度沸腾！

“什么？价值五百块的佛跳墙也是预制菜？”

“这家店还有什么是真的？”

“怪不得这家店的经理最开始让楚神帮忙说好话呢，原来是因为他自己知道他们家的菜都很难吃！”

“看来，以后人气这东西，再也不能相信了！”

“就这种菜也能被吹的天乱坠，真是欺负我们消费者不懂！”

“楚神，他们拿这种菜糊弄消费者，你一定要向他们讨个说法，不然以后一定会有更多的人上当受骗的！”

“就是，不能让他们继续欺骗任何一个食客了！”

看着直播间的滚动的弹幕，楚倩却并没有说什么。

“现在已经上了两道菜，还有一道扒皮带鱼，还和海鲜聚会！”

“让我们看看，带鱼的做法，还有海鲜聚会究竟是个什么新菜式吧！”

虽然没有理会那些让她去直接找店家理论的，楚倩也还没有忘记跟直播间内的观众们互动。

“楚神，你怎么看待预制菜的？”

楚倩想了想，说道：“其实餐厅并不是我们想象的那么简单，一些比较大，名气比较高的餐厅，他们都是统一被某一家餐饮集团管理的。”

“餐饮集团为了保证品质，保证餐厅的口碑，就会选用预制菜。”

“这种预制菜，跟我们所见到的那些预制菜有很大的不同，多半都是用料和调味都非常不错的，当然也不能比得过精心制作的菜品。”

“不过，预制菜有利也有弊，如果是人流量比较多的餐厅，使用预制菜就可以大大的加快出餐的速度。”

“但同时，口味也会有所影响，就看是什么样的餐厅吧。”

“楚神，那你对这两道预制菜的评价呢？”

楚倩当然没有直接了当的在直播间内评价这两道菜，她刚刚也仅仅是从食材的新鲜程度上，发现了这两道菜是预制菜，却并没有评价过味道。

这个时候，楚倩的说法也跟之前没有任何不同之处。

“因为这两道菜是预制菜，我觉得预制菜也就没有评价味道的理由了。”

“我们要看的，是这家餐厅厨师的手艺，如果都是这种通过中央厨房，统一进行配送的东西，那么不能说明这家餐厅厨师的手艺究竟