第149章 赌约2.0（1 / 3）

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第四集结束后,一如既往的火爆。

不过催更不太敢催了。

一大堆“死不瞑目”的鸡肉验证着有彭厨做靠山的寰星是多么的豪横。

电视剧现在还是拍摄阶段,因为提前播放的原因,根本没有太多“存稿”,导致更新都无法稳定。

他们一催，没准彭厨又发布了什么什么任务。

那种看不到电视剧的愧疚感就直接压在自己身上了。

会给人一种,是因为我们太渣,才看不到心爱的电视剧,还得让彭厨失望的感觉。

可要是完全不催的话，又比较难受。

于是除了少部分心直口快的和一部分对厨艺比较自信的人傻乎乎的继续高呼快点更新。

其他人都在努力咬文嚼字,把催更写得花团锦簇含蓄得体。

争取让寰星产生点愧疚感顺便彭厨别想起来打赌。

甚至有人另辟蹊径开始为聚辉和利风打CALL了。

以此唤起寰星的危机感。

然而，还没等他们或反向操作，或者隐晦的暗示文学编撰完毕。

寰星官网刊登了一个……

“赌约2.0”

所有观众：…………

人干事啊！！

彭厨，我们没挑衅啊，我们没催啊！

这两集内涵太多我们都打算好好先补补“剧历史”啊。

然而,纠结了半天,还是先点开“打赌”视频了。

毕竟,先看看嘛,万一……万一不难呢。

“唐朝人酷爱吃羊肉,可以说羊肉是命，是天,是生命里的白月光。今天我们来做一道醋椒羊肉。”

“羊肉我们选择羊肉外脊。切片,放盐,放料酒,白糖,胡椒（稍微多一点），香油，蛋清，淀粉，上浆。”

“上浆的过程我已经在过往的菜品中示范过很多次了。就是这样。”

轻轻抓就行了。

“刚刚的调料配比就在旁边放着，不过腌制的过程中，并不需要太精细。趁着腌制的时间，我们来切配料。”

“细长的山药棍，切成象眼的形状。当然这个是雅称，它在几何里的名字是……平行四边形。”

“然后是摊蛋皮，在蛋液中加入少许淀粉，这样蛋皮就不容易散，然后把蛋皮也切成象眼的形状了！”

所有学渣们不敢置信的睁大眼睛。

等等等等！

摊个蛋皮对我们来说都算一道菜了！

你你你你，别太过分啊。

大家眼巴巴的看着，锅子轻轻一转，就摊得均匀无比蛋皮。

再看着轻轻一揭就下来的。

一张完美的圆形的，厚薄均匀的蛋皮。

然后几刀之下，蛋皮也变成了象眼的形状和山药片放在一起，黄白呼应，有点富丽堂皇的感觉。

准备海米，鹿角菜（一种海藻），葱丝香菜。

把鹿角菜焯一下水和刚刚的两片放在一起备用。

拿两个漂亮的盅里面分别放上了葱丝和香菜末。

海米焯水也放入那个小盅里。

小盅地步顿时白色绿色红色交汇在一起。再加上彭弈北拿了一个南瓜色的盅，色彩搭配更漂亮了。

小盅里可不仅仅是一些提味菜就可以的了。

加两勺米醋，再加几滴香油。

“这时候刚刚的羊肉也腌制得差不多了，放入锅里焯水，不能有血就好了。捞起来。”

重新烧一锅水。

往水里放盐，胡椒粉（大量），黄酒。

用勺子搅匀了后，刚刚的羊肉，爽片，鹿角菜全部放下去，搅和两下。

香油再倒一点就OK了。

最后把料带汤舀到小盅里。

一道汤菜就算是完成了。

依旧是难度不高的一道菜。

刀工上看起来不明觉厉。

唯一的难点大概就在山药要切得薄一点上。

还是那句话，自家吃，不那么讲究。

退一步，你完全能把山药刨成丝吃，顺便直接买蛋皮丝回来做，也是可以的。

这道菜依旧不怎么讲究火候，羊肉切薄，很容易熟，稍微过头一点，那也是有嚼劲，只要别太老就行，这一点完全能用计时解决。

所以这道菜的重点也就是在调味而已。

“酸椒口味，相当特殊的美味，同样的配方还能做醋椒鱼，醋椒海参，醋椒海蜇，醋椒鸡胗鸭胗鹅肠等等都可以。一通百通。甚至醋椒牛肉丸之类的都可以。”

琥珀色的透明汤底在特写上显得波光淋漓分外尊贵优雅，最表面上飘着香菜末和葱丝和一两个调皮的蛋皮，羊肉的悬浮在汤中，展露着自己的身姿。

配合着精致的汤盅……

彭厨的菜再一次在颜值上取得了胜利。

至于味道……

这种全新的味道，没有人尝过的组合。

但是想来，一定是爆炸似的美味。

还别说，在彭厨报出一大堆可以一通百通的菜之后，大家还有点飘呢。

学会了一个，是不是就约等于学会很多个？

棒棒的。

“大家这个可以接受吗？可以的话，挑战就