第63章 第 63 章(3 / 4)
话题:“不在家过年了?”
“过不了了。”沈青耘笑了笑。
尹小满的表情里闪过一丝失落,可又很快收起,她点了点头:“行,都有谁去,我给你们准备点吃的。”
……
虽然人不齐,可年还是要过的。
为了过年的菜单,尹小满和任平安连着讨论了好几天。不是嫌弃没啥新鲜的,就是嫌麻烦,总也讨论不出个结果。
最后还是崔燕一语惊醒梦中人。
崔燕说:“过年不就是要吃饺子吗,这有啥可讨论的?富人有富人的吃饭,穷人有穷人的吃饭,但凡家里有口面,捏几个面饺子糊弄糊弄也得吃啊!这还用列菜单?”
一句话说得那俩钻了牛角尖的人瞬间无语。
是啊,还有什么能比饺子更有年味的呢?而且,这还是一个能够全营战士一起干的活儿,随便到哪个班抓几个人过来,这活儿都能干。想吃多少都能包的出来!
最后他们又商量了一下,准备包两种馅儿的饺子。
一种芹菜鲜虾馅儿,一种豆腐菌菇馅儿。
如果要问中山岛上什么蔬菜长得最好,那肯定是水芹菜了。种上一次,很快就能长出一片,而且脆生生的带着独特的香气,很是好吃。用它来搭配海鲜,根本就是绝配。
说是鲜虾馅儿,可全营上下那么多人,想凑够那些虾也不太可能。所以这次的馅儿里,还放了收拾干净的扇贝,生蚝,八爪鱼……为了更加有滋味儿,任平安最后还十分“大方”的给添进去满满两大勺的油渣。
这可是他从运来的腊肉上硬切下来炼制的,切得时候心疼的他心都是抽抽的。
而炼出来的那些油则被尹小满毫不客气的给用到了豆腐馅儿饺子里去了。
知道要包饺子,几个小家伙简直是兴奋极了,自报奋勇的承包了去采蘑菇和找鸟蛋的任务。
这小孩子要是认真起来了,那效率也不是一般的高。偏偏他们还运气好,正好赶上了一场细雨。
最后简直可以说是满载而归。
采回来的蘑菇整整放了几大竹匾不说,他们也不知道又跑到哪儿,甚至还找到了一些野生的木耳。这样的好东西拌到饺子馅里,自然也是鲜美的很。
这次供给船其实是送了一些鸡蛋来的,而且还有任平安那当做宝贝的几只鸡,这些日子多多少少也下了几个蛋。
尹小满原本是打好了主意用这些的。
可她没有想到,这群小孩儿太厉害了,他们居然弄回来了足足十五个蛋!
除了五个小的是野鸽子蛋之外,剩下十个全都是海鸭子蛋!
在看着大米从竹篓里将这些蛋一个个拿出来的时候,别说尹小满了,任平安的眼神儿都变了。
他伸手抓住大米的胳膊,一本正经的看着他:“大米啊,你要不要考虑到咱炊事班来帮忙?也不用干别的,就专门去山上找东西就行。找到了,哥每次打饭都让你先盛!”
说的大米直接朝他翻了个白眼:“稀罕。”
惹得大家全都笑了起来。
任谁看一眼大米现在那明显圆乎了好多的小脸,都知道他在沈家吃得好,住得好,任平安的这颗“糖”又哪里能够打动的他呢?
三十儿一大早,尹小满就带着崔燕还有大米来炊事班,准备开始盘馅儿了。
任平安这时候已经找人将放在仓库里“冷藏”的食物拿出来,并且按照她事先要求的全都收拾好,清洗干净了。
与此同时,还有几个小战士也已经等在这里,面前的大盆里盛好了已经掺好的三合面,就等她一声令下,就要开始和面了。
保障营的编制是五百人,可现在并没有满编。岛上的官兵大概也就是三百来人。加上专家还有他们两家大小,大概有三百五十人左右。
但即便如此,需要的菜面收拾出来也是个大工程。
所以到了之后,大家根本连聊天都顾不得,全都立刻忙活了起来。
尹小满先将准备好的红苋菜切断,放入开水里烫了一下,然后取出用干净的纱布拧汁,很快一大盆紫红紫红的苋菜汁儿就出现在了大家的面前。
她将拧出的菜汁儿拿到一个正准备和面的小战士跟前,从他手里接过面盆,倒入菜汁,自己动手先揉了一团面出来。
大家眼看着原本有些发黄,灰扑扑的面粉就这么变成了好看的粉红色,顿时惊讶极了。全都不顾手里的活儿纷纷围过了来。
“嫂子,你把面弄成红色是要干什么?”
“嫂子,这面会掉色吗?会把饺子汤都染成红颜色吗?”
“嫂子,这染了色的面会更好吃?”
“嫂子……”
炊事班的战士们普遍年龄偏小,除了任平安,其他基本上也就是十六七岁,正是好奇心最重的时候。
有新鲜玩意儿,小孩们哪里还顾得上别的,全都七嘴八舌将尹小满团团围住,炊事班一下子变得热闹了起来。
“不会掉色,味道也没什么变化,不会因为有颜色就更好吃。染个色是为了区分,不然到时候都一锅煮了,谁能分得出哪个是三鲜馅儿的,哪个是豆腐馅儿的?”
这原本也在尹小满的意料之中,所以她
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