第47章 第 47 章(2 / 3)
?这东西没法空口吃,太酸了。我们通常是把它切开泡水喝的。”
“泡水喝?”
尹小满想了想,觉得能够接受。毕竟这果子的味道闻上去着实的香。
“怎么泡?”她谦逊的继续问道。
“就切成片,用水泡着喝。有时候也放进去一些别的凉草。”
任平安又继续跟尹小满科普。
“我们炊事员在上岗前都是要到团里去参加培训的。
培训的时候,卫生院的医生专门来给我们讲过,说这果子里那个什么维生素含量特别高。
而且它还有杀菌的作用。
在蔬菜水果供给不上的时候,让我们用它泡水经常给战士们喝,这样不容易烂嘴,得口腔溃疡。
另外,医生还说,如果有轻微的割伤,划伤,没有合适的消毒材料的话,还可以把它的汁水挤在伤口上,有杀菌消毒的作用。”
说到这儿,任平安自己先哆嗦了一下,似乎是回忆起了什么不能接受的事情。
看尹小满听得认真,他又补充了一句:“另外,很多本地人还用它做菜。”
一听说能做菜,尹小满顿时来了精神。
“怎么做,你知道吗?”
任平安有点不好意思的挠了挠头。
“嫂子,我们平时在部队的时间多,和地方上的人们接触的少,我也没见过他们怎么用。不过听说他们把它当醋用。”
说完,他自己先皱了皱眉:“这玩意儿酸得很,也就只能当醋了。”
送走了任平安,尹小满开始研究柠檬。
身为一个厨子,发现了一个新的食物,不去研究明白,这实在不是她的作风。
因为昨天晚上才到,连火都是刚刚才学会点,所以,属于她和沈青耘户下的粮食任平安还都没有给搬过来。
刚才他专门说,让大宝过去,顺便给把午饭给带过来,尹小满拒绝了。
只是在儿子闺女都兴奋的跟着任平安,说是干活实际上是找理由去玩的时候,交待他们拿几个馒头回来就好。
她之前出去的时候,已经看到后山边上有一块菜地,里面有些新长出来的蔬菜。不用问就知道,肯定是以前留守的战士们种的。
既然说岛上的资源可以共享,那她就准备待会儿去摘点菜回来用。
尹小满先按照任平安告诉她的方法把柠檬给切成了片,捏起一片尝了尝,果然酸得很。
可是这酸又和醋酸不一样,后味的果香是她以前没有品尝过的,很是喜欢。
但自己喜欢并不代表小孩子们也会喜欢。毕竟除了酸没有别的滋味的水,对于他们来说实在不会有什么吸引力。
尹小满想了想,从空间里拿出了一小瓶蜂蜜在搪瓷缸子里倒了些,这才将柠檬片放了进去,倒入了温水。
然后不知道怎么的,脑子里忽然就闪过了任平安刚才随口说的那句“也可以放一些凉草进去”的话。
尹小满不知道他所谓的凉草是什么?却觉得这句话实在是太对了!
这样的天气,可不是就得吃一些清热解暑的东西吗?
她实在没法这时候专门跑去找任平安,让他给自己指认哪些是凉草。琢磨了半天,终于想到了之前在门口路边看到的,如同野草一般疯长的薄荷。
这薄荷还是之前崔燕指给她认识的,说是夏天泡水喝有股子凉气,可以解暑。
或者,薄荷也可以算是凉草之一?
只是虽然认识,尹小满却并没有尝过这东西的滋味。当时崔燕指给她看的薄荷,是嫂子不知道从哪里弄的,当做宝贝般种在花盆里的很小的几棵。
虽然感兴趣,可一直到最后,她也没好意思真的去摘人家花盆里那有限的几片叶子。
让她没有想到的是,这被崔燕金贵的当花儿一样养的东西,在这中山岛上,居然像是荒草般成片成片的长。
尹小满出门走到路口,捡最嫩最肥厚的薄荷叶子摘了几片,先是特意放在鼻端闻了闻,又尝了一点咂了砸味儿。在确定这就是自己曾经闻过的那股子甜香味之后,她摘了一把拿水洗干净直接放进了泡着柠檬的温水里。
因为实在是太多了,她很奢侈的放了好几片。
将柠檬水放在凉水里镇着等那仨人回来,尹小满跑去后山的菜地摘了两根黄瓜,两个番茄,一把小葱,还摘了一把长豆角回来。
这里的天气实在是太热,不动就是一身汗。就这么走了几步,汗水已经把后背的衣服全都塌湿了。尹小满实在是没有了要热锅炒菜的冲动。
她先将石斑鱼用细盐抹匀,因为没有生姜,只得拿出了一点黄酒腌上。
然后烧了热水把长豆角焯熟切断放进凉水里浸泡备用。接着捣了蒜泥,切好了黄瓜和番茄。
在算着差不多食堂快要开饭的时候,尹小满将鱼蒸上,用柠檬挤汁替代醋做了一个最简单的油醋汁。
这油醋汁说简单是真简单。
不过就是将柠檬汁加上油,盐,胡椒粉,另外把手边还没有来得及收回的蜂蜜放进去了一丁点,使劲儿搅拌,一直到它们完全融合,乳化,成为了一体。
可就是这么简单的东西,因为有了柠檬的香气,却让它
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