第298章 有肉无锅,这算怎么回事儿？（1 / 2）

在决定三头一批次把猪拉出来接受屠刀的冲锋前，桑枝夏仔细考虑过很多问题。

例如宰杀出来用不上的肉应该怎么处理，猪毛的搜集清洗。

熬出的油及时送入空出来的打谷场，在那边由薛柳林云等人亲自动手，把事先准备好的草木灰水和贝壳粉跟熬出的猪油混合。

安排在打谷场外的人是西北大营中的人，这些人负责搅拌，搅拌好的皂液再转入等着的妇人们手中，紧接着就是入模灌注。

一整个制皂的流程，从第一步到最后一步，桑枝夏前前后后来回想了数遍，期间还在纸上模拟修改过，为的就是不出一点差错。

但是，百密一疏。

桑枝夏忘了熬油是需要锅的。

很多很多的锅。

白花花肥腻腻的肥肉已经分割出来了，切成小块装在了大盆里。

然而可用的锅确实是不足了。

薛柳苦笑着说：“人家户里常用的锅不大，一次能装得下的太少，农场里时常做大锅饭，倒是找出来了五个相对大些的，可也还是不足。”

四处搜罗来的十八口的铁锅同时上灶，熬油的香气顺风散出去老远，木盆里装着的肥肉还是只见变多不见减少，熬油的速度根本撵不上切肉的效率。

桑枝夏表情微妙，皱眉道：“派人去县城里买呢？”

“派出去的人已经回来了，只买到三口锅，还都是这么大的。”

薛柳双手比画出一个常见的大小，苦笑道：“铁匠铺没有多的现货，往往都是去了一个确定要买的，商定好了大小才会抡锤打，这三口还都是多加了些工钱硬挪出来的，不然就要等着下了定钱再现打。”

桑枝夏略显错愕：“现打了拿回来大概要多久？”

薛柳叹气：“起码一个月。”

桑枝夏：“……”

开春已经过去一段时日了，现在的天气是一日更比一日的暖。

宰杀出的肉不经过任何处理的话，根本就放不住一个月的时间，势必会臭。

等肉都臭了，她能做的也就不是香香软软的皂花了，做出来也是能把熏死的臭弹。

桑枝夏没想到出师大捷卡死在此，讶然之下不由得隐隐头大。

“那按咱们现在有的锅，分了人出来十二个时辰轮班倒，灶上的火一直不停的话，大概多久能把分出来的肉熬完？”

“东家，农场这次一气儿宰了三十头猪，分出可用的肥油将近两千一百多斤。”

“大的那五口锅一次可炒二十斤，按您说的那种法子小火慢熬，熬一锅出来至少需要一个时辰。其余锅小了，一次最多能熬十斤，时间差不多也是这么些，这么算下来的话，就……”

“在肉变臭之前，无论如何都是熬不完的。”

桑枝夏非常冷静地得出结论，咂舌道：“这还真就是熬不完了？”

有肉无锅，这算怎么回事儿？

桑枝夏心情复杂地走到正在熬油的空地上转了一圈，看着从昨日熬到现在在木盆里堆成小山似的油渣，微微眯眼：“咱村里家家户户都是有锅的吧？”

薛柳啊了一声，苦笑道：“我也想过去借，可别人家中就一口做饭的锅，拿来借给了咱们三五日还不回去，只怕是不好开口。”

桑枝夏开了口，村里人肯定不会拒绝。

可借走了锅，人家吃饭的时候咋整？

“这有什么难的？咱们又不是一日十二个时辰全都借满。”

桑枝夏左手握拳砸向右手掌心，拍板道：“咱们借锅一日只借八个时辰，不放心的可以自己来跟着熬油，做满四个时辰，这口锅当日熬出的油渣，锅的主人可以全部带走，咱们还一日给五个铜板的工钱。”

春耕已经到了尾声，这时候村里人要么就是在桑枝夏的农场里帮着打下手，要么就是陷入了春闲，无所事事。

这种时候给出油渣和工钱的双层诱惑，家中有锅的人是不会拒绝的。

薛柳按桑枝夏说的去传话了，不到一个时辰，得了消息的人就纷纷捧着自家大大小小的锅来了。

大片空地上新搭起了许多简易的灶，锅底滋啦地爆出了阵阵油香，锅铲翻动的声音和妇人们的说笑声混在一起，也算是暂时解了桑枝夏的燃眉之急。

桑枝夏呼出一口气说：“锅不能停，灶里的火也不能熄，但是人不能一直熬着。”

“许叔。”

正捧了个小碗抓油渣吃的许童生没想到还有自己的事儿，啊了一声意外抬头。

“东家，我家的锅可昨日就搬来了，真一个能熬油的都拿不出了！”

桑枝夏被他的反应逗得一乐，用手掩着翘起的嘴角说：“许叔，我要说的不是锅的事儿。”

“守着灶熬油这事儿不难，可熬出的油滚烫，万一把人烫了可不是小事儿。”

“稳妥起见，把咱们农场里长期做工的人编排成三组，一日十二时辰分别排上一组，一组轮满四个时辰就必须换人休息。”

“期间也要安排人盯着灶火，一是免得熬糊过了火候，二是避免火星子燎出生出祸端。”

春风大万物枯，正是容易风大起山火的时候，这节骨眼上不能生出事端。