第 45 章(1 / 2)
日子转瞬即逝,在清云寨开药膳馆转眼间已经过去两个多月了,夏天正在悄悄溜走,人们在不知不觉中将压在柜底的厚衣服拿了几件出来。
清云寨中,为了防止客人在因等待饭菜时受凉,宋云初特意吩咐人安排了暖炉,以及能够驱寒暖身的茶水或热汤,供客人们享用。
这两个月里发生了很多,药膳馆的生意一天天的好了起来,除开镇上的百姓或是店主,就连城中的达官显贵都有不少经常光顾这里,甚至一来就拖家带口的,能点不少菜。
正在修缮的药膳馆估计在入冬左右就能完全修建成功了,宋云初这几日正在挑选搬迁与开业的好日子,就等着到时候搬进新的药膳馆了。
钱财上面也攒了不少,宋云初打算多攒些,如果有机会的话,她想把药膳馆扩建到城中去,到时候镇里城里双管齐下,收益翻倍,岂不乐哉?
还有一件事,对于宋云初来说比较震撼,就是在招待客人时无意间听到他们说,陈政死在了牢房中,说是被人强行灌毒,死得不明不白,被草席裹起来时连眼睛都没闭上。
会想起他被抓那几日的遭遇以及发生的一系列事情,他肯定是沾惹上了什么事情,这才会被灭口。
恶有恶报,宋云初去给父母上了几炷香,说了这件事后,便把这件事情抛在了脑后,不再过问。
当务之急,是要用心经营好药膳馆,现在生意渐渐好起来,千万不能出岔子。
过完中秋后,日子仿佛流逝得极快,身上越来越厚的衣服,越烧越旺的火炉,以及前一天还飒飒作响的树叶,一夜之间全部都被吹落到了地上。
等到下了第一场雪,宋云初这才站在院中感叹了句:“冬天来了。”
昨日修建药膳馆的师傅来告诉她,那里的工程正式竣工,宋云初给了师傅们银两后,便盘算着重新搬回药膳馆。
十日后,是个宜搬家的好日子,十三日后,是个宜开业的好日子。她早早打理好了当日会用到的东西以及种种事务,一边经营寨中的事务一边数着日子,心中的激动仿佛又回到了当年第一次开医馆的时候。
“宋大夫又要搬回镇里去了吧?恭喜恭喜啊!”客人坐在桌前,朝宋云初道喜。
宋云初道:“多谢,也很感谢大家对我的关照,等镇上的店开了,我厚着脸请求大家继续支持我啊。”
“那是当然了,宋大夫的手艺这么好,不管是医术还是厨艺。说实话,自从吃了宋大夫的药膳,我这身体比以前强多了!腰不酸了,腿也不痛了,呼吸也变得顺畅了不少,就连我女儿,都说我年轻了好几岁呢!”
说话的这位,是一位城中的点心铺子的老板,他家的点心,可谓是名动全城啊。
这位老板经常来照顾宋云初的生意,礼尚往来,宋云初也没少买他家的点心。
他总是称赞,宋云初以药香入点心是少见,但也实在是奇妙,点心的味道并没有因药的味道变得奇怪,而是二者相辅相成,药的味道激发出了点心的香味,而点心的味道也中和了药的苦涩。
“林老板谬赞了,我还要多谢林老板不嫌弃我这拙劣的厨艺呢。”宋云初说着,给他递上了菜单。
林老板翻看着菜单,其中有好多道菜他已经吃过好几次了,这次他想着,要尝一些新鲜的。
碰巧前几日宋云初又在菜单中新添了几道菜品,配合当时被收录在系统中的菜谱,再用草药将二者巧妙结合,创新出一道全新的药膳。
“哎!这道鹌鹑蛋菌菇汤倒是第一次见,今日就尝尝这个吧,再来一道茭白饼就可以了。”林老板点完菜后,合上菜单交到宋云初的手上。
到达厨房,开始制作林老板点的这两道菜。
先是鹌鹑蛋菌菇汤,这道菜的营养价值正好适合秋冬,既补气又暖胃,喝起来也十分鲜美。况且林老板因生意原因,常年摄入糖分,加上无法及时消化,导致了血糖高的症状。
这道菌菇汤,对调节血糖也有一定的效果。
所用到的食材也简单的很,锅里倒油放入鹌鹑蛋翻炒至表面金黄,加入热水煮沸,放入羊肚菌、虫草花以及红枣。
等水煮沸期间,宋云初开始制作茭白饼。
将发酵的面团揉成型后擀成薄片,在面皮上涂上胡麻油。
宋云初很喜欢胡麻油的味道,想起小时候饿的不行,但是又没有吃的,就会用胡麻油沾馒头吃。
胡麻油的香味总是会让她回忆起小时候,那个无法再回去的小时候。
感慨过后,重新投入到工作中去。
面皮上撒上事先切好的茭白丁、胡萝卜丁以及青椒丁,再把面皮卷在一起,分成一个个大小相近的剂子。
锅内烧油,将面饼放入煎熟,煎到两面金黄便可以盛出了。
制作菌菇汤的水煮沸后,加入枸杞和黄芪,加入调味料,煮一盏茶的时间,就可以起锅了。
起锅后加入
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