46. 第 46 章 【二合一】方圆寺的素斋……（3 / 4）

，裴宴因为太过劳累发了次低烧，感觉像之前一样连续工作太耗身体，便把客流量相对最少的每周白天定为固定休息日。

裴宴其实不大信这些，不过看何婶跟裴珠都很热切的样子，便也点头同意。

第二天一早天还没亮就出了门。

浔阳市内有好几个寺庙，不过大家提起烧香，一般还是会去方圆寺。

方圆寺位于浔阳城东的隐山上，占地极广，有大几百年历史，是全国范围内都赫赫有名的寺庙。

裴宴跟在何婶和裴珠后面，烧了一柱香和两根红烛。

何婶和裴珠还打算去求点平安符之类的，裴宴对这些兴趣不大，反倒是被刚才浓郁的香火气熏得有点头晕，打了个招呼，独自出去透透气。

方圆寺修建得十分肃穆雅致，景色很好。

裴宴有意往人稀少的地方走，不知转到了哪，前方出现“请勿通行”的牌子，想来前面应该是僧人们居住修行的地方，正想折返，忽然听到两个年轻僧人的对话。

那两个年轻僧人一胖一瘦，瘦的道：“师兄，你们说的陈师傅那事，具体是怎么回事啊？”

胖僧人说：“师弟你虽然刚来方圆寺不久，但也应该知道，咱们方圆寺，除去历史悠久、解签灵光以外，还有一点出名——那就是素斋好吃。好些香客，都是奔着咱们的素斋来的。”

“虽说咱们也有比较便宜实惠的自助素斋，但作为最大招牌的，还是咱们的素斋大厨——陈师傅做的素斋。一天只做一百份，想吃到要么清早排队，要么提前半月预约。”

“就是这位陈师傅，半个月前下山办事时出了车祸。虽说没有危及生命，但右手臂骨折严重，他本来就已经六十多岁，医生说至少要四五个月才能好透。这事一出，不说要失信于之前已经预约的香客们，长期停业的话，说不定会丢了素斋这一大招牌。”

“负责管理寺里庶务的静罗监院本来打算先从其他寺庙，或者外头的素食餐厅里请个手艺好的师傅，这几个月暂时接一下陈师傅的位置。但那位陈师傅脾气比较……哎，出家人不能打诳语。总之，他跟静罗监院说，除非请来的师傅的手艺能得到他认可，不然他绝不允许这样的人接他的位置，哪怕是暂时的也不行。”

“咱们寺待遇不错，修行环境也好，更重要的是，陈师傅在素斋界是顶级手艺，不少人都抱着能从他那学几招的心思。不管是出家的，还是陈师傅这样不出家、只是在寺里头工作的素斋师傅，甚至是素食餐厅的厨子，听说这件事，好些人跑来应聘。没想到，这些人都被陈师傅给骂走，一个人都没留下。”

“陈师傅这脾气，师傅们都觉得不可能从他手里学到东西，渐渐地就没什么人来了。之前连着两天一个应聘的都没有，今天倒是来了两个，不过我看，这两个多半还是会被陈师傅骂走。早上静罗监院已经开始琢磨着主动从外面招人。”

方圆寺有两个地方能吃到素斋——西边的“方圆寺斋堂”是自助素斋，物美价廉。

不过最出名的，还是东边“方圆寺素斋馆”的素斋，因是专门钻研这行当几十年的大厨所作，每天只卖百来份，其中一小半提供预约，剩下只能现场排队。不少游客为了能吃到这素斋，天还没亮就进寺里排队。

裴宴隐约记得，她小时候好像来这边吃过素斋，味道确实令人印象深刻。

不过，这事跟她也没什么关系。

虽说是无意，不过偷听人家说话也不好，正准备转身离开，却见瘦僧人挠挠头，问道：“招人？去哪招啊？”

胖僧人道：“看静罗监院的意思，应该是准备找那些比较有名的素食厨子。”

“只是这些厨子，多半看不上我们能给的这点待遇，也没空天天来。静罗监院打算退而求其次，厨子一周只要来一回，招待之前预约过的香客，不至于砸了招牌就好。”

“至于条件——咱们的香火钱，都要用来修缮文物和建筑，剩下的还得管咱们的生活费，以及每年固定给贫困孩子们的捐款，钱肯定是出不了多少的。不过咱们在火车站、飞机站都有专门划给我们的灯箱广告位置，还可以在售票处帮打广告，如果是那些自己做老板的素食厨子，说不定被吸引过来。”

裴宴本来已经转身，听到这话，瞬间百六十度一个转身，走向那俩胖瘦僧人。

她对着两位僧人，露出一个和善的笑容：“抱歉，我不小心听到你们说话。”

“自我介绍一下，我是个很会做素斋、也很需要打广告的厨子。”

*****

静罗监院坐在方圆寺素斋馆后厨外的石墩上，唉声叹气。

他今年四五十岁，出家十来年。因为出家前曾是个公司高管，所以方圆寺一切经营相关的活计，自然而然就落到他身上。

现在寺庙大多景点化、商业化。

静罗认为这并不是坏事，毕竟僧人们吃饭要钱，修缮庙宇文物要钱，给贫苦的孩子们捐款也要钱。

只是经营一所如此大的寺庙，并不是什么容易事。

最近静罗最愁的，就是这素斋馆的问题。

叹了半天气，抬头看到前方走来一个穿着朴素、面容冷硬的老人，连