第13章（2 / 2）

适不过了。

这个时代是有凉皮的，不过多是北方人在吃，禹城这个偏南方的小城见的不多，所以市场很大却又不会过于招眼。

“……做凉皮最重要的一步是洗面做面筋，半斤面粉加适量食盐和清水搅拌成絮状，揉成面团醒两刻钟，然后继续加清水洗个七八次，直到什么也洗不出，面筋就做好了，再醒两刻钟即可上锅蒸，蒸好放凉切成小块状就可以放着备用了。”

阮松萝在一旁悉心教导着，如梦听的很认真，只是力气有些小，洗面都洗出了一身汗。

接下来是制作面浆了。

洗面的水加入食盐沉淀2个时辰，再将上面的水倒出，待沉淀物呈现固流体的浓稠状态，这样浆水就可以使用了。

阮松萝示范一遍，舀出一勺浆水，加入适量食盐和清水搅拌好，放入蒸盘里均匀铺开，等锅里水开放进去蒸一两分钟，一张薄薄的凉皮就做好了。

如梦瞧见一勺浆水变成了一张凉皮，惊得小嘴微张，不敢置信的模样，看向阮松萝时，眼眸中还有一种激动、期待的欢喜。

“好了，你自己来吧，多做一些晚上吃。”阮松萝将掌勺的位置让给如梦，看着她完美的做出几张凉皮后就出去了。

等如梦终于弄好了三十几张凉皮，已经是傍晚了，天边只有一角有些许红霞，无边夜色张开巨口正迅速吞噬着光明。

如梦擦了擦汗，扭头朝门口张望的阮松萝喊道：“小姐，凉皮都蒸好了，现在该怎么做啊。”

“先把凉皮都切出来，放大盆里。”阮松萝走过来，边交代边将准备好的配菜，胡瓜丝，黄豆芽，面筋，花生碎，香菜叶子扔进大盆。

如梦切好凉皮，又被喊去学做调味小料。

“凉皮最重要的就是调料了，可以根据个人口味加料，酱油，陈醋，辣子尤其重要……到时候我们将这些调味料都切好摆好，让买的人自己选就行了……”

阮松萝调小料的时候，如梦已经被香气勾的快馋晕了，双眸放光一直盯着她手下搅拌的凉皮。

“小姐，我，我可以先吃一点吗？”看起来好有食欲，色泽鲜艳，香气四溢，实在抵抗不住。

“不行。”阮松萝摇头，如梦眼神肉眼可见萎靡了，却听她又道：“现在就端上桌一起吃。”

“啊，只吃这个吗？不用炒菜煮饭？”

“这么多不够你吃？”

如梦盯着满满一大盆凉皮，咽了咽口水，够是够，但这个能当饭吃吗？

她隐约听见过凉皮这道小菜，却一次都没吃过，不是很懂，但小姐这般厉害，应该没什么问题吧。

阮松萝没回答，端着大盆走的飞快，边走边扯着嗓子喊人吃饭，洪亮的嗓音穿透力很强，没多久人都出来了，七嘴八舌热热闹闹。

容景在里边听见，下意识捂住了耳朵，下一瞬又捂紧了打着鼓的小腹。

【我任务也接了，什么时候恢复我的腿？】

系统：【请完成第一个小任务，当众和阮松萝对视十秒，并夸奖她做的饭菜好吃，堪比御厨，奖励100积分，可兑换起死回生伤药两瓶。】

容景：我忍！