第38章（1 / 2）

凌寻风回到房中，洗漱一番后，便躺在了床榻上，但她却是迟迟无法入睡。

她寻思着今夜同那李北书在一起时，她也从未说错话。自己礼貌有加，他反倒是一言不发，相反，自己毫无礼貌央求他做事时，他倒是乐在其中。

当真是个怪人。

凌寻风怏怏然地想着，未过多久，她也坦然了些，兴许是那李北书即将离开南洲城，难免有所落寞罢了。

她决定明天再创辉煌，做些新鲜美食给李北书尝尝。

凌寻风想着，这李北书既然是从北方来的，那她便做个北方美食——肉夹馍与凉皮。

打定了主意后，她也便毫无顾虑了，直接闭上了眼睛准备入睡。她今日确实是太乏了，一旦解决完烦心事，她便很快睡着。

而另一旁的李北书，自吃完那麻辣烫后，情绪却是十分低落。

他本以为寻得小慕雨的消息，能够解了他那婚约之愁，说不定还可向小风姑娘袒露心意。哪知，小风姑娘句句礼貌，句句将他推开，更是句句欢喜他即将成婚之事。

怕是小风姑娘对他并无任何男女情意罢。

若是如此，那他所做一切，又有何意义可言？

李北书想到此，内心失落至极。

翌日清晨，凌寻风便早早醒来。自打她穿越到这古代，作息早已规律得不能再规律了。

少了些手机的现代科技工具诱惑，多了些谋生的体力劳作，她已经没有现代三餐不规律、作息不规律、失眠焦虑等等的亚健康毛病了。

她一大早便来到厨房，琢磨着做那肉夹馍与凉皮。

钱进宝早已在厨房中，他每日都负责一大清早，天未亮时便出门采购新鲜食材的工作。

“师傅，您今日怎如此早？”钱进宝刚采购完食材，才进厨房未多久，便见到了凌寻风。

“师傅今日准备做个新的美食。”凌寻风神神秘秘地说着，“小宝，今日有无买了五花肉？”

“师傅，五花肉都在这呢，一大早我便从张家肉摊买的，可新鲜可漂亮了。”钱进宝将五花肉拿到凌寻风跟前，“师傅，您这是准备做什么美食？”

钱进宝很是好奇，这些时日，他跟着师傅干活，可是学了不少的新奇美味吃食。正常人能做出其中一样，都是了不得了，但他的师傅，竟然能时不时便开创了着不同的美食，也是让他无比仰慕。

“肉夹馍与凉皮。”凌寻风说道，随后问着钱进宝，“小宝，你吃过这些没有？”

“小宝见识浅短，还未曾尝过。”钱进宝不好意思地笑笑。

“无碍，等师傅做出来，你一尝便知。”凌寻风想着，虽然钱进宝没吃过，但兴许那李北书与李文清两人还是可能尝过的。

凌寻风觉得，若是她没记错，这凉皮与肉夹馍，应是早于承国存在的食物了。

她也不多想，直接拿出了面粉，准备和面。

凌寻风拿出了一个盆，在里面倒入了面粉，加了少许的盐巴、清水，用筷子将面粉与清水搅拌成絮状，最后上手揉成面团，盖上了纱布，以待醒面。

等待醒面之时，凌寻风又将洗净后的五花肉切成大块，放入锅中，加入大葱、生姜、桂皮、八角、香叶等调味料，进行焖煮。

等面醒得差不多之际，她又再将面分别揉搓了两至三次，直至面团光滑。

接下来便是进行洗面的步骤了，洗面团对她而言，倒是个极为治愈的活。

她将面团多次洗后，将面团“一分为二”，除了那被过滤掉面团后剩下的用于制作凉皮的粉水，便是那被过滤掉的黄色面团，用于制作面筋。

等粉水沉淀一段时间后，凌寻风将那黄色面团放于锅上蒸煮的同时，她倒掉沉淀后分层的黄水，留下了粉水，再加入少许盐搅拌均匀后，便开始着手蒸那凉皮了。

她分别准备了两个大锅，一个用沸水煮着，另一个则加入凉水。随后，她拿了一个器具，该器具可用于蒸肠粉、粿条、凉皮等。

此前，由于古代没有蒸盘，她一开始便用了簸箕，但长期使用，总是不便。后来，还是李北书替她寻了那工匠师傅，做成了几个可用于食用的蒸盘。

凌寻风在蒸盘上刷上一层油，倒入粉水，放于沸水中蒸熟，等粉皮至冒泡后，她将蒸盘放于冷水中，最后将凉皮从蒸盘中剥离。

第一张凉皮便做成功了，她瞧着这张凉皮晶莹剔透、Q弹不易断，凌寻风欢喜之情溢于脸上。

“师傅，您可当真厉害。”钱进宝在一旁打着下手，见此忍不住夸赞道。

他每次一见师傅做美食都忍不住称赞着，师傅总能变着法地捣鼓些新奇玩意。

就连在一旁准备今日售卖的螺狮粉与麻辣烫的杜四娘亦是闻声前来观看，她见凌寻风又做了另一款的吃食，还是欢喜得忍不住咧开嘴笑着。

杜四娘有时候甚至都觉得凌寻风的能力远超于当