第267章 新的开始（二）（2 / 2）

、周末休一天的老规矩来算的话，我们总共需要厨师二十四个人，因为有六套炉具、一套炉具需要两个人，两班倒，起码需要二十四个人，满员的话应该在二十六个人左右，这里面需要大师傅起码是六人，一般的师傅需要十二个人，其余的人可以是新招的学员。”

“这些问题不大，我们现在厨房里的这些人基本上都是大师傅了，加上你，也差不多了，我们需要的就是再招二十名厨师，要尽快的把他们培养成熟手。服务员这一块，需要四十五个左右，不需要多说，两班倒，一班二十个人，八十多张桌子，一个服务员服务四到五张桌子，这是极限了。”

“另外，这次我们得新招十个左右得保洁员，包括洗碗工、清洁工、以及厨房废物垃圾清理等等工作，还需要两到三名前台，两名收银员。因为有了上次的吃亏，所以这最近转码严重，让我们更有动力，更新更快，麻烦你动动小手退出阅读模式。谢谢