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第78章 杀猪可是个技术活(1 / 2)

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杀猪是个技术活。

杀猪的技巧包括停食、烧水、捆猪、杀猪、刮毛和分肉等步骤。

在杀猪前一天要停止喂食,只给猪喝水,这可以促进粪便的排出。

刘洪昌在空间里,早已停食。

而且他空间里有泉水。

人把泉水喝下去,还有伐体的功效。

更别提是猪了。

猪喝了以后,不仅长得更快,就连身体里的一些病毒也会被清除掉。

肉质肥美。

人经常吃不仅能够补充流失的蛋白质,甚至还能达到强身健体的功效。

当然这得常吃空间里的猪肉。

只不过有这种口福的人并不多。

“开水烧好了吗?”

刘洪昌对六子道?

“我早就按照您的吩咐开始烧水啦,谁问到75度~80度?您就放心吧。”

六子开心的道。

杀猪前得烧开水。

“马华、胖子,我只为师傅咱们去捆猪,然后把它给宰了,别耽误让大家伙儿中午的时候吃肉菜。”

刘洪昌吆喝一声。

整个食堂的男人都出来帮忙。

可是400斤的大猪。

最关键的是中午吃肉,食堂的人肯定要比别人吃的多。

这就是做厨子的好处。

捆猪时,让数名身体强壮的男性将猪按倒,然后抓住耳朵和尾巴,再用绳子绑住四肢。

绑好后,将扁担从猪肚下方穿过,抬起猪身放在案板上。

刘洪昌喝道:“岚姐,刀跟板凳杀得都洗干净了吗?”

“刘班长早就洗干净啦,就等着你发话呢。”

刘岚笑着道。

刘洪昌点头。

吩咐人把猪身横放在板凳上。

在猪鼻、腿部扎入“S”型的铁钩。

“马华抓前腿,记得要将猪蹄分开。”

“胖子,你抓尾巴的,记得把后腿抓住。”

“六子,你跟其他人按住猪身。”

“好嘞!刘师傅,你就尽管来吧!”

胖子刚把这话说完。

这头绑在板凳上的肥猪就直接放了一个屁,正好打在胖子的脸上。

顿时引起一片哄笑。

“好家伙,没想到你这个畜生也来欺负我。刘师傅,等会儿剥皮的时候。一定让我来。”

六子恨得咬牙切齿。

“好,让你来。”

刘洪昌也忍不住笑了,道:“老少爷们儿们都抓紧了吗?”

“抓紧了。”

“那我就插刀了。”

刘洪昌说着,一把将刀从猪脖子处插进去,道:“你们都记着点,插入刀具的时候,尽量将刀具插得深一些,插入后再旋转一下刀具。这样既能让猪快速死亡,又有利于放血。”

刘洪昌一边杀猪一边现场教学。

大伙儿都十分感动。

这两年的生活水平又提高上去了。

到过年的时候,专门跑到农村去杀猪,不仅能挣钱,还能拿一点儿下水回来。

想拿去卖钱的卖钱,不想卖钱的也可以自己吃,甚至送人。

刘洪昌喝一声,道:“岚姐,都流出来啦,快点接住。”

“来了,来了。”

刘岚赶紧拿早就准备好的水盆接好猪血。

“好,来的刚好。”

刘岚蹲在一旁。

刘洪昌慢慢的把刀拔出来,猪血也就飞快的流出来。

也没人注意,大家伙儿的心思都在猪身上。

如果在此时给他们照一张照片儿,就会有人看到刘岚的脑袋正好对着刘洪昌的裆部。

拔刀的过程非常像,一种不可言明的动作。

格外的暧昧。

只不过大家伙儿谁都没放在心上,除了两个当事人。

刘岚也没想这么多,谁能知道一侧头就看到了翘起来的小兄弟。

当事的时候脸都红起来了。

呸!

个刘洪超表面看起来一本正经的,没想到杀猪的时候还有坏心思。

刘洪昌举双手表示冤枉。

为他是穿越过来也没杀过猪,只不过以前都是他杀猪。

全是靠经验。

没想到自己这个后世穿越过来的小白也能把猪给杀了。

荷尔蒙瞬间飙升。

这都是第一次惹的祸。

有时候你越想什么越来什么?

这头猪也许是被放血放的多了,忽然努力挣扎了一下。

整个头都摆动起来,猪眼睛都睁开了?

刘岚哪里见过这模样,吓得赶紧

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