第128章 萧卿洛的白灼菜心出锅！（1 / 2）

瞬间，一股独属于牡蛎的鲜味在整个伙房之中散溢开来！

所有帮厨闻到这个味道，无不是狠狠地吞咽了一口唾沫！

平常做菜的时候，这珍贵的牡蛎汁都只是放一点提提鲜。

现在崔大厨竟然直接下锅这么大一勺，那这道菜吃起来得多鲜美啊？！

不过他们虽然是帮厨，但也是知道菜心这道菜的弊端的。

那就是土腥味太重，牡蛎汁放多了，会咸，会齁人。

但是放少了，又盖不住菜心里的土腥味。

这个中间的度，其实很难把控。

反正以他们现在的经验和厨艺来说，做不到完美把控！

也不知道崔大厨能不能做到。

不过这些帮厨也聪明，纷纷看向方二牛的脸色。

只见方二牛下意识地点了点头，脸上也露出了满意的神色。

顿时，所有帮厨都是露出了笑容来！

原来牡蛎汁应该放这么一个剂量！

将牡蛎汁在锅里熬的冒泡，崔大厨直接舀了几大勺水，倒进了锅里。

随后在锅里又加入了几种调味提鲜的香料。

等到锅内的汤汁沸腾冒泡，崔大厨调了一碗芡汁，沿着汤汁外沿倒入锅中！

汤汁快速的变粘稠，崔大厨直接舀出汤汁浇在了已经

沥干水分，摆在盘子里的翠绿菜心上！

“完成了，方大厨您请品尝！”

崔大厨神情难免有些骄傲。

他是第一个完成这道菜的，而且发挥的极其正常。

他有信心，自己这道菜绝对能碾压其他所有同僚的白灼菜心！

与此同时，其他三个大厨的白灼菜心也完成了。

不只是崔大厨骄傲。

其他三个大厨也有些骄傲。

既然这白灼菜心，全天下所有厨子都做不到将菜心里面的土腥味去除干净。

那不就说明全天下所有厨子做这道菜都是一个德行吗？

只要味道比其他人做得好，那他们就能进入皇宫，为皇上，皇后，太后等人做菜！

若是能够在那种场合之下做出一道能够让人赞不绝口的美味佳肴来，那日后必定能够进入御膳房，光宗耀祖，出人头地了！

“接下来，开始品菜。”

方大厨淡淡开口，来到了一旁切墩的桌案上。

四个大厨端着自己的“拿手好菜”来到旁边，将四道菜放到了方大厨的面前。

王公公抽出一双筷子递到方大厨手里，四个厨子突然莫名的紧张了起来。

而在没人注意的灶台边上。

萧卿洛也正在做自己的白灼菜心，苏

管事替萧卿洛打下手，同时还兼顾烧火拉风箱的工作。

一个不注意，苏管事直接把柴灰抹到了脸上都不自知。

陆长庚在一旁看着苏管事的狼狈模样，嘴角微微的扬起了一抹笑容。

只不过，他们三人这边，根本没有人在意。

方二牛夹了一条稍显年轻些的大厨做出来的白灼菜心，放入口中。

只是咀嚼了一下，便眉头大皱，将口中的菜心吐到了一旁的泔水桶里。

“口感如同嚼蜡，味道尚可，土腥味祛除了七八分，不行。”

接下来的两个大厨的白灼菜心，方二牛也是尝了一口，就皱着眉头吐掉了。

评语也是一样。

都不行。

到了崔大厨这里，崔大厨露出了笑容。

他对自己的厨艺和经验有信心。

而且他保留了食材最原本的特点，那就是清脆的口感。

菜心的土腥味虽然祛除的差了一点，但汤汁的味道肯定极好！

两相比较之下，肯定能够在总体上得到一个比其他三个大厨的白灼菜心评价更高，更好！

崔大厨期待的看着方二牛品尝，嘴角已经露出了属于胜利者的笑容。

将口中的菜心咽了下去，方二牛淡淡的道：“口感极佳，清脆清新

，汤汁味道不错，总体来说，中规中矩，没有什么惊艳的地方，但勉强合格。”

此话一出！

崔大厨神情狂喜！

机会来了！

在皇上面前表现自己，进入御膳房，出人头地的机会来了！

但就在这时！

萧卿洛大笑一声，好像端着自己最心爱的宝物给别人展示一般：“哈哈！白灼菜心好了，你们两个快来尝尝看！”

萧卿洛说着，自己就已经拿起筷子，夹了一根放到嘴里品尝了起来！

近水楼台先得月嘛！

吃着嘴里的白灼菜心，萧卿洛眼睛都眯成了一条缝，像是一轮弯弯的弦月一般！

陆长庚和苏管事看见萧卿洛吃的竟然这么美，顿时对视一眼，都看出了对方眼中的疑惑。

陆长庚皱着眉头，低声问苏管事：“这东西我吃过一次，土腥味很重，能好吃吗？”

苏管事想了想，有些迟疑的道：“可能姑娘家喜欢吃素偶尔有点土腥味也能接受，殿下，咱们还是尝尝看，免得扫了娘娘的雅兴。”

陆长庚点点头：“拿筷子来。”

苏管事给陆长庚和自己拿了筷子，看着