162. 第 162 章 酥油（1 / 2）

将煮熟放凉的羊奶倒进木桶里, 用两个木棍交叉做出来的捣棍放在木桶上，最后再盖上一层干净的兽皮，就是一个用来捣酥油的简单装置。

捣羊奶听起来简单, 做起来却并不容易，一桶羊奶至少要捣上两个多小时，才能将羊奶中的油脂尽可能多地打出来。

不过那都是祁白平时一个人做的时候，别忘了现在房间里可是有那么多刚刚生完崽的亚兽人呢, 大家都竖着耳朵听祁白讲解, 嘴里默默重复着祁白的动作, 想要赶紧学会这吃食的做法。

这时，每人轮换着捣几下, 还没等所有人上手试一遍，羊奶就捣得差不多了。

祁白从一个亚兽人手中接过捣棍，好几个人都露出了失望的神情，不过很快, 吃惊就占据了他们的双眼。

因为所有人都看到了祁白从木桶里, 捞出了一块金黄色的“面团”。

兔若张大嘴巴：“这......这......”

她伸头朝木桶里看, 只见木桶里面还是白色的羊奶, 只是羊奶的颜色似乎变得有些淡了。

祁白没有骗他们，羊奶里面真的有油。

这酥油，和大家平时用肥肉炼出来的油，除了颜色不一样，看起来真是有点像。

嗯, 还是不太一样的。

酥油没有猪油那么油腻, 即便是吃上一大块，嘴巴里也只有醇厚的奶香味。

祁白说道：“剩下的这些羊奶也能喝，只是味道比较淡。”

虎雪闻言拿起旁边的竹提子舀了一勺, 眼睛睁大说道：“真的变淡了。”

“给我尝尝。”“给我也尝尝。”

等在一旁的众人纷纷对虎雪说道，让虎雪赶紧给他们也试一试剩下的羊奶。

一个亚兽人砸吧砸吧嘴说：“不好喝了，像水一样。”

祁白笑笑，羊奶中的乳脂被打出来，剩下的其实就是脱脂羊奶。

脱脂羊奶不仅味道变淡，营养成分也变少，但是曾经在蓝星上，脱脂奶制品和全脂奶制品的价格差不多，有时候甚至还比全脂的贵。

祁白的表妹就只喝脱脂牛奶，说是喝脱脂牛奶能减肥，当然不仅是喝奶，小姑娘每天吃东西也很讲究，每种食物的卡路里是多少，每天能摄入多少，都是要严格计算的。

祁白弯着唇角把手中的酥油团放在一旁的凉开水里清洗。

大概只有食物充足的时候，人们才会觉得瘦是一种美吧，对于根本吃不饱的黑山族人们来说，还是胖嘟嘟和强壮的人才更好看呢。

祁白最后解释道：“酥油在水里洗干净最后的奶液，放到锅中小火煮到没有气泡就行了。”

将酥油中的水分煮干，保存得当的话，一年之内酥油都不见得会坏，他们正好可以趁着母羊产奶最多的时候，多准备一些酥油，这样下半年的时候也能吃得上。

而且酥油除了吃之外，也可以像猪油一样用来做油灯。

羊罗刚刚才吃了几块酥油，就觉得这东西能顶饱的，哪怕是一次不能吃太多，但是至少不用担心大家会断粮了，毕竟羊圈中的母羊每天都能挤出好多羊奶来。

他眉开眼笑地对虎雪说道：“好好好，以后你每天都留出一半的羊奶，用来做酥油。”

随后又转过头，有些严肃地对房间内才生完幼崽，或者马上就要生幼崽的亚兽人说道：“你们虽然不能到外面，但是每天也得好好干活。”

亚兽人们纷纷点头说道：“羊罗祭司，你放心吧，我们都认真学了，我们一定好好干活。”

第一块酥油做好，半个下午就过去了。

祁白擦擦手，到外间去查看之前做好的炒羊奶。

屋内生着火墙很暖和，但是进屋大门的旁边温度还是很低。

祁白快走几步，掀开盖在炒羊奶上面的兽皮，用手轻轻戳了戳，炒羊奶已经被冻得有些硬。

祁白用骨刀将羊奶切成小块，然后端回炕边，让大人们尝一尝。

羊奶入口即化，奶香味在嘴中爆开，在这之后，接踵而至的便是红果的清爽果香。

软软的红果果肉，完全察觉不出之前被晒干了水分，就像是刚刚才从树上摘下来一样酸甜。

从来都没有吃过甜品的羊罗当场愣在了原地。

半晌，羊罗瞅瞅地上的木桶，一挑眉，这可不行啊，他们现在一共就七八个木桶，这够干什么的。

可别说用陶罐，羊罗看得清清楚楚，那用来打羊奶的木棍下面是平的，打在羊奶上的力气不小，一个不小心就能把罐子捣碎了。

羊罗急忙忙地转头，抓起自己的斗篷和兽皮帽。

祁白跟在后面问道：“祭司爷爷，你干什么去呀？”

羊罗一边往头上套兽皮帽一边往外跑着：“我去找人砍树，咱们得多做十个......”

一想到羊圈中有十六头产奶的母羊，羊罗握了握拳头：“做五十、做一百个木桶......不仅这酥油，还有你说的那个什么豆......”

“奶豆腐。”

“对，奶豆腐，炒羊奶，这些统统都做起来。”

祁白看着学堂的方向，在心中默默替狐火捏了一把汗。

狐火的木工和编