第798章 扣分题（1 / 2）

随着苏群面前的锅，不断的有烟雾冒出，苏群见状，开始搅拌起了自己碗的蛋黄。

将蛋黄搅乱之后，苏群将蛋黄，放在了另一个灶台上开始蒸，同时把另一口锅的萝卜捞出来，将蛋白放进那锅里开始煮。

给予苏群的时间，不到二十分钟了。

此时其他人的菜，已经基本出炉。

可是唯独苏群跟唐佳媛两桌的菜，还没有出炉。

那是因为盐放的太多，随着大火将水蒸发之后，盐晶体又露了出来。

这让唐佳媛跟高莹莹两人，一时间不知道该怎么处理。

她们以前没有碰到过这样的问题，那是因为，唐佳媛很少做热汤。..

而高莹莹几乎没有接触过这样的东西。

“怎么办？”

两女此刻开始纠结起来，唐佳媛试着倒入一碗水。

突然锅里发出了嘶嘶的响声，水也沸腾的非常厉害。

遇到这种情况，唐佳媛赶紧把锅盖上，即便如此，锅里噼里啪啦的声音，还在不断响着。

她们并没有注意到，此时有很多人在关注着她们。

许是因为两人是新人的关系，不少评委对她们似乎特别关注。

就连云九龙，都盯着两女，眼神一动不动，他看得出，两女对做汤的经验，非常的少，不然的话，也不会倒入那么多的盐。

……

“开小火，快开小火……”

高莹莹开始网上查资料，此举引来不少人的冷嘲热讽。

身为厨师，竟然在如此重要的时候，靠上网查资料？

虽然比赛没有规定，不能上网找资料。

可是她们的做法，的确是比赛场上的一股清流。

不再关注两女之后，众人再次将注意力，转移到了苏群的身上。

苏群的菜，已经基本完成，全部在一口锅里。

但那口锅，是不透明的，所以根本看不出，里面的菜长什么样子。

别人都是拿盘子装菜，而苏群那边，直接拿锅装菜。

但嘲笑苏群的人，却很少。

此时唐佳媛她们那边也已经出炉，只不过她们做的汤，乌漆麻黑的，还有诸多的泡沫，让人看着都不不敢下口。

……

苏群把锅端上去，他身旁经过唐佳媛她们两人。

两女露出失望的表情，因为她们知道，这道菜肯定是失败了。

饶是张华悦也开始难受起来，因为这次苏群，根本没有帮两女。

上菜之后，苏群自然是第一个解开锅的。

每一场比赛，苏群都能带给所有人惊喜，那么这一道菜，也必定如此！

云九龙拿起筷子，他打开了锅。

眼前一幕，令其震惊。

一行白鹭上青天，从锅中跑出，直飞上天。

紧接着两只黄鹂拍打着翅膀，也飞了出来。

惊讶声，不觉入耳。

但仔细一看，这白鹭只是蛋清，这黄鹂只是蛋黄而已。

可是它们居然长了翅膀，飞起来了？

实际上，这是由于苏群利用了热空气上升，带动蛋清跟蛋白飘起来。

由于这两者重量不小，所以必须要控制它们的重量，才能达到让它们飘起来的效果。

其中还有苏群施加的内力，以达到如此的效果。

云九龙伸出筷子，他夹起一只正在飞的白鹭，定睛一看，才发现这鸡蛋白竟然如此的薄，如蝉翼一般。

想要切出如此薄的程度，那是很难的，况且又让它飘起来，简直难上加难。

正当众人还在惊讶的时候，苏群拿来一个大碗，他将锅里的汤，全部倒了出来。

此时的画面，再一次令全场沸腾。

那些萝卜，刚好点缀出一副蓝天白云加绿草的模样。

可让人奇怪的是，苏群用了那么多的鸡蛋，那些鸡蛋跑去了哪里？

这个问题，很少人能想到。

苏群的锅里，原来还藏着一盘菜，这一盘菜，是用两道菜组成的。

在别人都沉静在眼前的汤碗中时，苏群悄悄的去跟唐佳媛她们的菜，做了交换。

由于两女的菜，颜色是漆黑的，想要变回白色，那是需要手法的。

……

苏群返回自己原本站着的地方，听到周围的人，还在叽叽喳喳，议论纷纷。

尤其是那十个评委，他们完全没有结果，如此精彩的一幕。

蛋黄跟蛋白此刻已经回归汤里，仿佛尘埃落定一般。

那些评委们，一只手拿着自己的碗，碗里还有勺子，另一只手拿着筷子，开始夹菜。

夹起一块蛋白，吃进嘴里，味道却是萝卜的清香可口。

舀起一勺清汤，送进口中，鲜香的味道，一下子从舌尖传遍全身。

那些评委们，个个闭着眼睛，他们在享受着，这一道菜的美味。

虽然只有一盘菜，却让在场的评委们，舒服的享受其中，无法自拔。

仅仅是一锅萝卜汤，却能让人感受到，这时间的绝顶美味佳肴。

“我已经无法形容，这汤的美味，一个字，鲜！”

一个较胖的五十多岁中年男子笑着说道