17. 你可真疼我 该死，今晚就不该吃那么多……（1 / 4）

江乔脸腾地一红, 还好有漆黑的夜色做遮盖，磕巴道，“我、我们走吧, 我肚子饿了。”

大人说话, 三小只插不进嘴, 说到饿，陆安就有话说了, “爸、妈，我们快点回家吧, 我肚子都快饿扁了。”

陆衍轻弹这小子的头, “知道了。”

回到家, 清点了一下桶, 才发现今天赶海居然收获了这么多海鲜，有海胆、皮皮虾、青螃蟹、小螃蟹、生蚝。

尤其是陆安和陆康提着的小桶里, 装的全是他两抓的小螃蟹, 正在不安分地往外爬。

江乔说, “你两真行，沙滩上的螃蟹都给你们抓完了吧。”

陆安摆摆手，“才抓了这点, 下回咱还去，我再抓多一点。”

陆珊把桶高高举到江乔眼前，“妈, 你看, 我跟爸抓的螃蟹。”朝陆安和陆康抬起小下巴，得意地哼了一声，“我抓的螃蟹比你们的大。”

陆康“我、我们抓的比你们的多。”

两小只谁也不服谁。

眼看就要吵起来，陆衍赶紧转移他两的注意力, “这些小螃蟹要养起来吗”

陆康摇摇头，“养、养几只放水缸里就行了，其、其他的煮了吃吧。”

这话获得了陆安和陆珊的一致同意。

他们抓小螃蟹，就是图个新鲜，再说了，这么多也养不过来，留几只在水缸里，看个新鲜就行了，要想再抓，沙滩上到处都是。

江乔乐了，“你可真会为难我，这么小的螃蟹，还不够塞牙缝呢，能炒什么菜。”

陆安举手，“清蒸”

陆康补充，“红烧”

陆珊想了半天“能吃就行。”

江乔好笑的摇摇头，“清蒸，这点肉只够尝个味的，红烧也是一样，这样，我把小螃蟹裹上面粉糊，然后下油锅炸。”看向陆衍，“要油炸的话，家里的油可能用不到月底了。”

陆衍顿时会意，“过两天发了油票，我就去换油。”

三小只不知道江乔说的，裹上面粉糊，再下油锅炸好不好吃，因为也没尝过小螃蟹，在京市，海鲜可是金贵的玩意，尤其是新鲜的，哪怕是个头小的也一样。

陆安吸了吸口水，“妈，油炸小螃蟹，比猪油渣还好吃吗”

陆珊道，“哥，你真笨，油炸的东西，哪还有不好吃的。”

江乔“我也是第一次做，好不好吃的还真不保证。”

陆安一摆小手，“没事，不好吃的给爸吃。”

陆衍差点被口水呛到，给了这小子后脑勺一巴掌，“你可真疼我。”

陆安吐了吐舌头。

商量完毕，江乔进了厨房，按照刘大嫂教她的方式处理海鲜。

海胆用剪刀把外面尖尖的黑刺剪掉，再剪开顶部的外壳，掏去黑色的内脏，只留黄色的海胆肉。

然后一半海胆洒一点点盐，一半海胆加入打散的蛋液还有葱花，再下锅蒸。

蒸海胆的同时，陆衍也将皮皮虾清理干净了，婴儿小臂粗的皮皮虾在篮子里活跃地翻滚跳动着，透过白色的虾壳，能看到里面的虾黄，“这皮皮虾真肥。”

江乔“刘大嫂说，这季节的皮皮虾就是肥的，而且满膏满黄，咱们今晚有口福了。”

如此新鲜的皮皮虾，如果红烧或者椒盐，就掩盖掉它原本的鲜味了，所以江乔决定将它清蒸，正好，海胆也蒸好了，皮皮虾接上。

青螃蟹个头不大不小，清洗干净，用菜刀对半劈开，放入洗好的米中，煮一锅蟹粥。

生蚝铺上蒜蓉，用柴火烘烤。

最后的重头戏是油炸小螃蟹，小螃蟹裹上调过味的面粉糊糊，下锅油炸，发出滋拉的声音。

三小只在客厅里乖乖坐着，有海鲜大餐钓着，谁也不敢闹腾，生怕江乔让他们三饿肚子，都眼巴巴地盯着厨房，闻着里面飘出的阵阵香味，简直馋得不行。

陆衍负责把菜端上桌，他端了一盘油炸小螃蟹出来，陆安瞅了几眼，“爸，你是不是偷吃。”

陆衍摸了摸鼻子，“瞎说。”

陆安斜眼道，“油炸小螃蟹的尖尖都平了，一看就少了好几只，肯定是你偷吃的。”

陆衍“就是我偷吃的，咋地，你有意见”

陆安忍气吞声，“不敢有。”小声嘀咕一句，“你吃独食不叫我们，我要告诉妈听。”

陆衍双手环胸，“你也想吃独食是吧，陆小安同志，你爸我也会做饭，尤其有一道菜做得特别好。”笑眯眯道，“你想不想知道是哪道菜”

陆安两眼冒星星，“哪道菜”

“竹、笋、炒、肉。”陆衍咬着牙，一字一句地道。

陆安转头就往厨房喊，“妈，爸要揍我，你快来帮我。”

江乔端着刚做好的蒜蓉生蚝和螃蟹粥出来，“知道了，知道了，嚷嚷啥。”嗔陆衍一眼，“跟小