第418章 以食为天（1 / 2）

齐誉的大驾光临，于气氛上让时氏兄弟的新酒楼蓬荜生辉了许多。

可不是呢！

瞧，一大堆的厨子和小厮全都在那儿前呼后拥着，熙熙攘攘的，看起来好不热闹。

“今天事忙，我就不聊什么题外话了，快把笔墨取过来吧。”齐誉对于这些奉承气氛很不感冒，故而直奔主题地说道。

“是！”

应声之后，便有人把事先准备好的笔墨篮子提了过来，然后，又把宣纸小心翼翼地平铺在大桌之上，等待着齐大人的即将挥毫。

平日里题字，齐誉基本上都是随意书写，面子上也是敷衍了事，而这次却是不同，他显得有些重视。

要知道，时氏兄弟可是因为女儿的调用才在大湾负的伤，单就这一点而言，齐家对他们就有所亏欠。

既有亏欠，就要诚心待之。

所以，此次题字他没有半点敷衍，而是采用了笔力浑厚、挺拔雄劲的‘颜体’落笔而书，写得更是横细竖粗、内方外圆，看上去颇有一番大家的风范。

先写招牌，也就是所谓的命名，只见其名曰：真好吃。

这、这也太俗了吧？

齐大郎却是淡淡一笑，解释说道：“岂不闻，大俗即是大雅？而‘真好吃’这三个字，意简言骇，通俗易懂，可为美食中最简单、最崇高的评价。”

噢，原来如此。

大人说什么，那就是什么，这话没毛病。

一帮大厨也不管理不理解，全都纷纷妙赞起来。

继续。

常规操作来说，招牌写好之后，还要临写一副对联，这样才算完整。

齐誉自然深晓这个道理，只见他凝神聚气，饱墨落笔写道：“琼州美食甲天下，时氏美食甲琼州。”

喝！

这牛皮！吹得也忒大了点吧？

不仅是厨子们，就连大盗出身的时氏兄弟都禁不住老脸一红，心里头更是连连暗叹：不敢当，这个高评确实是不敢当！

然而，齐誉却认为，这副对联绝对实事求是，并非是自我贴金。

为什么？

想要这牛皮成立，你也得拿出点依据才行呀！

对此，齐誉信心十足地说道：“诸位，咱们琼州本就是香料之都，美食的滋味不在江南之下，等以后普及了新型食材，然后再加上辣椒佐味，厨艺方面肯定会再上一个台阶的。所以，甲天下一说，绝对不是吹嘘。”

理是这么个理，但事实上却是很难做到。

抱着金山还哭穷？

为什么呀？

“这……”

时氏兄弟是你看我、我看你，两人都尽皆一副尴尬相。

齐誉一脸困惑地问道：“有话就明说，这样支支吾吾的，只会让人更加费解。”

这时，有一个旁观的大厨插话说道：“回齐大的话，对于那些新型食材，俺们都不会做。”

说罢之后，他便取出来一个土豆，并沮丧地放在了桌子上。

这也叫事？

齐誉刚想调笑两句，忽然意识到了其中的不对劲。

这些人既不开荒，也不种地，那么，这土豆又是从哪儿得来的呢？

要么是偷的，要么就是买的，二者其中之一。

故而，齐誉将脸色一拉，冷声说道：“不久之前，我才刚刚颁布了倡导令，劝解大家不要浪费种粮，而你们却是在此公然烹饪，岂不是在故意拂我的面子？快说，这土豆从哪里得来的？”

呃……

众人听得心里一颤，全都因为恐惧低下了头。

这时，时辽急忙站出来说道：“启禀齐大人，我等时时刻刻都在谨遵你的谆谆教导，何时何地都莫不敢忘。”而后，他又刻意压低了声音，附耳说道：“这些新粮，都是您家老太太强制卖给我的，银子支付方面，绝对是只多不少。”

什么？

你说这些种粮出自我们齐家？

对此，时辽不敢相瞒，忙把事情的原委叙述了一遍。

齐誉一边聆听，心里头一边琢磨：这事牵扯到自己的母亲，要如何收场才好？

不太好办呀。

嘿！有了！

“这样，明日一早，我特地下达一道公告，就说，特许你们酒楼使用新粮做菜，这样一来，就不算是违背了倡导令……”

具体又是什么意思呢？

齐誉解释说，栽种新粮的目的，乃是为了改善民生，最终，它还是要给人吃的。然而，由于这些新作物初来乍到，人们根本不了解它们的烹饪方法，所以，普及其烹饪知识势在必行。

鉴于此，官府就将新开张的‘真好吃’作为是烹饪示范点，由他们向公众展示新作物的膳食技巧，其宗旨在于普及饮食知识，绝不是故意浪费种粮。

古人云，民以食为天，由此可见，事关吃饭皆无小事，必须要当成个正事来做。

事实上来说，也确实如此，这一步早晚都要跨过去的。

既然栽种了它们，就要熟悉它们的食用方法，要不然，还会闹出像辣椒那样，是蒸着吃还是煮着吃的笑话。

借此机会，齐誉特地向众大厨普及了一番新食材的烹饪方法。

以土豆为例，单单一