21-四式糕点（2 / 3）

资金不多，一开始最多雇个招待洗碗的小工，后厨的配菜切墩掌勺，样样都得自己来。

辛枝繁想着这庞大的工作量，心里感到一阵绝望，人手不足，因此餐馆不能走薄利多销的路子，实在是会忙不过来。

虽然她从小被爷爷抓走练厨艺，在后厨泡了好几个假期，但要一个人扛起一个餐馆，这个难度着实有些大！

冬天的河水冷冽，寒气一阵阵上涌，辛枝繁随着船夫慢悠悠地划船，走马看花地一路看过岸边的情景。

想起以往的练厨时光，辛枝繁苦着脸，心中却五味杂陈。

辛爷爷是正统学厨出身，跟着辛老太爷从烧火开始，一步步扎扎实实地学出来的。

辛爷爷一心想把家传的手艺接着传下去，结果自己的三个孩子各有各的出路，而孙女孙子辈一个个狡猾的很，要么推辞自己天赋不高，要么偷懒耍滑不肯好好练厨。

只有小孙女辛枝繁放松了警惕，又表现出对学厨蛮有兴趣的样子，因此被辛爷爷抓走，哄骗着开始练厨艺，惊喜地发现小孙女的天赋居然十分不错。

辛爷爷把振兴辛家菜的希望寄托在辛枝繁身上，亲力亲为、手把手教导。

认识火候，认识厨具：各种材质大小的锅，各种用途的刀；先学切菜：片、段、条、丝；再学火候，什么是文火、什么是武火，能烧成什么效果；最后学调味及各种技巧，包括勾芡、摆盘等等。

一开始辛枝繁学得兴致勃勃，并没有察觉出不对劲，直到年纪渐长，既要学习又要练厨，实在太累了，做梦都在边切丝边算椭圆动点，这才猛然醒悟。

我这么拼究竟是为什么？！我又不想当厨师！

怕了怕了。辛枝繁死命地学习，考上了一所寄宿制高中，全师生实行军事化管理，统一校服统一发型，豆腐干叠被，牙刷同个朝向，毛巾对齐一条线，堪称合法监狱。

长辈们都不理解为什么要去这种半个月才能回家一趟，还只能在家呆半天的高中，只有一起接受过辛爷爷魔鬼训练的堂哥堂姐露出了感同身受的笑容。

借口要努力学习，辛枝繁整整三年没进过厨房，气得辛爷爷大骂了辛爸一顿，但最后也只能无奈接受了。

不愧是军事化管理的高中，辛枝繁之后考上了全省最好的大学，却在暑假闲得发慌打算下厨炒个土豆丝的时候发现，自己现存的刀工经验条只能允许她切出粗细不一的土豆条。

辛爷爷见状，沉默了好半天叹了口气。

那时候辛枝繁心里全是幸好今天爷爷心情不错居然没被骂的侥幸之情，现在回忆起来，却清晰地看到了爷爷眼中的失望和落寞。

辛枝繁看着路边还青翠的香樟树，抽了抽鼻子，心里想到：爷爷，现在要靠你教我的半桶水讨生活了。

“大妹子，给你停在这儿了呦，这两天又在放少林寺了，巨星李连杰出演喽，可以去瞧瞧。”船夫招呼道，擦了擦脸上的汗。

辛枝繁回神，付了船费，从镇上划到了市里，大半天的功夫，只要五毛钱。

这里正是整个s市的繁华中心，市政府办公所在地就这里，周边医院影院商场一应俱全，路边还有小摊贩在卖些小零碎，针头线脑，也有样式挺新的衣裳，说是深市那边新拿的货。

辛枝繁一路看一路走，什么都没买，一方面是因为周家现在水深火热的情况不适合再买东西回去，另一方面也是这些东西提不起她的兴趣，毕竟再新潮的商品在她眼里也是四十年前流行的了。

抬头一望，居然走到了电影院门口，辛枝繁想到了船夫的话，干脆看个激情点的电影散散心吧。

“《少林寺》，三毛钱，十五分钟后放映。”售票员给了一张电影票，手写了放映时间。

身后还有不少穿着时髦的年轻人排队，大多是男男女女一起，脸上笑意盎然。

像辛枝繁单独一位年轻姑娘来看电影的简直是凤毛麟爪，等放映的时候，留着嬉皮士风格的大卷齐肩半长发的男人邀请她坐在一起看电影。

辛枝繁无语：“谢谢，婉拒了哈。”

在辛枝繁等得有些烦躁的时候，电影总算开场了，她避开人群，找了个偏僻的角落位子，看着电影开场。

《少林寺》作为优秀的港片引进大陆内地，确实是有过人之处，就算像素不高，但实打实的武打桥段仍然十分精彩。

不远处的几个热血少年随着主角的胜利嗷嗷叫好，时不时蹦跳起身，辛枝繁坐在角落里被挡住了许多画面，但她意兴阑珊，现在这样倒是正好。

蓦然，辛枝繁隐约听见有人喊她的名字，伴随着舞台音响激烈的打斗叫好声，像是热血拼杀间落在肩头的一枚青翠柳叶。
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